Boulettes de Viande ActiFry : La Recette Familiale Facile et Rapide

Les boulettes de viande en sauce tomate, c’est le plat familial par excellence ! Voici une recette simple et délicieuse pour préparer des boulettes de viande avec votre ActiFry, parfaites pour un repas convivial et savoureux.

Ingrédients

• 500 g de viande de bœuf hachée
• ½ oignon ou 1 échalote, haché très finement
• 50 g de parmesan râpé
• 50 g de chapelure
• 1 poignée de persil haché finement
• 1 œuf battu
• Sel et poivre à votre convenance
• Farine
• Huile
• Jus de tomates

Préparation

Étape 1 : Préparation des Ingrédients

Hachez finement le persil et réservez-le dans un grand récipient.

Étape 2 : Mélange de la Viande

Ajouter le bœuf, les œufs, le persil et le cumin dans un récipient. Salez et poivrez à votre convenance. A la main, malaxez le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez 2 cuillères ActiFry de farine et malaxez encore.

Étape 3 : Façonnage des Boulettes

De ce mélange, formez 12 boulettes d'environ 40 g que vous passerez dans la farine et réserverez sur un plateau. Placez les boulettes au réfrigérateur pendant 30 min.

Étape 4 : Préparation à la Cuisson

Au bout des 30 min, sortez les boulettes et enduisez-les d'huile à l'aide du pinceau (1 fois par boulette). Versez une cuillère ActiFry d'huile dans la cuve.

Étape 5 : Cuisson à l'ActiFry

Versez le jus de tomates dans ActiFry, côté poignée de cuve. Placez les ingrédients dans la cuve avec soin, en face. Vous pouvez superposer au besoin.

Alternative avec Airfryer: Préchauffez le Airfryer à 180°C. Disposez les boulettes dans le panier sans les superposer. Faites cuire pendant 10 à 12 minutes.

Étape 6 : Préparation de la Sauce Tomate (si vous utilisez Airfryer)

Pendant ce temps, préparez la sauce tomate : faites chauffer les tomates concassées dans une casserole avec le concentré de tomates, les herbes de Provence, du sel et du poivre.

Conseils et Astuces

• Pour des boulettes plus savoureuses, vous pouvez ajouter de l'ail émincé et de la chapelure au mélange de viande.
• N'hésitez pas à varier les épices selon vos goûts : paprika, origan, etc.
• Servez les boulettes avec des pâtes, du riz ou une purée de pommes de terre pour un repas complet.

Valeurs Nutritionnelles (par portion)

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 24 minutes

Temps de repos : 15 minutes

Temps total : 54 minutes

Ces boulettes sont croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur. Bon appétit !

tags: #boulette #de #viande #actifry #recette

Articles populaires:

• Carbonade Flamande Traditionnelle
• Apprenez à faire une pâte à pizza parfaite
• Comment faire la garbure de porc
• Avis sur la Plaque de Cuisson Gaz Serenis
• L'authenticité du barbecue charbon de bois