La recette gourmande du fondant au chocolat Bonne Maman

Avec seulement 6 ingrédients simples et savoureux, Bonne Maman propose une recette tendrement gourmande de moelleux au chocolat, préparé avec soin.

Une douce attention, préparée avec amour, sera toujours la plus savoureuse des recettes… Le Moelleux au chocolat de Bonne Maman est disponible sur la e-boutique pour tous ceux qui adorent déguster les moelleux au chocolat façon Bonne Maman.

Ingrédients clés du fondant au chocolat Bonne Maman

Bonne Maman a concocté avec soin son irrésistible cœur coulant au chocolat. Les ingrédients : chocolats noirs 24% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines (dont SOJA), arôme naturel de vanille), sucre, farine de BLÉ, OEUFS entiers, BEURRES (BEURRE, BEURRE pâtissier), eau, chocolat au LAIT 4% (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithines, arôme naturel de vanille), huile de colza, CRÈME, jaune d'OEUFS, cacao en poudre, amidon de riz, gélifiant : pectine.

Ingrédients : chocolats 28% : chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA) - chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), OEUFS entiers frais, farine de BLE, sucre, BEURRE, CREME, huile de colza, jaune d'OEUFS frais, cacao en poudre, sirop de sucre inverti, eau, LAIT écrémé en poudre, gélifiant : pectine, poudre à lever (diphosphates, farine de BLE).

Grâce à son inimitable savoir-faire et à la qualité de ses ingrédients, Bonne Maman vous offre le meilleur, pour votre plus grand plaisir, tout simplement. Prenez enfin le temps de savourer ce moment choisi, seul ou à deux.

Idées de dégustation et d'associations

Quand le fondant au chocolat rencontre l’intensité fruitée d’une confiture Bonne Maman, ça donne un dessert aussi surprenant qu’irrésistible. Une bouchée, et c’est l’explosion : cœur coulant de chocolat noir et cœur fondant à la framboise se répondent dans une parfaite harmonie.

Servez ce dessert avec une quenelle de crème fraîche, une boule de glace vanille ou un petit coulis de fruits rouges pour encore plus de contraste. Laissez reposer 1 à 2 minutes avant de démouler.

Comment préparer le fondant au chocolat ?

Découvrez la recette de fondant au chocolat croustillant sur le dessus et fondant à l'intérieur. Cette recette, facile à préparer, est délicieuse accompagnée d'une crème anglaise.

1. Commencez par sortir le beurre du réfrigérateur afin qu'il ramollisse.
2. Pendant ce temps, dans un saladier, vous travaillez, à l'aide d'une cuillère en bois, le beurre mou en pommade, auquel vous ajoutez le sucre en poudre.
3. Continuez de remuer jusqu'à ce que le mélange devienne léger et onctueux. Vous pouvez aussi vous aider d'un batteur électrique, plus efficace pour obtenir la consistance désirée.
4. Ensuite, incorporez à ce mélange le chocolat fondu en remuant bien avec une cuillère.
5. Placez le sucre glace sur le dessus du gâteau une fois que celui-ci a totalement refroidi.
6. À servir froid.

Conseil : il faut remuer et bien travailler la pâte entre chaque œuf et chaque apport de farine, jusqu'à incorporation complète de ces éléments dans la pâte.

Peser la farine, verser le sucre, battre les œufs, mélanger le chocolat avec le beurre… autant de gestes accessibles pour des enfants, toujours ravis d’apprendre à faire comme les grands ! Sous le regard bienveillant d’un adulte, ils découvriront étape par étape, comment préparer leur dessert préféré. de Bonne Maman dans la création de douceurs, qui font vivre le plaisir de faire plaisir.

L'histoire de Bonne Maman

C’est Jean Gervoson, le fondateur, qui trouve son nom : « Bonne Maman », le nom affectueux par lequel on appelle les grand-mères de la famille. Ce joli nom évoque parfaitement l'idée d'une confiture faite avec amour, à la maison, comme le ferait une maman pour ses enfants. Une confiture de grande qualité dans un pot en verre traditionnel avec une étiquette blanche sur laquelle figurent tout simplement en lettres manuscrites, la marque et le parfum, agrémenté de ce couvercle si familier, en vichy rouge.

La recette est simple : 50% de fruits, 50% de sucre, garantissent son succès immédiat ! À la fin des années 1990, Bonne Maman se lance dans de nouvelles recettes de biscuits et de pâtisseries. Dix ans plus tard, en 2008, Bonne Maman lance ses yaourts et desserts au rayon frais : Yaourt à la confiture de Fraises, Mousse au Chocolat, Compotée de fruits, Crème brûlée à la Vanille, Desserts Pâtissiers, ...

Dès ses débuts, la qualité et l'authenticité constituent les fondements de cette marque familiale. Une histoire simple, régionale, devenue une marque à la renommée mondiale ! L'extension et la reconnaissance internationale de Bonne Maman ne changeront en rien le cours de son histoire. Elle continue de s'écrire aujourd'hui avec ses valeurs humaines et familiales d'origine : générosité, simplicité, authenticité et recherche d'excellence ; et résolument depuis ce petit village le long de la Dordogne.

Informations supplémentaires

Producteur: ANDROS FRANCE ZONE INDUSTRIELLE///46131/BIARS SUR CERE/FRANCE

Conseil de conservation: À conserver à +6°C maxi. À consommer jusqu'au : voir sur le côté. Ne pas recongeler.

Autres informations: FR 32.056.040 CE

Conseils d'utilisation: Ouvrez délicatement la boîte en pressant le ruban, ôtez le gâteau de son sachet transparent et démoulez-le en écartant avec soin les bords de la coupelle.

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