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Emportez vos talents de grilleur partout avec vous grâce aux barbecues à gaz portables. Parfaits pour le camping, les pique-niques ou même les petits jardins, ces barbecues compacts offrent une grande flexibilité sans compromettre la qualité de la cuisson.
Pour les passionnés de grillades en vadrouille, le Weber Traveler est un véritable compagnon de route. Peu importe où vous souhaitez cuisiner, ce modèle offre une excellente expérience de grillade, quelle que soit l'aventure. Le Weber Traveler fonctionne avec un brûleur en inox, conçu pour être fiable et efficace.
Si vous rêvez de combiner la commodité d'un barbecue domestique à la portabilité pour des voyages hors-normes, le Napoleon TravelQ Pro 285 est la réponse à vos attentes. Avec sa surface de cuisson généreuse de 54 x 37 cm, le TravelQ Pro 285 est idéal pour des repas de 4 à 8 personnes.
Le Cadac Safari Chef 30 est le barbecue à gaz idéal pour ceux qui aiment les choses simples sans compromis sur la qualité. Sa surface de cuisson circulaire de 30 cm de diamètre permet de cuisiner pour 4 personnes. Ce barbecue est équipé de la technologie ThermoGrill pour une distribution de chaleur optimisée sur la surface de cuisson.
Pour conclure, les barbecues à gaz portables comme le Weber Traveler, le Napoleon TravelQ et le Cadac Safari Chef se démarquent par leur compacité, facilité de transport et leur efficacité.
Si toutefois votre choix n'est pas encore arrêté, nous vous conseillons vivement de consulter notre sélection des meilleurs barbecues à gaz, classés par catégories, afin de trouver le modèle correspondant à vos besoins.
Guides d'achat Outdoor avec Comparatif « Wirecutter » - Pour vos soirées sur la terrasse ou au camping, pour les petits jardins ou les balcons de ville, les barbecues portatifs sont une solution intéressante. Mais faut-il choisir le gaz ou le charbon ? Pour vous aider à choisir le bon modèle, Wirecutter a testé neuf barbecues de marque Weber, Lodge, Cuisinart et autres.
Facilité d’utilisation, poids, prix, entretien : voici nos choix.
Nous avons grillé 65 burgers, 13 kg de morceaux de poulet et 11 kg de saucisses sur 9 barbecues portables pour pouvoir élire les meilleurs modèles destinés aux petits jardins, aux balcons, terrasses, ou encore aux escapades en plein air.
Le barbecue à gaz Q 1200 de Weber est notre premier choix. C’est le meilleur modèle transportable à nos yeux, à la fois pratique, sans souci, et éblouissant par ses performances en grillades.
Pour les puristes qui préfèrent les grillades au charbon de bois, nous recommandons le barbecue Jumbo Joe de Weber. Il fait les choses aussi bien qu’un barbecue de taille normale, il saisit et grille à la perfection.
Nous avons testé 5 modèles de barbecue au gaz et le Q 1200 de Weber est le meilleur choix pour la plupart des utilisateurs. Le Q 1200 a supplanté la concurrence durant nos tests, que ce soit pour saisir des viandes à haute température ou au contraire les cuire à feu doux et lent.
C’est aussi avec lui que nous avons enregistré le moins de départs de flammes. Le foyer du Q 1200 de Weber répartit la chaleur de façon homogène sous une surface de cuisson de 120 cm2. Nous aimons son grand couvercle en forme de dôme, avec un thermomètre intégré qui indique quand le barbecue est prêt à griller.
Les tablettes rabattables sont pratiques pour poser les ustensiles et les garder à portée de main. Les poignées robustes permettent de déplacer ses 13 kg facilement. Weber garantit la plupart des éléments de ce modèle pendant 5 ans.
Mais si vous préférez le goût des grillades au charbon de bois, le barbecue poids léger Jumbo Joe de Weber a les mêmes talents pour saisir et griller que le grand modèle. Durant nos tests, nous avons vérifié l’efficacité de ses clapets de ventilation sur le couvercle et le foyer.
Ils permettent un contrôle précis de la température plus qu’aucun autre barbecue portable testé (dont deux autres barbecues de la même marque, Weber). La surface de cuisson du Jumbo Joe (45 centimètres de diamètre) est suffisante pour préparer un repas complet pour deux personnes ou le plat de résistance d’un petit groupe (capacité d’environ huit hamburgers).
Nous aimons aussi la base en trépied du Jumbo Joe, qui se stabilise automatiquement sur les terrains irréguliers. Le bac à cendres ajoute une touche pratique et empêche les braises incandescentes de tomber sur le sol. La poignée du couvercle est isotherme et reste assez fraîche pour la saisir sans torchon ou manique. Weber garantit le Jumbo Joe jusqu’à 10 ans.
Si vous recherchez un barbecue au gaz très compact, le Grill2Go X200 de Char-Broil est pensé pour être transporté d’une seule main. Il est légèrement plus large qu’un attaché-case. Le couvercle, la grille de cuisson et le foyer restent bien emboîtés durant le transport.
Lors de nos tests, le Grill2Go a produit la chaleur intense voulue pour bien saisir les steaks, mais les morceaux de poulet ont provoqué quelques flammes. Nous ne recommandons pas le Grill2Go comme barbecue principal sur une terrasse, mais pour le camping et les grillades-parties en plein air, c’est un choix envisageable. La garantie de 5 ans de Char-Broil couvre les brûleurs, le couvercle et le foyer.
Notre sélection des meilleurs barbecues portables:
| Modèle | Type | Description |
|---|---|---|
| Q 1200 de Weber | Gaz | Le meilleur barbecue portable au gaz |
| Jumbo Joe de Weber | Charbon | Le meilleur barbecue portable au charbon |
| Grill2Go X200 de Char-Broil | Gaz | Un barbecue portable au gaz très compact |
| Q 2200 de Weber | Gaz | Un barbecue portatif |
Les barbecues portables ne sont pas réservés uniquement au camping, aux pique-niques et aux apéritifs. Ils sont parfaits pour les urbains qui ont la chance d’avoir un petit espace extérieur. Les barbecues de cette catégorie doivent être légers, petits et se transporter sans problème de la voiture au parc ou au terrain de camping.
Si vous avez assez d’espace chez vous pour un barbecue classique, vous serez probablement plus inspiré par l’un de nos « premiers choix » en barbecues de grande taille (nous avons publié des guides sur les barbecues au gaz et au charbon). Les barbecues transportables sont en général moins polyvalents que les grands modèles.
Leur capacité et leur taille compacte ne sont pas l’idéal pour des morceaux de viande qui nécessitent une cuisson lente ou une source de chaleur indirecte, comme un rôti ou de l’échine de porc. Vous trouverez deux familles de barbecues transportables : à gaz ou à charbon. Chacune a des avantages et des inconvénients.
Les barbecues au gaz sont indiqués pour les utilisateurs qui font des grillades plusieurs fois par semaine à certaines périodes de l’année et consentent à sacrifier chaleur intense et goût inimitable d’une grillade au charbon pour profiter d’une solution « plus pratique ».
Les barbecues au charbon sont plus indiqués pour ceux qui tiennent à ce goût particulier de grillade, et à une chaleur intense, capable de saisir les viandes, ou à ceux qui recherchent un barbecue abordable pour des barbecue parties occasionnelles.
Pour commencer, nous avons enquêté et comparé plus de cent modèles pour comprendre ce qui fait un bon barbecue portable. Les caractéristiques varient follement : la surface de cuisson sur les barbecues portables, par exemple, peut aller de 72 à 180 cm2. Une surface de cuisson plus grande se traduit généralement (mais pas toujours) par un barbecue plus large, plus lourd, dont le poids peut varier de 1 à plus de 45 kg. Ils peuvent coûter entre 12 et 700 euros, selon la qualité et le type de combustible utilisé !
Un bon barbecue portable garantit une chaleur régulière, peu de départs de flammes, une surface de cuisson généreuse et il doit se transporter facilement. En plus d’être compact, un barbecue portatif doit pouvoir jouer le rôle de barbecue principal pour les personnes qui ont un petit espace extérieur chez elles.
Les barbecues qui répartissent la chaleur sous toute la grille font cuire les aliments plus uniformément. Ceux qui provoquent des « hotspots », zones d’une chaleur extrême, et des départs de flammes, saisissent inégalement les aliments et vous obligent à faire le baby-sitter de votre dîner en restant au chevet du barbecue. Trop de départs de flammes, c’est agaçant. Par ailleurs, cela donne aux grillades un goût d’huile qui a brûlé.
Nous pensons que la capacité idéale d’un barbecue portatif est celle qui vous permet de cuire un repas complet pour deux personnes ou un plat principal pour un petit groupe. Nous avons immédiatement exclu les modèles pliables de notre sélection car ils sont en acier mince et probablement pas assez résistants pour endurer une utilisation régulière. Les barbecues portables kamado sont de plus en plus vendus, mais nous pensons que leur surface de cuisson, entre 77 et 90 cm2, est trop petite pour justifier leur prix élevé.
Nous ne nous sommes pas attardés outre mesure non plus sur les hibachis japonais, ces grills cylindriques, car ils n’ont pas de couvercle, ils sont destinés avant tout à griller à température élevée à la table, et ils n’ont pas d’autres fonctions. Nous avons aussi rapidement écarté les barbecues au gaz équipés d’un embout pour y fixer de gros cubes de gaz de 9 kg. Nous préférons les petites cartouches d’environ 500 g, assez légères pour être glissées dans un sac à dos ou une glacière.
L’attrait des barbecues à gaz réside dans leur simplicité d’utilisation et leur côté pratique. Il faut voir les barbecues à gaz portatifs comme de petits fours pour l’extérieur, alimentés au gaz. Le bouton-poussoir d’allumage et le thermostat de contrôle doivent être facilement accessibles et bien visibles pour mettre rapidement en marche le barbecue et régler la chaleur sans hésitation.
Les éléments de chauffe et les pare flammes bien conçus permettent de diminuer le risque de flammes hautes, qui se produisent lorsque la flamme n’est pas bien isolée des gouttes de graisse fondue. La flamme alimentée par la graisse donne aux aliments un goût âcre. Il est vraiment important d’éviter tout contact entre graisse et flamme, car les grilles de cuisson des petits barbecues à gaz se trouvent très près du brûleur (à quelques centimètres, la plupart du temps). Des inserts en acier placés au-dessus des orifices des brûleurs sont un bon point, comme certaines grilles de cuisson ingénieusement conçues, qui évacuent la graisse fondue à bonne distance de la flamme.
Les foyers en fonte d’aluminium sont solides, résistent à la corrosion et parviennent à absorber et réfléchir uniformément la chaleur, ce qui réduit le nombre de points chauds. Vous n’aurez pas à garder les yeux fixés sur le poulet pour qu’il ne carbonise pas. Evidemment, la fonte peut rajouter plusieurs kilos au poids total d’un barbecue, mais nous pensons que de savoureux hamburgers bien saisis et des steaks à zébrures croustillantes justifient ce surpoids. Nous préférons aussi une grille de cuisson à tiges espacées, car elle permet à la chaleur du foyer de dorer les parties entre les marques du grill. Selon notre expérience, les grilles en acier inoxydable percées de petits trous ne laissent pas passer suffisamment de chaleur pour bien dorer les aliments.
Les barbecues équipés d’un raccord pour des cartouches de gaz liquéfié de 500 g sont le must. Ces cartouch... Flexibilité et praticité Un barbecue à gaz de table est une excellente option pour ceux qui recherchent la flexibilité et la facilité d’utilisation. Que ce soit pour un repas en famille dans le jardin ou un pique-nique au parc, ces appareils compacts permettent de cuisiner rapidement sans avoir à allumer un grand feu. Ils se calent facilement sur une table, ce qui optimise l’espace de cuisson tout en gardant l’extérieur convivial.
L’un des avantages majeurs d’un barbecue à gaz de table est son temps de chauffe rapide. En quelques minutes, vous êtes prêt à griller vos aliments préférés. Cela signifie moins d’attente et plus de temps pour profiter de vos invités et de la bonne nourriture.
Contrairement à d’autres types de barbecues, les barbecues à gaz de table sont généralement plus faciles à nettoyer. Cela permet de passer plus de temps à savourer votre repas qu’à ranger et nettoyer.
La puissance d’un barbecue à gaz se mesure en BTU (British Thermal Units). Plus le chiffre est élevé, plus la chaleur pourra être intense. Il est aussi crucial de regarder la surface de cuisson : un espace plus grand vous permet de préparer plusieurs aliments à la fois, rendant vos repas plus efficaces.
Recherchez un modèle doté d’un système d’allumage simple, comme un allumage électronique. Cela rend l’utilisation du barbecue beaucoup plus pratique, sans avoir besoin d’allumettes ou de liquide inflammable. Un thermostat intégré peut aussi faciliter la gestion de la température.
Pensez à la taille et au poids du barbecue. Si vous prévoyez de l’utiliser à différents endroits, un modèle léger avec des poignées de transport ou des roues faciliterait son déplacement. De plus, un barbecue pliable est idéal pour ceux qui manquent de place de stockage.
Nous avons plusieurs modèles d’entrée de gamme qui sont parfaits pour les débutants ou pour un usage occasionnel. Ils sont généralement plus petits, mais offrent quand même une excellente capacité de cuisson pour les barbecues privés et ne compromettront pas la qualité.
Les modèles de milieu de gamme sont souvent dotés de caractéristiques supplémentaires comme des brûleurs latéraux ou une meilleure régulation de la chaleur. Ils sont parfaits pour les passionnés qui souhaitent un barbecue plus robuste pour des rassemblements plus fréquents.
Si vous aimez le barbecue et que vous souhaitez investir, les modèles haut de gamme sont la voie à suivre. Ils offrent des matériaux durables, des zones de cuisson supplémentaires, et souvent des accessoires comme des pierres à pizza ou des rôtissoires. Votre expérience culinaire sera véritablement enrichie.
Prendre le temps de mariner ou d’assaisonner vos viandes et légumes avant le barbecue peut vraiment faire la différence. Une bonne marinade non seulement améliore la saveur, mais aide également à attendrir les aliments, ce qui rendra votre repas à la fois savoureux et juteux.
Maîtriser la chaleur est essentiel pour un barbecue réussi. Nous vous conseillons de diviser votre grille en zones de chaleur différente : une zone chaude pour saisir les aliments et une zone plus douce pour les cuire lentement. Cela vous permet de contrôler parfaitement la cuisson.
Investir dans quelques accessoires tels que des pinces, des spatules et des brosses à grillade peut grandement améliorer votre expérience. Ils rendent la manipulation des aliments plus sûre et plus facile, ce qui vous permet de vous concentrer sur la cuisson.
Les barbecues à gaz de table fonctionnent généralement au propane, qui est facilement disponible dans le commerce. Assurez-vous de toujours avoir une bouteille de rechange sous la main pour éviter d’être à court de gaz au moment de se mettre à table.
Il est important d’utiliser un barbecue à gaz à l’extérieur, dans un espace bien aéré. Même si certains modèles sont conçus pour être sécuritaires, évitez de les utiliser dans des espaces fermés pour des raisons de sécurité.
Un bon entretien prolonge la vie de votre barbecue. Nettoyez les grilles après chaque utilisation, vérifiez régulièrement les tuyaux et assurez-vous que le gaz s’écoule correctement. Un entretien préventif évite les problèmes lors des barbecues.
Le barbecue à gaz portable connaît un succès de plus en plus croissant dans l’univers des barbecues à gaz. Quels sont les différents types de barbecues gaz portables ? Il possède deux principaux avantages : son poids et sa taille. Grâce à ses deux caractéristiques, le barbecue à gaz portatif convient idéalement pour les petits jardins en ville, pour les repas en petit comité tout en offrant le même confort d’utilisation que les modèles de barbecues à gaz classiques.
Côté praticité, il est facile à déplacer, et à stocker. Peu encombrant, il se range aisément dans un placard. Certains barbecues à gaz portatifs existent en version seul ou peuvent aussi être proposés avec un chariot comme les modèles Weber Q 1200 ou Travel Q Pro de Napoléon. Le barbecue pliable est fusionné avec son chariot pliable. À l’image du BBQ Traveler de Weber ou du modèle Napoléon Travel Q PRO 285X, les deux parties sont indissociables.
Conçu pour être mobile, son poids et sa taille sont deux facteurs importants. D’un poids compris entre 10 et 20 kg, il reste un des barbecues les plus légers de sa catégorie. L’utilisation d’un barbecue portable, c’est aussi pouvoir profiter d’un appareil de cuisson chez vous et en déplacement sans devoir investir dans un second appareil de grillade. Que vous viviez en ville avec un petit jardin ou en campagne avec une grande terrasse, vous pouvez le sortir et préparer des grillades pour 2 ou pour 4 sans problème. Il convient parfaitement pour les petits espaces et pour les petits comités.
De par sa taille, le barbecue portatif tire un grand avantage dans sa facilité d’utilisation et d’entretien. Vous pouvez utiliser une petite bouteille de gaz et son entretien est plus rapide qu’un grand barbecue.
En effet, même si le barbecue à gaz portable est compact, il faut également prendre soin de choisir une surface de cuisson assez grande pour vos repas. Quel que soit le contexte dans lequel vous souhaitez utiliser votre barbecue portable, la présence d’un chariot apporte un confort supplémentaire pour cuisiner. Le nombre de brûleurs reste également un critère important, même pour les barbecues portables. 1 ou 2 brûleurs, ils conditionnent le nombre de convives et les modes de cuisson. Enfin, nous pouvons noter que les accessoires de cuisson sont aussi un critère secondaire pour choisir un barbecue portable.
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