Comparatif des barbecues électriques sur pied pliables : Le guide ultime pour des grillades réussies

La saison des barbecues est lancée ! Si vous n’êtes pas encore équipés, ce guide comparatif devrait vous aider à faire le bon choix. Avec l'arrivée de l'été et des beaux jours, le barbecue s'impose comme l'indispensable des repas à l'extérieur. Une cuisson conviviale, une ambiance estivale, et surtout une saveur incomparable des aliments.

Quel type de cuisson choisir : à gaz, électrique, au charbon de bois ou hybride ?

Au charbon de bois, à gaz, électrique, ou hybride : pas évident de savoir quel type de cuisson privilégier ...

• Le barbecue au charbon de bois : ce type de barbecue reste le plus apprécié des fans de grillades. Il permet d'atteindre une température très élevée et de donner un goût fumé délicieux aux aliments. Cependant, la température est peu précise, la réussite des grillades dépend beaucoup de la météo, et la chaleur met du temps à être optimisée pour la cuisson.
• Le barbecue au gaz : dans ces appareils, la chaleur est transmise via des brûleurs placés sous des grilles, des plaques en fonte ou des pierres de lave. Son avantage est de permettre d' atteindre une température précise et d'élever en un temps record. Ce produit s'utilise autant à l'extérieur qu'en intérieur, et reste très simple à allumer. Cependant, ce modèle est aussi plus coûteux.
• Le barbecue électrique : Les gourmands qui aiment le goût fumé du barbecue risquent d'être un peu déçus. Cependant, ce genre d'appareil est très pratique quand on vit en appartement et que l'on a qu'un petit balcon, car il prend peu de place et ne dérangera pas le voisinage. Le barbecue électrique est accessible à tous. En termes de prix, c'est l'énergie la plus abordable. Côté cuisson, prêt à l’emploi, il suffit de le brancher sur une prise de courant, de l'allumer et d’en régler la puissance pour cuire vos aliments. Il ne demande aucun combustible ! Oubliez les bouteilles de gaz, les sacs de charbon ou les pellets de bois. Plus compact que ses homologues à gaz ou à charbon, le barbecue électrique se loge dans les petits espaces. Si vous habitez en ville, possédez un balcon ou une petite terrasse, c’est le modèle idéal ! Ne dégageant pas de fumée lors de son utilisation c'est le seul type accepté en copropriété.
• Le barbecue hybride : Il s'agit de modèles convertibles qui associent cuisson au gaz et au charbon de bois.

Les différents types de barbecues électriques

Le barbecue électrique a connu une évolution significative ces dernières années, passant d'une utilisation exclusivement en intérieur à une popularité grandissante en extérieur et en milieu citadin. Cette transition a été rendue possible grâce à la diversité croissante de modèles disponibles sur le marché.

Barbecue à poser ou barbecue sur pieds ?

Si vous souhaitez éviter l’encombrement sur votre terrasse ou dans votre jardin, le barbecue électrique à poser sera la meilleure option. Il s’agit d’un modèle compact, léger et donc facile à transporter. Le barbecue électrique doit être posé sur une surface plane pour une meilleure sécurité, comme sur une desserte ou un mobilier de cuisine d’été.

Si vous êtes un habitué ou une habituée des grillades l’été, alors vous pouvez opter pour un barbecue électrique sur pieds ou sur chariot. Il prendra sa place toute la saison dans votre jardin et vous pourrez profiter d’un appareil pratique et fonctionnel. Certains équipés de tablettes ou de rangements deviennent tout à fait fonctionnels.

Les critères de choix d'un barbecue électrique

Voyons ensemble les critères pour bien choisir un barbecue électrique. Tout dépend de la place disponible et de vos habitudes !

• Surface de cuisson : Lorsque vous choisissez un barbecue électrique, il est important de prendre en compte la surface de cuisson en fonction du nombre de personnes que vous avez l'habitude de régaler. En général, les barbecues électriques offrent des surfaces de cuisson allant de 40 x 40 cm à 50 x 40 cm.
• Puissance : Pour la puissance d'un barbecue électrique, visez au minimum 1800 à 2000 Watts pour assurer un résultat satisfaisant. Ce critère est essentiel dans le choix de votre futur appareil. A très haute température les chairs caramélisent et emprisonnent les jus de cuisson pour des résultats juteux.
• Nombre de résistances :
  • Avec 1 résistance, vous disposez d’une zone de chaleur unique. Toute la grille affiche la même température et vous réalisez essentiellement de la cuisson directe.
  • Avec 2 résistances (contrôlées indépendamment), vous disposez de 2 zones de chaleur différentes. Parfait pour cuire des aliments variés simultanément ou créer une zone de cuisson indirecte au-dessus de la résistance éteinte. 2 résistances c'est aussi une surface de cuisson plus grande mais surement un prix plus élevé.
• Thermostat : Le thermostat contrôle la température interne du barbecue électrique. Le Conseil Esprit Barbecue : le thermostat étant la partie électronique du barbecue, il mérite une attention particulière. Sur certains, tels que les barbecues électriques Weber, le thermostat est amovible pour être rangés en intérieur.
• Couvercle et Thermomètre : Tous les barbecues électriques avec couvercle ne sont pas forcément équipés d'un thermomètre, il s'agit d'une montée en gamme. Le thermomètre devient indispensable pour des recettes avancées ou des techniques de cuisson délicates. Avec un thermomètre vous suivez la température interne du barbecue sans avoir à ouvrir le couvercle. Aucune perte de chaleur, aucune perte d’humidité, aucune perte de goût ! Férus de précision ? Optez pour un modèle avec écran pour une lecture digitale pointue et en direct !

Les prix des barbecues électriques

• Pour un appareil « bas de gamme » : environ 50 euros. Il est préférable d'éviter ce genre de modèle à petit prix, au risque de devoir rapidement le changer. La durée de vie de ces appareils est en général courte et la cuisson de pierre qualité.
• Les appareils d'une centaine d'euros : de qualité moyenne, ils conviendront à un usage occasionnel pour un nombre limité de convives.
• Un appareil "milieu de gamme" aura un prix compris entre 200 à 300 euros : un prix adapté pour un barbecue de bonne qualité dédié à tous.

Les meilleurs barbecues électriques du marché

Depuis quelques années on remarque l'émergence d’un segment premium : les barbecues électriques extérieurs. La qualité augmente et le prix grimpe inévitablement pouvant atteindre le millier d'euros pour les plus aboutis ! Nous sommes loin du grill de table disponible en grande surface.

Le plus simple : Suntec BBQ-9493 2-en1

Moins courant mais tout aussi efficace, le barbecue électrique de la marque Suntec sera une valeur sûre. Un modèle conçu pour fonctionner à l'extérieur comme à l'intérieur, parfait pour cuisiner tout type de plat en toute saison ! Un modèle très apprécié des utilisateurs, il fait partie des meilleures ventes de barbecues électriques, tous sites marchands confondus.

Facilité d'utilisation et capacité de cuisson impressionnante : cet appareil est à la fois polyvalent et portable. Le pied central le rend peu encombrant, un produit parfait pour les petits espaces (balcons, appartement, etc).

Les plaques sont légèrement inclinées de manière à laisser le gras s'écouler dans le bac dédié (à vider et nettoyer très facilement). Aucun risque de brûlure grâce au couvercle équipé d'une poignée avec isolation thermique.

Weber Q1400 et Q2400

Deux marques se distinguent sur le marché : Weber et Napoleon. Le Weber Q1400 est le compagnon idéal des petits espaces. Malgré sa taille modeste, il offre une surface de cuisson généreuse pour régaler plusieurs convives. Son système de chauffe rapide et son thermostat réglable garantissent une cuisson parfaite à chaque fois. Et avec ses tablettes latérales, vous aurez tout à portée de main. Le Weber Q2400 est le choix parfait pour les citadins gourmands. Sa surface de cuisson est idéale pour préparer des repas pour 4 à 8 personnes.

Napoleon Travel Q 285 E

Vous aimez changer d'air ? Le Napoleon Travel Q 285 E est fait pour vous ! Compact mais performant, il peut régaler jusqu'à 10 personnes. Son thermostat intégré permet un contrôle précis de la température, pour des grillades toujours réussies.

Weber Pulse 2000

Vous êtes fan de technologie ? Le Weber Pulse 2000 va vous faire craquer ! Avec ses deux résistances indépendantes, il offre un contrôle précis de la cuisson sur deux zones distinctes. Sa technologie iGrill vous permet même de suivre la cuisson depuis votre smartphone. Son chariot robuste le positionne à hauteur idéale, avec des crochets pour ustensiles et un plan de travail rabattable. Pratique et stable, il se déplace facilement grâce à ses grandes roues.

Barbecook E-Luca

Le barbecue électrique Barbecook E-Luca est doté d’une grande surface de cuisson, elle est idéale pour cuisiner pour 6 à 8 convives. Les 2 résistances offrent une puissance de 2,3 kW, ce qui est plutôt faible. C’est généralement la puissance que l’on trouve pour un barbecue avec une seule résistance. Pour autant, elles offrent une montée rapide en température. Ce modèle sur chariot apporte un grand confort de cuisson avec les 2 tablettes rabattables, les crochets porte ustensiles ou encore la façade fixe qui dissimule des accessoires ou des produits de nettoyage.

Si vous disposez d’un grand extérieur et si vous souhaitez profiter d’une mise en route facile et rapide, alors ce barbecue électrique E-Luca Barbecook est fait pour vous.

Napoleon Rogue EQ 365

Ce modèle haut de gamme est doté d’un grand chariot fermé par une porte, parfait pour stocker de la vaisselle ou des accessoires. Les 2 tablettes latérales sont rabattables et sont équipées de crochets porte ustensiles. Petit bémol, le Rogue EQ 365 nécessite une prise 32 ampères, ce qui peut représenter une contrainte à l’installation. Mais c’est aussi ce qui en fait le barbecue électrique le plus puissant du marché, capable de rivaliser avec les modèles à gaz.

C’est le seul barbecue de ce comparatif à bénéficier de la connexion Bluetooth et Wi-Fi : vous pouvez programmer des cuissons et les suivre depuis votre téléphone grâce aux 2 sondes de température incluses. L’écran tactile de 17,8 cm permet aussi de gérer vos cuissons. Toute cette technologie a bien sûr un coût non négligeable, un peu plus de 2000€ !

Char-Broil Smart-E

Le barbecue Smart-E Char Broil ressemble à s’y méprendre à un barbecue à gaz mais en électrique. Monté sur un imposant chariot à 2 tablettes avec rangement, il fait office de véritable mini cuisine extérieure. La technologie TRU-Infrared assure des cuissons à haute température jusqu’à 370°C.

Le Char-Broil Smart-E se distingue d’un barbecue électrique classique par son format XXL. Il convient parfaitement à tous ceux qui aiment la cuisson extérieure, qui cherchent la simplicité sans négliger la taille. Les technologies Char Broil, la puissance de 2,4 kW et sa grande surface de cuisson en font le barbecue électrique familial par excellence.

Krampouz Mythic XL

Équipé de 2 résistances, profitez d’un barbecue électrique avec une double zone de cuisson. Le barbecue Mythic XL Krampouz saisit les viandes comme n'importe quel autre modèle. Il trouve preneur chez les utilisateurs à la recherche de facilité d'utilisation et d'entretien. Certains se l'offre même en complément d'une plancha.

La plaque de cuisson est capable de cuisiner sans contrainte d’espace pour 8 convives. Deux résistances (2 x 1,7kW) créent deux zones de cuisson indépendantes. La grille est creusée et protège la résistance pour une durée de vie plus longue du produit. Cette configuration assure une montée en température plus rapide. Mention spéciale pour sa fabrication française !

Les recommandations pour une utilisation sécurisée

• Tout d'abord, la norme de sécurité française D 37-101 doit figurer sur l'appareil afin d'assurer une sécurité maximale lors de son utilisation. Cette norme peut être complétée par le marquage CE, garantissant que votre barbecue est conforme aux normes européennes.
• L'appareil doit toujours être posé sur une surface solide et stable, installé dans une zone dégagée de 1,50 mètre et éloignée de tout objet inflammable, particulièrement en intérieur.
• Lors de l'allumage de votre feu, l'utilisation de petit bois ou de papier est déconseillée pour éviter la diffusion de gaz toxiques. Attention également à l'alcool ou à l'essence de térébenthine pour le raviver car cela pourrait créer d'énormes flammes.

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