Alimentation et Profil Nerveux en Naturopathie : Un Guide Complet

Et si votre silhouette et votre personnalité en disaient long sur votre état de santé et les maladies que vous pourriez développer ? La naturopathie classe les individus selon 4 tempéraments principaux :

• Le tempérament sanguin
• Le tempérament nerveux
• Le tempérament bilieux
• Le tempérament lymphatique

Cette classification a été établie par Hippocrate, père de la médecine. Elle donne non seulement une indication sur les prédispositions physiques, mais également psychologiques. Le but n’est pas de mettre les gens dans les cases mais plutôt de cerner leurs besoins. Connaître son tempérament permet de mieux connaître ses forces, ses faiblesses et ses besoins.

Cette classification tourne autour de deux questions : Ai-je chaud ou suis-je frileux ?

Les Quatre Tempéraments et l'Alimentation

Certains peuvent manger ce qu’ils veulent et restent minces quand d’autres se dilatent à la vue d’un carré de chocolat. C’est injuste mais Dame Nature en a ainsi décidé. Voici un aperçu des quatre tempéraments et des recommandations alimentaires associées :

Souvenez-vous, dans l’article sur les tempéraments, j’ai parlé des qualités énergétiques de chacun d’entre eux.

1. Le Sanguin (Dilaté-Chaud)

Vous êtes sanguin (dilaté-chaud)… vous êtes costaud et plein de vie comme Gérard Depardieu ou Bernard Tapi. Vous êtes imposant, puissant, massif. Bon vivant, vous adorez les viandes, les charcuteries, l’alcool, le café, les produits laitiers.

L’apparence « costaud » du sanguin atteste d’ores et déjà d’une certaine résistance et d’une puissance d’action. Ces aptitudes physiques se retrouvent au niveau physiologique : son système digestif est robuste, il possède des enzymes digestives qui sont en carences chez les tempéraments plus faibles.

Les énergies dites « idéales » sont le chaud et l’humide, justement celles du sanguin. Le chaud tonifie et l’humidité indique l’ouverture et la souplesse. Ces deux énergies évoquent le mouvement, la vie.

Que faire ? Vous serez le moins facile à raisonner car vous avez beaucoup de mal à voir l’intérêt d’une amélioration de votre alimentation et de votre mode de vie puisque vous n’êtes jamais malade (jusqu’au jour où…). Levez le pied sur les protéines. Ne consommez plus dans un même repas charcuteries, viandes et fromages. Adoptez les légumes pour alcaliniser votre alimentation.

2. Le Lymphatique (Dilaté-Froid)

Vous êtes lymphatique (dilaté-froid)… vous êtes costaud et paisible… comme François Hollande. Vos muscles sont peu développés, votre démarche est lente et lourde. Vous êtes un gros mangeur à digestion lente.

📍 Le lymphatique au contraire, à l’énergie froide et humide, devra lui aussi éviter tout ce qui est froid et difficilement digeste. Son caractère « cool Raoul » n’a pas envie de faire des efforts supplémentaires d’assimilations nutritionnelles.

Le lymphatique a tendance à stocker facilement. Il a une démarche plutôt lente et régulière et est plutôt bien dans sa peau. Attirance pour la table, c’est un gourmand. Son énergie vitale est plutôt faible et il se fatigue vite.

Le lymphatique, à l’opposé du bilieux, a une corpulence très dilatée et des chairs plutôt molles. Ces caractéristiques physiques révèlent déjà certaines faiblesses de sa physiologie digestive. Chez lui, la digestion est lente, paresseuse, tout fonctionne au ralenti et son corps accumule les toxines.

Que faire ? Vous stockez et ne perdez rien. Diminuez les portions. Comme votre digestion est lente, évitez d’associer dans le même repas deux types de protéines (charcuterie et viande par exemple), des céréales fortes (blé, riz…) et des protéines fortes (viandes), des céréales et du sucre (fruits). Prenez vos fruits loin des repas. Vous avez tendance à vous acidifier alors consommez des légumes verts, des bananes, des avocats, des amandes. Évitez tout ce qui est « froid et humide ».

3. Le Bilieux (Rétracté-Chaud)

Si vous êtes bilieux (rétracté-chaud)… vous êtes musclé et dynamique… comme Yannick Noah. Vous êtes athlétique, énergique, volontaire et courageux. A table, vous êtes un bon mangeur mais au gout raffiné. Sauf que vous êtes un hépatique qui a du mal à éliminer.

📍 Le bilieux lui, à l’énergie chaude et sèche, pourra en revanche consommer des fruits et des crudités pour « se rafraîchir », ou plutôt rafraîchir sa nature chaude, lorsque son côté dynamique tend à basculer vers l’agitation, ce qui arrive souvent chez ce tempérament.

Le bilieux, d’apparence svelte, droite, dégage une impression de tonicité, parfois même d’hyperactivité. Cet aspect rejoint également sa physiologie : il possède, comme le sanguin, un « feu digestif » fort. Le problème chez lui, c’est l’excès d’énergie. Il est à peine sorti de table qu’il reprend déjà son travail acharné. L’organisme peine à s’occuper de la digestion et d’une forte énergie physique et mentale à la fois. Cette obsession du mouvement fait qu’il s’entête parfois à évincer certains aliments de son assiette. « Ça me reste sur l’estomac » dit-il, sans faire le lien avec son hyperactivité.

Que faire ? Votre sensibilité hépatique supporte mal les surcharges en aliments gras et riches en protéines. Continuez à consommer des protéines pour soutenir votre fonction musculaire mais diminuez les quantités. Tournez-vous vers les crudités, des légumes, des fruits ainsi que l’ensemble des aliments qui « rafraîchissent ». Les céréales et les légumineuses seront modérément. Consommez régulièrement des huiles de première pression à froid, d’oléagineux qui agissent sur votre foie paresseux, notamment l’huile d’olive et de carthame.

4. Le Nerveux (Rétracté-Froid)

Si vous êtes nerveux (rétracté-froid)… vous êtes mince (voir maigre)… comme Louis de Funès ou Nicolas Sarkozy. Vos gestes sont rapides et saccadés. D’une grande capacité intellectuelle, vous êtes également très sensible et passez du rire aux larmes et à la colère dans la même heure.

Le tempérament nerveux est à l’opposé physiquement : maigre, fragile, pâle. Une impression de froideur et de faiblesse se dégage de son apparence. Au niveau physiologique, même constat : carences enzymatiques, insuffisance oxydative pour neutraliser les acides… Ces difficultés digestives sont souvent dues à un état de stress quasi permanent chez le nerveux. L’organisme ramène alors l’énergie vers les organes vitaux au mépris de la digestion (considérée comme secondaire en cas de stress intense).

À l’extrême de la famille des rétractés, le morphotype « nerveux » se retrouve très rarement à 100 % chez un individu, qui en général cumule deux ou trois profils différents. Le nerveux vit en permanence sur le qui-vive avec un hyperfonctionnement du système nerveux, qui s’épuise à la longue.

👉🏼 Les tempéraments nerveux, à l’image de Raymonde, en totale opposition des sanguins, doivent composer avec une énergie froide et sèche.

Que faire ? Vous êtes un petit mangeur vite rassasié. Les repas trop lourds à digérer et qui mobilisent toute votre énergie ne sont pas pour vous, d’autant que vous ne mangez pas en conscience, trop occupé à réfléchir. Faites plutôt plusieurs petits repas dans journée légers et digestes. Votre alimentation doit être riche en énergie avec des apports alimentaires plus fournis en glucides : féculents, céréales, fruits peu acides, légumes. Certains aliments sont à éviter comme le lait et les laitages pour leurs difficultés d’assimilation et d’élimination. Il en sera de même pour les crudités et tous les acidifiants. Les protéines seront plutôt végétales avec une prédilection pour les associations légumineuses-céréales. Pour les protéines animales, privilégiez les poissons (parfaits pour les oméga-3 et le système nerveux) et les viandes blanches.

Recommandations Spécifiques pour le Nerveux

Dépourvu de certaines aptitudes digestives, le nerveux se doit d’accorder un soin tout particulier à ses choix alimentaires. Faute de quoi, il risque de souffrir d’une sévère déminéralisation.

Aliments Recommandés

Il a besoin de chaleur et d’humidité, c’est pourquoi la cuisson des aliments - à la vapeur - lui sera bénéfique. Il peut bien sûr manger cru à condition qu’il n’en fasse pas un mode de consommation exclusif. Qu’il n’hésite pas à agrémenter ses plats avec des aromates et des épices qui « réchaufferont » sa nature.

Aliments à Éviter

Tout ce qui est cru est généralement froid et la nature froide du nerveux ne supportera pas une accumulation. Il devra donc éviter les crudités, difficilement digestes pour lui à cause d’importantes faiblesses enzymatiques. Les fruits aqueux sont également froids mais surtout acides. Son corps puisera dans ses réserves minérales pour neutraliser les acides des fruits avec à la clé, de gros problèmes de santé provoqués par une forte déminéralisation.

Outre sa prédisposition aux maladies ORL, articulaires et digestives, sa perte importante de vitalité peut engendrer « une moindre capacité d’adaptation, avec un risque de dépression nerveuse ou de phobie », analyse Christine Gautier. Sans oublier qu’une telle nervosité permanente grignote le capital osseux, ce qui engendre des risques d’ostéoporose.

Pour tenir compte des problématiques anxieuses et digestives du nerveux, Yvanne Le Goff suggère de fractionner les repas. « Une alimentation très protéinée en faible quantité au petit déjeuner et à 10 heures, a des vertus dopaminergiques alors que les glucides, plus sérotoninergiques, sont à privilégier en fin de journée ».

Tableau Récapitulatif des Recommandations Alimentaires par Tempérament

Bien sûr, l’être humain est bien trop complexe pour être classé dans quatre cases. Écoutez vos sensations. A partir de ces 2 tendances, il y a une multitude de métissages, mais je pense qu’en vous écoutant, vous arriverez à trouver dans mes conseils de quoi vous aider.

En tant que naturopathe je vous accompagne à vivre pleinement votre vie, à retrouver votre sommeil et votre bien-être au quotidien. Si vous souhaitez un accompagnement complet avec la naturopathie, je vous laisse choisir votre créneau à travers mon page de réservation.

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