L'Alimentation de Bébé à 24 Mois : Guide Complet

Votre bébé a bien grandi et peut maintenant manger presque de tout! À 24 mois, les quantités de nourriture augmentent pour se rapprocher des portions d'un adulte. Cette période est cruciale pour assurer une croissance saine et équilibrée. Voyons ensemble comment adapter l'alimentation de votre enfant à cet âge.

Les Besoins Alimentaires Essentiels à 24 Mois

Entre 12 et 24 mois, l'alimentation d'un enfant évolue rapidement. Cette période charnière de la diversification alimentaire nécessite une attention particulière de la part des parents afin de veiller à son bon déroulement. Au fur et à mesure que votre bout de chou grandit, ses besoins spécifiques en énergie, en protéines, en fer, en calcium ou encore en acides gras essentiels évoluent et doivent être pleinement satisfaits pour accompagner une croissance harmonieuse.

Rythme et Composition des Repas

Les repas de bébé entre 12 et 18 mois suivent un rythme régulier : petit-déjeuner, déjeuner, goûter et repas du soir.

À chaque étape, il est important de rester à l’écoute de l’appétit de votre enfant et de proposer une alimentation équilibrée, articulée autour de quatre repas par jour.

Voici quelques idées de menus adaptées à ses besoins, en fonction des heures de la journée :

Petit-déjeuner

Le premier repas de la journée sera le même des 18 mois au 3 ans de bébé : 240 ml de lait (y compris le lait de vache demi-écrémé) avec des céréales ou du pain.210 à 250 ml de lait de croissance (ou apport lacté via le lait maternel) + céréales infantiles sans sucre ajouté, ou pain grillé/pain complet légèrement beurré (noisette de beurre) + un fruit bien mûr. On peut aussi proposer des flocons d’avoine cuits dans du lait.

Déjeuner

Les quantités de légumes et féculents seront toujours les mêmes qu’à ses 12 mois (200g avec 1/3 de féculents et 2/3 de légumes) mais les quantité de viande ou poisson augmenteront enfin, de 40 à 50g à partir de ses 2 ans. De nouveaux légumes pourront être ajoutés au panel des purées de bébé, vous pourrez ainsi préparer une purée avec du radis, ou encore un duo de légumes aux noisettes. Une portion de laitage et de fruit viendront compléter le repas de bébé.

légumes cuits et écrasés, en purée ou en petits morceaux + 20 g de viande, poisson ou œuf + 2 à 3 cuillères à soupe de féculents (riz, pomme de terre, patate douce) + 1 cuillère à café d’huile végétale riche en oméga-3 (ex. mélange d’huile pour bébé) + 1 produit laitier + 1 fruit.

Goûter

Comme depuis ses un an, proposez une portion de laitage, un fruit et un sucre lent type pain ou biscuit à votre enfant pour son goûter. Vous pouvez également proposer des glaces ou sorbets comme dans cette recette de sorbet aux fruits rouges.

1 produit laitier (yaourt nature, fromage blanc) ou 210 à 240 ml de lait de croissance + compote + tranche de pain complet ou gâteau maison peu sucré.

Dîner

Après deux ans, proposez de 200 à 250 ml de soupe de légume, ainsi qu’une portion de laitage et une demi-portion de fruit.

légumes cuits + féculents + un peu de fromage (1/8 de portion) + 210 ml de lait de croissance. Si les protéines animales n’ont pas été proposées à midi, on peut les intégrer ici, en respectant les limites journalières recommandées de la teneur en protéines.

L'Importance des Laitages

Même si votre petit bout grandit, le lait de croissance ou le lait maternel restent un apport important au quotidien. Votre bébé prend toujours du lait :

• sous forme de biberon le matin et le soir, d’environ 250 ml
• durant les tétées si vous l’allaitez encore
• sous forme de laitages, comme ceux que vous consommez, de préférence non sucrés.

Désormais, yaourt, petit suisse ou fromage blanc, vous pouvez lui faire goûter ce que vous voulez. N’hésitez pas à lui donner du fromage également : camembert, emmental, comté, ou même roquefort, vous serez étonnée de voir qu’il aime certaines saveurs mêmes prononcées !

Comment Proposer les Laitages ?

• Sous forme liquide, idéalement au verre, à la tasse ou à la paille (pas de tasse à bec), environ 180mL le matin, le soir et éventuellement au goûter. Il est important de lui proposer au minimum 330mL par jour et de se rapprocher des 500ml,
• Sous forme de laitages du rayon adulte, sans sucres,
• Dans les fromages à pâte cuite ou à pâte molle pasteurisée.

N'hésitez pas à varier les laitages tout en faisant néanmoins attention aux fromages qui sont généralement très salés. Une portion par jour suffit.

Les Légumineuses et les Légumes

Parce qu’elles ne sont pas toujours digestes, les légumineuses sont déconseillées avant l’âge de 15-18 mois. Maintenant, vous pouvez lui en servir, sous forme de purée non pas lisse, mais écrasées à la fourchette. Il pourra ainsi déguster des petits pois, des pois cassés, des pois chiche ou des lentilles. Miam !

En fonction des goûts de votre petit, vous pouvez laisser de côté les purées et écraser ses légumes à la fourchette, voire laisser des morceaux fondants, et mixer plus grossièrement la viande. Pour le poisson, vous pouvez vous contenter de l’émietter. Enfin les fruits peuvent être coupés en petits morceaux s’ils sont fondants ou coupés en fines tranches.

Nouvelles Découvertes Culinaires

Continuez à faire découvrir de nouvelles saveurs à votre petit bout : il est encore à un âge où il est avide de nouvelles expériences. Passé deux ans, ses goûts vont s’affirmer et il peut devenir plus « difficile » : c’est l’âge des néophobies. Faites-le participer à la préparation des repas : cela l’incitera d’autant plus à goûter les plats !

Aliments à Éviter Avant 2 Ans

Certains aliments sont à éviter avant 2 ans, en raison de leur composition ou des risques d’étouffement qu’ils présentent :

• Les produits sucrés: gâteaux industriels, bonbons, confitures, yaourts sucrés, sodas, jus de fruits (même "100 % pur jus"), car ils favorisent l’obésité et les caries. L’introduction du sucre ajouté doit être la plus tardive possible.
• Les charcuteries: trop salées et grasses, elles sont déconseillées. Une exception occasionnelle peut être faite pour du jambon blanc sans nitrites.
• Le sel ajouté: inutile avant 2 ans. L’organisme du jeune enfant n’est pas suffisamment mature pour le traiter et l’éliminer.
• Les aliments durs ou ronds non coupés: cacahuètes, fruits à coque entiers, carottes crues, morceaux de pomme, raisin entier, tomates cerises… Ces aliments doivent être évités pour limiter le risque de fausse route.
• Les produits allégés ou enrichis pour adultes: leurs formulations ne sont pas adaptées aux besoins du jeune enfant.

Bonnes Habitudes Alimentaires

L’alimentation à cet âge doit rester simple, équilibrée et encadrée. Voici quelques bonnes habitudes à ne pas oublier :

• Ajoutez une noisette de beurre ou une cuillerée à café d’huile végétale dans son plat.
• Limitez le sucre et les gourmandises.
• N’ajoutez pas de sel dans les plats.
• Limitez les charcuteries, jambon cuit mis à part.
• Évitez les fritures, bien trop grasses et indigestes.
• L’eau reste la meilleure boisson pour votre bébé, ne l’oubliez pas.

Tableau Récapitulatif des Portions Recommandées

tags: #alimentation #bébé #24 #mois

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