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L'association Capée rassemble et anime une cinquantaine d’acteurs qui agissent pour le développement économique, social, solidaire et local sur le territoire de Grand Poitiers. Dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial du Grand Poitiers - Haut Poitou - Vallées du Clain, Capée a été mandatée pour coordonner l'action des acteurs de l'aide alimentaire.
Cette coordination vise à lutter contre la précarité alimentaire et permettre l'accès élargi à une alimentation de qualité et durable, tout en apportant une solution sur la logistique et l'approvisionnement des épiceries sociales et solidaires.
La réflexion autour d'une diversification des approvisionnements en plus de ceux de la Banque Alimentaire pour la douzaine d’épiceries sociales du Grand Poitiers date d’il y a déjà quelques années avant le PAT, explique Jean-François Hérault, directeur de Capée.
Ces dernières années, la pandémie de Covid-19 et l’inflation ont généré une hausse de la précarité alimentaire, qui est mise à mal par une baisse qualitative et quantitative des denrées récupérées par la Banque Alimentaire. Ces constats ont accéléré l’action de Capée, pour apporter une réponse à ces enjeux. Pour en savoir plus sur les enjeux de la précarité alimentaire, lisez le plaidoyer rédigé par Capée.
Parallèlement, entre 2019 et 2021, la Communauté urbaine de Grand Poitiers et les Communautés de communes du Haut-Poitou et des Vallées du Clain ont mis en réseau des acteurs locaux de l’agriculture et de l’alimentation. Cette démarche visait à construire et mettre en œuvre collectivement un Projet Alimentaire Territorial 2022-2026.
Le Grand Poitiers mandate le Capée dès 2021 pour coordonner ces acteurs : une coordinatrice et un responsable de l’approvisionnement sont recrutés grâce au financement du Grand Poitiers et d’un appel à projet de la Région sur les coopérations territoriales.
Néanmoins, il n’y a pas de lieu dédié pour réceptionner les marchandises. Entretemps, un acteur du réseau de Capée s’organise pour trouver un lieu de stockage temporaire : c’est l’Entreprise à But d’Emploi Papiole, chez qui est transféré le poste de responsable d’approvisionnement.
Le travail avec la Banque Alimentaire pour travailler sur le même lieu n’aboutit pas car les besoins ne sont pas exactement les mêmes, ni les modes d’opération. Capée poursuit donc le travail avec Papiole pour le développement de la plateforme logistique. Les financements de l’AAP Mieux Manger Pour Tous de la DREETS pour 2023-2025 permettront de financer Papiole pour la prestation logistique.
Aujourd'hui, l'action de Capée permet d'assurer un approvisionnement complémentaire à celui de la Banque Alimentaire aux épiceries sociales et solidaires du territoire. Ce service complémentaire permet aux épiceries d'acheter les produits manquants (en terme de quantité, qualité ou diversification) sur un catalogue, qui leurs sont ensuite livrés.
Capée et Papiole travaillent à diversifier le catalogue, en partenariat avec le PAT, pour augmenter la part des produits locaux, qui s'élevait à 23 tonnes en 2023.
Un modèle économique qui devra trouver un nouvel équilibre, car les épiceries ne paient que le prix coûtant des denrées et la logistique, aucune marge n'est faite.
L'association Capée s'investit dans la concertation territoriale (concertations autour du PAT, animation de son réseau de membres) et favorise la mutualisation d'action avec des acteurs existants pour déployer des actions opérationnelles. Elle s'inscrit dans les projets du territoire : Projet Alimentaire de Territoire, Territoire Zéro Chômeur de Longue Durée car elle y voit des opportunités d'échange et de mutualisation.
Le projet bénéficie d'opportunités notables : forte mobilisation de plusieurs élus de diverses délégations, implication importante des services du Grand Poitiers dans l'opérationnel, financements suite à différentes candidatures.
Le projet coordonné par Capée est aussi l’opportunité de professionnaliser la chaîne d’approvisionnement logistique de la lutte contre la précarité alimentaire. Aujourd’hui, ce sont beaucoup de bénévoles séniors de la Banque Alimentaire qui se déplacent, font de la manutention…
“L’intérêt de professionnaliser cette chaîne est double : d’une part décharger les bénévoles pour qu’ils puissent se concentrer sur le travail stratégique de gouvernance et coordination, mais aussi de mutualiser les déplacements pour réduire les coûts économiques et environnementaux du transport.” analyse Jean-Marie Caillère, directeur de Capée.
Les élus du Grand Poitiers affirment d’ailleurs que le PAT souhaite accompagner ces mutualisations, pour flécher efficacement les financements publics tout en aidant au développement de Papiole et de la Banque Alimentaire.
Capée aimerait également développer la gamme de produits locaux, en partenariat avec les producteurs locaux classiques et ceux en Insertion par l'Activité Economique.
Pour plus d'informations, vous pouvez contacter Capée:
Cette fiche expérience a été réalisée suite à la rencontre "L'ESS et les PAT, une opportunité pour la relocalisation de systèmes alimentaires durables", qui a eu lieu le 1er octobre 2024 sur le territoire du Grand Poitiers.
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