Rien de tel qu'un bon barbecue en famille ou entre amis. Pour devenir un expert du barbecue et impressionner vos invités, il est essentiel de se documenter. Voici une sélection des meilleurs livres de recettes pour barbecue, avec un avis détaillé sur "La Nouvelle Bible du BBQ" de Weber.
Voici une liste des meilleurs livres de recettes pour barbecue disponibles sur le marché :
Écrit par le chef spécialiste du barbecue Jamie Purviance, ce livre est idéal pour les débutants. Avec ses 352 pages, il offre 175 recettes, 200 conseils et astuces, ainsi que des centaines d'images. Ce livre garantit les meilleurs moyens de réussir votre barbecue à coup sûr. C'est le livre de recettes barbecue Weber idéal, disponible pour moins de 30 €.
Caractéristiques principales :
Truffaut conseille : Idéal pour des idées de recettes innovantes !
Truffaut informe : Livre publié aux éditions Larousse.
Tableau comparatif des livres de recettes pour barbecue :
| Titre du livre | Auteur | Nombre de pages | Nombre de recettes | Prix indicatif |
|---|---|---|---|---|
| La Nouvelle Bible du BBQ | Jamie Purviance | 352 | 175 | Moins de 30 € |
| Simplissime : Les recettes au barbecue les plus faciles du monde | Jean-François Mallet | NC | 130 | Moins de 20 € |
| Super barbecue : Des conseils et des recettes hautes en couleur et en saveurs | Raphaël Guillot | NC | 100 | Moins de 20 € |
| Comment devenir le roi du BBQ | Jord Althuizen | NC | NC | NC |
| Viandes & poissons fumés : 50 recettes au barbecue et au fumoir | Will Fleischman | 192 | 50 | Environ 15 € |
| 220 recettes de plancha & barbecue | Artémis | NC | 220 | Moins de 15 € |
Les bases, les marinades, les sauces, les glaçages, les beurres et toutes les astuces nécessaires pour la réussite de votre barbecue sont évoqués par Raphaël Guillot à travers ses 100 recettes venant de partout dans le monde. Ce livre est vraiment sympa, avec des préparations originales et des explications claires. Là aussi pour moins de 20 €, c’est un livre qui vaut le coup.
Cet ouvrage écrit par Jord Althuizen vous offre tous les conseils nécessaires pour réussir vos grillades, allant de la préparation du feu à la cuisson. Ce champion du monde en titre de barbecue vous dit tout dans ce livre. C’est vraiment le top pour se perfectionner.
Professionnel du barbecue primé, Will Fleischman vous partage ici sa passion à travers cet ouvrage de 192 pages. Au travers de ces 50 recettes, vous pouvez profiter de son professionnalisme pour découvrir comment réussir vos grillades. On le trouve pour une quinzaine d’euros sur Internet.
Si vous recherchez spécifique un livre de recettes pour plancha et barbecue au gaz, alors ce livre-ci est fait pour vous ! En effet, vous retrouverez à l’intérieur pas moins de 220 recettes à utiliser. Largement de quoi faire pour tout l’été ! Le livre est très bien illustré et contient aussi des recettes de sauces et de marinades. Son prix, moins de 15 € par ici.
Il existe plusieurs livres de recettes au barbecue qui proposent uniquement des recettes, mais qui ne vous donnent pas tous les détails. Pour bien choisir, suivez les critères suivants :
En suivant ces conseils, vous serez en mesure de choisir le livre de recettes pour barbecue qui répondra le mieux à vos besoins et vous aidera à devenir un véritable expert du grill.
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