Dans l'univers des pâtes à tartiner, où la Nocciolata de Rigoni di Asiago et les créations de Fauchon et Hasnaa Chocolat se distinguent, une étoile montante brille par sa simplicité et son authenticité : Teo & Bia.
Bio, vegan et sans huile de palme, Teo & Bia est la preuve que l'excellence peut résider dans la simplicité. Le résultat ? Une pâte fondante, équilibrée et terriblement gourmande, un concentré de plaisir qui donne envie de refaire le monde, une tartine à la fois !
Vous cherchez cette potion magique pour sublimer vos petits-déjeuners ou vos pauses gourmandes ? Pas de panique !
La petite info bonus : Elle est réalisée par Beppe, pâtissier piémontais, qui lui a d’ailleurs donné le nom de ses deux enfants : Matteo (Teo) et Beatricia (Bia).
Citée comme l'une des meilleures pâtes à tartiner, la pâte à tartiner bio Teo & Bia repose sur une recette simple : peu d'ingrédients pour laisser s'exprimer les matières premières de très haute qualité : 47% de noisettes du Piémont, du cacao et du sucre de canne. Le résultat donne un goût exceptionnel avec une attaque de noisettes puissante, suivie de la douceur du cacao. Sans gluten, ni lactose.
Cette pâte à tartiner aux noisettes est adaptée à tous : végétalienne, sans gluten et sans lactose, tous les gourmands pourront profiter de cette douceur totalement addictive ! Composée uniquement de noisettes, de cacao et de sucre de canne, cette crème de noisettes du Piémont offre des saveurs incroyablement délicates qui vous accompagneront dans toutes vos pauses gourmandes.
Sa texture riche et sa longueur en bouche en font une crème parfaite pour être tartinée. Mais elle pourra également entrer dans la composition de bien des desserts et des pâtisseries, toutes plus gourmandes les unes que les autres.
C'est dans sa pâtisserie familiale du Piémont, en Italie, que Beppe met au point la fameuse pâte à tartiner Teo & Bia avant tout pour...ses enfants, Teo et Bia, qui sont intolérants au lactose. Et pourtant, bien plus qu'une question d'intolérances, la pâte à tartiner Teo & Bia est avant tout une histoire de goût : la pâte à tartiner Teo & Bia ne cesse de ravir tous les amateurs de pâtes à tartiner !
Grâce au développement des ventes en Italie et en France, notamment suite au reportage de France 5 qui était venu visiter la production, toute la famille a pu s'intégrer pleinement dans le projet. Et en premier lieu Matteo, le fils qui a toujours rêvé de cultiver la terre. Pari réussi depuis 3 ans suite à l'achat d'une ferme de de ses champs à quelques minutes de la pâtisserie.
Depuis 2004, Guiseppe Magné et Monica Baldo s'engagent chaque jour à proposer des aliments les plus naturels possibles et les moins manipulés par la chimie alimentaire, tout en respectant la nature, ses ressources et ses besoins. Passion et ténacité les auront poussés à créer un produit universel adapté au plus grand nombre afin d'offrir à chacun des moments de gourmandise uniques et sains. "Allumons la bonté sans éteindre la terre" - Guiseppe Magné
Loin de moi l’idée de vous donner des leçons et de vous dire que le Nutella® n’est pas bon et qu’il faut à tout prix arrêter d’en manger ! MAIS …depuis quelques temps, j’ai arrêté d’en acheter et d’en consommer pour des raisons personnelles qui m’affectent particulièrement, celle de savoir que nombreuses espèces meurent chaque jour à cause des plantations excessives d’huiles de palme. (J’ai en plus découvert cet article qui dévoile une autre face cachée du Nutella® ces derniers jours, la marque Ferrero profiterait d’exploiter des millions d’enfants dans les plantations de cacao pour produire le Nutella et tout autre produits chocolatés de la marque comme les Kinder).
En effet, c’est en continuant à voir ce genre de photos chocs de déforestations massives et excessives sur les îles d’Asie du Sud-est de Sumatra et de Bornéo avec la disparition grandissante d’espèces animales comme les orangs-outans (passionnée de primates que je suis), que j’ai souhaité écrire un article pour vous montrer et vous dévoiler qu’en dehors du Nutella®, il existe bien d’aaaauuuutres pâtes à tartiner très bonnes et sans huiles de palme.
Pour ce blind test, j’ai alors sélectionné 5 pâtes à tartiner + 1 petit pot de Nutella® que j’ai mis dans des pots transparents et que j’ai numéroté. Alors, certes avant de vous dévoiler les pâtes à tartiner qui ont eut les meilleures notes… vous ne serez tout de même pas surpris(e)s de savoir que ces pâtes autre que le Nutella® sont plus chères (et que le Nutella a eut tout de même une belle note).
Les consommateurs sont unanimes :
| Pâte à tartiner | Ingrédients principaux | Huile de palme |
|---|---|---|
| Teo & Bia | Noisettes du Piémont (47%), cacao, sucre de canne | Non |
| Nutella | Sucre, huile de palme, noisettes (13%), cacao maigre (7,4%) | Oui |
Bien que certains consommateurs trouvent le prix un peu élevé, la qualité et le goût unique de Teo & Bia justifient cet investissement pour une expérience gustative exceptionnelle et respectueuse de l'environnement.
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Vrac zéro déchet et Primeurs de saison au plus proche de chez vous à Thorigné-Fouillard près de rennes en Ille et Vilaine 32
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