Un Chapitre Se Tourne : Fermeture du Restaurant Sushiken près de la Porte de Versailles

C’est après 18 ans de passion, de fidélité et d’expertise, que le restaurant Sushiken à Issy-les-Moulineaux a fermé ses portes le 13 septembre dernier. Niché à deux pas de la Porte de Versailles, il était devenu au fil des années bien plus qu’une simple adresse culinaire : un refuge chaleureux où l’on venait partager des instants de convivialité autour de plats authentiques japonais.

L'Héritage du Chef Saito

Aux commandes depuis 2007, le Chef Saito a su imprimer à ce lieu son savoir-faire unique, fruit d’une expérience acquise dans de grandes maisons comme Orient Extrême, Nobu ou Meiji. Ses sushis, ses yakitori savoureux et son tonkatsu généreux ont marqué les esprits de nombreux habitués, qui venaient chercher dans ses assiettes bien plus qu’un repas : un véritable voyage, fidèle à ses traditions et à son raffinement.

C’est une page qui s’est tournée, et nombreux sont ceux qui garderont en mémoire les instants passés autour des 30 places de ce restaurant devenu une institution de quartier. Avec cette fermeture, ce sont des années de sourires, de saveurs et de fidélité qui s’achèvent, mais l’héritage du Chef Saito demeure dans le cœur de ses clients.

Dirigé par le Chef Saito, SUSHIKEN vous propose au delà d’un repas convivial et délicieux, un véritable voyage au Japon avec une cuisine authentique et vraie. Pas de chichis à SUSHIKEN. L’ambiance est très familiale.

Sushiken : Plus qu'un Restaurant, une Institution Locale

SUSHIKEN est un restaurant installé près du parc des expositions de la Porte de Versailles, direction Issy-les-Moulineaux. Maintenant bien implanté dans le quartier, c’est l’adresse de choix de beaucoup de travailleurs du coin. Les 30 places du restaurant sont généralement entièrement occupées à la pause déjeuner en semaine par des habitués, amoureux des sushi, yakitori et tonkatsu du chef. On remarquera la fraîcheur particulière des ingrédients ainsi que le travail des textures. Le rapport qualité/prix est excellent : il est rare de manger en France des plats aux saveurs japonaises si autenthiques à prix abordable.

Versailles a la chance de disposer d’un grand nombre de bons restaurants. Il y en a pour tous les goûts, y compris pour les amateurs de spécialités asiatiques. De la savoureuse cuisine chinoise aux épices thaïlandaises, en passant par des saveurs japonaises inédites et les plats vietnamiens raffinés. … Et nous n’avons même pas évoqué la gastronomie coréenne.

Alternatives à Versailles pour les Amateurs de Cuisine Asiatique

Bien que Sushiken ait fermé ses portes, Versailles offre une variété d'options pour les amateurs de cuisine asiatique :

• Idam: Un grand restaurant spécialisé dans les mets classiques avec une touche de modernité. Le cadre est très agréable et les plats à partager rendent le repas convivial. Mention spéciale pour le boeuf Bulgogi.
• Restaurant Thaïlandais à Porchefontaine: Fortement recommandé, notamment le poulet sauté au curry rouge (plat P2) et les nems en entrée.
• Autre restaurant Thaï près de la place du marché: Offre un rapport qualité/prix exceptionnel. À essayer impérativement : les crêpes de riz au porc à la vapeur, ou bien les crevettes au curry vert et lait de coco.
• Restaurant Thaïlandais familial à Montbauron: Propose un menu très complet avec plusieurs options de protéines pour chaque plat. Tout est d’une fraîcheur saisissante et extrêmement savoureux.
• Kampai: Deux adresses avec des spécialités différentes : rolls et yakitori dans la rue de la Paroisse, et ramens et sushis sur la place du marché. Les gyosas sont particulièrement recommandés.
• Restaurant avec ingrédients ultra frais: Une réservation est indispensable pour ce petit restaurant qui offre une ambiance "vraiment comme au Japon". À midi, il y a des bentos à emporter.
• Le Mandarin Royal: Une escapade en Chine avec une déco qui mixe tradition et modernité. Le canard laqué est un vrai régal, tout comme le bœuf sauté aux légumes croquants ou encore les nouilles sautées aux crevettes.
• Le Cochinchine: Propose entre autres des très bons nems maison.

eat SUSHI : Une Alternative Moderne

Pour ceux qui recherchent une expérience japonaise contemporaine, eat SUSHI offre une large sélection de plats japonais préparés à la commande pour garantir une fraîcheur absolue. Leur menu inclut:

• Sushis, sashimis et makis
• Plateaux sushis à partager ou individuels
• Wrap jap, chirashis et poke bowl
• Plats chauds japonais : sobas, donburi et ramen

Ils proposent également des services de click 'n collect et de livraison, avec un paiement en ligne sécurisé et une garantie de qualité et de fraîcheur.

Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner élaboré, Versailles et ses environs offrent une multitude d'options pour satisfaire vos envies de cuisine asiatique.

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