- 02.21.17.75.78
- [email protected]
La ville de Rouen, située en Normandie dans le nord-ouest de la France, est une destination facilement accessible depuis de nombreuses grandes villes. Avec ses 110 000 habitants, Rouen est la deuxième ville la plus peuplée de Normandie. Vous pouvez donc vous balader dans les rues de Rouen, profiter des terrasses et des bars.
La place du Vieux-Marché est l'une des places les plus connues de Rouen. C'est sur cette place, durant la guerre de Cent Ans, que Jeanne d'Arc a été brûlée vive. Une grande croix élevée à l'emplacement du bûcher y est présente. Bien que cette place ne ressemble pas à ce qu'elle était à l'époque, elle garde un charme et est un lieu très fréquenté.
Si vous êtes à Rouen pendant les vacances ou si vous cherchez des idées pour vos repas, découvrez l'histoire fascinante des restaurants de sushis dans cette ville et au Havre. Des établissements traditionnels aux concepts innovants, plongez au cœur de la cuisine japonaise et de son évolution dans la région.
L'aventure Fujiya Sushi a débuté à Rouen, rue Saint-Croix-des-Pelletiers. Makis, sushis, sashimis et yakitoris étaient proposés aux clients. En 2010, un deuxième restaurant a ouvert ses portes à Petit-Quevilly.
Fujiya Sushi est précurseur sur le service en salle grâce au tapis roulant, offrant ses spécialités asiatiques en service à volonté. Voyez s’enchaîner, brochettes de bœuf au fromage, sushis, gyozas, sashimis, tempuras de crevette, de légumes et california makis.
Parmi les restaurants que vous pouvez trouver place du Vieux-Marché ou dans les alentours, il y a le restaurant Ito Sushi. Ce restaurant est le second restaurant que nous avons ouvert à Rouen. Vous pouvez venir profiter d’un bon repas dans une ambiance chaleureuse et authentique, proche de la place du Vieux-Marché.
Notre restaurant est situé à deux pas de la place du Vieux-Marché, au 3 rue Guillaume le Conquérant. Il est ouvert de 11h30 à 14h30 puis de 18h30 à 22h30 du lundi au samedi et de 18h30 à 22h30 le dimanche. Si vous voulez nous contacter directement par téléphone, vous pouvez nous contacter au 02 35 15 06 47. Vous pouvez visiter notre site et commander afin de prendre à emporter ou afin de vous faire livrer.
Dans ce restaurant, vous pouvez également profiter du service de tapis roulant qui vous apporte des plats à votre table. Chez Ito Sushi, vous avez de très nombreux plats que vous pouvez déguster. Si vous aimez le poisson, vous serez ravis. Vous pouvez aussi manger de la viande, un bol de ramen, etc. Notre équipe sera à votre disposition lors de votre visite dans notre restaurant place du Vieux-Marché. Vous pourrez également goûter notre gamme de whiskies japonais.
Si vous souhaitez un assortiment de produits, vous pouvez choisir une bento box. De nombreuses formules sont disponibles, par exemple, celle avec des california saumon avocat, des maki au saumon, des gyoza au poulet et de l’edamame. Vous pouvez également succomber à l’une de nos salades garnies, nous vous conseillons particulièrement la salade au saumon.
Les produits traditionnels de la cuisine japonaise sont aussi à retrouver dans nos restaurants. Ainsi, vous pouvez commander des sashimi, des sushis, des makis. Vous pouvez aussi prendre un plat chaud, par exemple, du poulet pané au curry, des nouilles sautées au poulet, etc. Pour conclure, si vous n’aimez pas spécialement le poisson, vous pouvez profiter de notre menu brochette.
Le nom de notre entreprise, Ito Sushi, fait référence à Hirobumi Ito. Il était l’un des représentants politiques les plus célèbres du Japon à l’ère Meiji. En effet, il a permis au Japon de s’ouvrir sur le monde et de se développer pour être le pays qu’il est aujourd’hui. Nous souhaitons donc prendre son exemple et permettre à la cuisine et à l’art japonais de se répandre hors de son pays.
Notre histoire a commencé en 2010, avec l’ouverture de notre premier restaurant, Ito Hôtel de Ville. Cet établissement a montré son potentiel face à la forte concurrence. Cela a été possible grâce à un dévouement de chaque instant face à ses clients et à la qualité de nos préparations culinaires. Nos clients ont aimé ce restaurant et grâce à eux, nous avons réussi à nous développer au cours des années.
La philosophie au sein de nos restaurants est de vous proposer une expérience culinaire intense. Cela passe par une cuisine riche en goût et en saveur, afin d’apporter une dose de plaisir à nos clients. Le tout avec un respect strict des règles, que cela soit par rapport à l’hygiène ou pour la fraîcheur de nos aliments. Vous pouvez venir dans un de nos restaurants en famille, entre collègues ou avec des amis. Nos restaurants vous reçoivent dans une atmosphère unique où la bonne humeur rime avec le goût.
Vous pouvez venir dans nos restaurants à Rouen, Ito Gare Rue Verte, Ito Hôtel de Ville ou à Mont-Saint-Aignan.
En 2011, Davy et ses associés ont ouvert Sushi Makers au Havre, dans un local de 50 m2. L'affaire s'est développée très rapidement grâce au bouche-à-oreille. L'équipe est aujourd'hui composée de quatorze salariés, contre quatre à l'ouverture.
Le créneau de Sushi Makers est de proposer des sushis faits à la demande, au moment de la commande, et à partir de produits frais de qualité, livrés quotidiennement. Rien n'est préparé à l'avance, c'est ultra-frais ! De plus, l'intégralité des plats à la carte sont faits maison, y compris les sauces.
À la carte, on retrouve les traditionnels : sushi (tranche de poisson sur une boule de riz) ; sashimi (tranche de poisson cru) ; chirashi (tranche de poisson cru sur un bol de riz vinaigré) ; maki (rouleau de riz garni et entouré d'algue) ; california roll (maki retourné avec sésame)... Mais également une gamme revisitée pour s'adapter aux goûts occidentaux.
Parmi eux : les california, poulet mayo, tempura poulet avocat, saumon fromage Philadelphia ; le maki fromage, concombre, carotte, le hot california, un california entouré d'une pâte à beignet ; le pure, rouleau de riz garni de foie gras... Et côté desserts, des sushis au nutella, aux spéculoos... À ces créations s'ajoutent des salades, brochettes, plats chauds, nems, nouilles sautées... Pour satisfaire tous les goûts. Quand nous avons ouvert au Havre, beaucoup nous disaient, « j'aime les sushis mais pas mon mari », ou inversement.
À Caen, Sushi Makers s'est installé à l'angle de la rue de Bernières et de la rue de la Miséricorde (ex-Société Générale). Aménagé par l'architecte d'intérieur Nicolas Guérin, le lieu de 100 m2 s'affiche en rose et blanc. Avec à gauche en entrant, l'espace cuisine où « jusqu'à cinq sushimen peuvent travailler ensemble devant le client ».
Côté prix, « nous proposons le midi des menus à partir de 10,50 € sur place et de 9,45 € à emporter ». À la carte, comptez à partir de 3,60 € les huit makis ou de 4,80 € les huit pièces california...
Sushi Makers, 15, rue de Bernières. Tous les jours, midi et soir sauf le dimanche midi. Tél. 02 31 15 09 15.
Le chef Zhou a ouvert un bar à sushis, place Barthélémy, à Rouen (Seine-Maritime). En décembre 2023, Zhou ouvre ce concept, Zhoushi. Il souhaitait réussir à faire quelque chose "pour lui".
D'origine chinoise, il est arrivé en France il y a 13 ans. Il a alors 18 ans et commence comme plongeur dans un restaurant japonais, puis dans un buffet à volonté chinois à mi-temps. "Mon premier rêve c'était d'être serveur et parler français" se rappelle-t-il. "À cette époque je ne savais même pas ce que c'était le sushi".
Depuis 3 ans, il publie régulièrement des recettes sur le réseau social chinois, en français et chinois. "Les gens aiment nous voir préparer, surtout le saumon, en général plus de 2000 personnes regardent comment je le prépare". Sur le "live", j'aime bien faire des blagues, je pose des questions pour animer. Les gens aiment bien mon humeur.
Dans son petit local de 24 mètres carrés, vendre à la pièce est la solution, "pour prendre ce que l'on veut". Il s'appuie sur son expérience précédente de buffet à volonté, pour créer : hot dog, hamburger, pizza en sushis, tout est possible. Pour lui le prix doit être accessible :"Cela fait dix ans que je travaille, cela m'a permis de savoir ce que les gens aiment le plus". On peut tout faire avec du riz ! Le jeune homme de 31 ans espère que son concept va fonctionner.
Côté Sushi continue de déployer son réseau avec une nouvelle adresse à Cormontreuil. Un nouveau Côté Sushi ouvre ses portes à Chambéry, place Saint-Léger. Côté Sushi poursuit son expansion nationale avec l’ouverture d’un nouveau restaurant en plein centre de Limoges. Pour marquer l’événement, l’enseigne s’associe au chef Juan Arbelaez pour proposer une collection éphémère aux accents latino-nikkei.
Côté Sushi, le pionnier de la cuisine Nikkei, poursuit son expansion en France avec l’ouverture d’un nouveau restaurant au cœur de la Gare du Nord. Cette nouvelle adresse promet une expérience culinaire unique aux voyageurs pressés et aux gourmets urbains, mêlant la fraîcheur des produits japonais à l'inventivité du Pérou.
Depuis ses débuts à Versailles en 2008, Côté Sushi a toujours fait sensation en offrant une expérience culinaire unique. Pour célébrer ses 15 ans, l'enseigne fusionne les délices culinaires japonais et péruviens dans un coffret collector en édition limitée. Une occasion incontournable pour enchanter ses fidèles clients !
C'est au cœur du centre commercial de La Croisette à Grand Baie, sur l'île paradisiaque de l'Ile Maurice, que Côté Sushi poursuit son essor international. Ce savoir-faire unique séduit les consommateurs, comme en témoigne l’ouverture de 85 restaurants en France et dans d’autres pays en Europe.
L’enseigne spécialisée dans la gastronomie fusion japonaise et péruvienne Côté Sushi, poursuit son expansion en Nouvelle-Aquitaine avec l'ouverture d'un nouveau restaurant à Le Bouscat.
La franchise spécialiste de la cuisine Nikkei (fusion des cuisines japonaise et péruvienne) Côté Sushi s’invite en Bourgogne pour inaugurer son 50e restaurant.
L’enseigne de cuisine nippo-péruvienne Côté Sushi poursuit son développement en franchise avec l’ouverture d’un nouveau restaurant à Pau, le 5e de la région Nouvelle-Aquitaine, après ceux d’Anglet, Bayonne, Bordeaux et Saint-Médard.
Comme chaque année, la franchise Côté Sushi a concocté une carte saisonnière en édition limitée. Implanté dans plusieurs grandes métropoles, le réseau a récemment décidé de braquer les projecteurs sur Sidney, franchisé dans la commune d’Asnières-sur-Seine, en région Ile-de-France, afin que ce dernier puisse témoigner et partager son expérience au sein du réseau.
N°1 Français de la livraison, vente à emporter & sur place de la cuisine Nikkei (cuisine fusion Japonaise Péruvienne), Côté Sushi est aujourd’hui une marque innovante qui réinvente les classiques de la gastronomie nikkei en enrichissant chaque année sa carte de nouvelle recettes créatives.
tags: #sushi #le #havre #histoire
Vrac zéro déchet et Primeurs de saison au plus proche de chez vous à Thorigné-Fouillard près de rennes en Ille et Vilaine 32
© 2021 - Du bocal à l'assiette - Tous droits réservés / création web : 6cyic
