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Dans le secteur agroalimentaire, la qualité et la sécurité des produits sont primordiales. Pour répondre à ces exigences, les laboratoires d'analyses jouent un rôle crucial. En Auvergne, un laboratoire indépendant et privé se distingue par son expertise et son engagement envers l'amélioration continue et la garantie de la qualité.
Fort de plus de 20 ans d'expérience et de savoir-faire, ce laboratoire propose une gamme complète d'analyses pour répondre aux besoins des professionnels du secteur agroalimentaire et environnemental. Son ambition est d'aider ses clients à améliorer leur fonctionnement et de les guider sur le chemin de la qualité. L'offre de services s'étend dans le domaine de la Qualité et de la sécurité alimentaire.
Le laboratoire propose une gamme complète d’analyses :
LACS réalise vos analyses microbiologiques de denrées alimentaires et les contrôles de désinfection des surfaces.
L'analyse de sol revêt une importance capitale pour les agriculteurs et les professionnels, quels que soient leur modèle agricole, que ce soit de grandes exploitations ou de petites fermes, de la production conventionnelle à l’agriculture biologique, en passant par les approches HVE, l’agriculture raisonnée, intensive, extensive, durable, l’agriculture de conservation, agro-écologique, permaculturelle. Le sol, en tant que fondement essentiel pour l’agriculture, offre une diversité de caractéristiques clés à explorer.
Pour parvenir à ces évaluations, des outils tels qu’un kit d’analyse, une sonde, et des méthodes d’échantillonnage peuvent être employés, garantissant des informations représentatives de la structure du sol. Dans le cadre de l’amélioration de la fertilisation et de l’activité biologique du sol, l’utilisation d’éléments fertilisants est préconisée. Les agriculteurs ou les agronomes peuvent faire analyser des échantillons de sol en vue d’élaborer un plan de gestion adapté aux particularités de leurs parcelles.
Notre laboratoire propose six analyses spécifiques : acides humiques, azote total, dénombrement microbien, dénombrement des nématodes, matière organique, et pH.
Pour une analyse complète, nous recommandons vivement notre pack sol mais il est tout à fait possible de personnaliser chaque composante selon vos besoins.
Les végétaux terrestres, qu’ils soient fruitiers, arbustes ou autres, dépendent également de la qualité du sol qui les nourrit. La teneur en matières organiques, la présence de minéraux et de composés organiques sont des éléments clés à considérer. La fertilisation raisonnée, basée sur une analyse chimique précise du sol, permet de déterminer les besoins nutritifs des plantes.
Nos analyses de l’eau reposent sur cinq paramètres principaux : ammonium, nitrates, nitrites, pH, dénombrement microbien. Notre laboratoire propose également un pack ammonium | nitrate | nitrite regroupant la mesure des différentes formes d’azote.
Pour les agriculteurs, la connaissance précise des concentrations d’ammonium, de nitrates et de nitrites dans l’eau d’irrigation est essentielle. Du côté des collectivités et des communes, la surveillance du pH de l’eau est tout aussi cruciale.
En conclusion, les analyses de l’ammonium, des nitrates, des nitrites, du pH, ainsi que des aspects microbiologiques dans l’eau sont capitales pour évaluer la qualité de l’eau et ainsi protéger la santé humaine, préserver les écosystèmes aquatiques et surveiller les impacts des activités humaines, telles que l’agriculture et l’industrie, sur l’environnement aquatique.
Les effluents urbains, industriels et résiduaires, tout comme le fumier, font l’objet d’une évaluation approfondie. La présence de micro-organismes, les pollutions chimiques et biologiques, ainsi que la gestion des boues, sont des aspects essentiels pour déterminer la qualité des effluents.
En analysant les effluents du point de vue microbiologique et physico-chimique, nous contribuons à minimiser les polluants rejetés et à préserver les milieux naturels. Nos résultats d’analyse contribuent à surveiller la conformité aux normes réglementaires et à garantir une gestion responsable des effluents, y compris ceux issus de matières organiques comme le fumier.
Dans un laboratoire alimentaire, diverses activités sont menées pour garantir la sécurité, la qualité et la conformité des aliments:
Les sols en résine sont souvent privilégiés dans les laboratoires alimentaires pour plusieurs raisons:
Système de revêtement dense, facile à entretenir, finition antidérapante possible.
Pour garantir le sérieux de son service, le laboratoire est reconnu dans ses pratiques. Les analyses de sol et de reliquats azotés du LARCA disposent de 5 agréments délivrés par les services du ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire. Ces agréments offrent une importante sécurité quant à la rigueur des procédés mis en place.
LACS est accréditée selon la norme ISO 17025. Accrédité COFRAC, programme 59, depuis 2005, LACS vous propose un plan d’échantillonnage en adéquation avec votre activité et garantissant une parfaite adéquation avec la réglementation en matière de sécurité des denrées alimentaires commercialisées.
Le laboratoire intervient dans les départements suivants: Haute-Loire, Puy-de-Dôme, 43, 15, 63, 42, 69, 48.
Besoin de conseils, de formation, d’analyse de denrées alimentaires ou de contrôle de désinfection de surface ? N’hésitez pas à nous contacter.
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