Sirop de Framboise Bleu : Une Recette Rafraîchissante et Fruitée

Le sirop Monin Framboise séduit dès la première goutte. Son parfum de fruit rouge intense rappelle la framboise fraîche cueillie en été. C'est une valeur sûre : goût fruité, texture agréable, utilisations multiples.

Comment Utiliser le Sirop de Framboise ?

Avec de l’eau plate ou gazeuse, il transforme une simple boisson en rafraîchissement festif. Ajoutez-le à une limonade maison : succès garanti. Pour une touche encore plus douce, testez-le avec du lait froid ou chaud. Résultat ? Une boisson onctueuse, veloutée, aux accents de yaourt à la framboise.

Le sirop Monin Framboise fonctionne aussi à merveille dans les cocktails. Un trait dans un mojito, un spritz ou un gin tonic, et vos apéritifs prennent une tournure fruitée et joyeuse.

La Qualité Monin

Depuis 1912, Monin propose des sirops d’une qualité exceptionnelle. Fabriqués sans conservateurs artificiels, avec des arômes soigneusement sélectionnés, leurs recettes font le bonheur des passionnés de boissons créatives. Conditionné en bouteille de 70 cl, il vous accompagne longtemps, à chaque envie de douceur.

Recette Maison du Sirop de Framboise

Voici une recette simple pour réaliser votre propre sirop de framboise :

1. Ecrasez 2 kg de framboises bien mûres, ajoutez 1/2 litre d'eau et faites bouillir 10 minutes.
2. Versez le tout sur une passoire ou un tamis recouvert d'une mousseline, laissez le jus s'écouler dans un grand récipient.
3. Lorsqu'il ne coule plus de liquide, mesurez le jus obtenu et ajoutez du sucre dans la proportion de 1,5 kg par litre de jus.
4. Portez à l'ébullition, écumez très soigneusement et laissez cuire à la nappe (32°).
5. Retirez la bassine du feu, mettez en bouteilles que vous ne boucherez qu'après complet refroidissement.

Conseil : Ne pas le faire cuire trop longtemps en surveillant bien pour ne pas qu'il devienne de la confiture et c'est bon.

Tableau Récapitulatif de la Recette

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