Sirop de Fraise Tagada : La Recette Gourmande et Facile

Vous aimez les fraises Tagada ? Alors, vous allez adorer le sirop de fraise Tagada ! C'est une recette sucrée et originale qui plaira à tous les amateurs de bonbons. Cette recette est idéale pour les beaux jours, notamment pour les fêtes d’anniversaire des enfants, les goûters, les pique-niques et les barbecues en famille ou entre amis.

Pourquoi Faire du Sirop de Fraise Tagada ?

Voici quelques raisons pour lesquelles vous devriez essayer cette recette :

• Simplicité: Cette recette est facile et rapide à réaliser.
• Goût Unique: Elle offre un goût unique et gourmand.
• Polyvalence: Vous pouvez l'utiliser pour aromatiser des boissons, des desserts et même des cocktails.

Ingrédients Nécessaires

Pour préparer ce sirop, vous n’aurez besoin que de trois ingrédients simples :

• Fraises Tagada
• Eau
• Sucre en poudre

Préparation du Sirop de Fraise Tagada

Voici les étapes à suivre pour réaliser votre sirop de fraise Tagada :

Méthode Thermomix

1. Dans le bol du Thermomix, mettre 150g de fraise tagada et mixer 10 secondes à la vitesse 7.
2. Ajouter 300g de sucre et 300g d'eau.
3. Programmer 20 minutes 100 degrés à la vitesse 2 en retirant le gobelet du Thermomix.
4. Ajouter une pointe de couteau de colorant alimentaire.
5. Mixer 3 secondes à la vitesse 3 en remettant le gobelet.
6. Verser dans une bouteille préalablement ébouillantée à l'aide d'un entonnoir.
7. Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur 1 mois.

Méthode Traditionnelle

1. Déposez dans une casserole les fraises Tagada coupées en morceaux, l'eau et le sucre.
2. Veillez à couper les fraises tagada en petits morceaux pour qu’elles fondent plus facilement.
3. Quand les fraises commencent à fondre, ajoutez le colorant si vous le souhaitez.
4. Laissez chauffer à feu moyen en remuant régulièrement pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que le sirop nappe votre cuillère.
5. J'ai utilisé une passoire fine pour filtrer mon sirop pour éviter de petites impuretés inesthétiques dans ce joli sirop rouge ^^.
6. Laissez complètement refroidir avant de verser le sirop dans un ou plusieurs récipients stérilisés et hermétiques.

Utilisations du Sirop de Fraise Tagada

Ce sirop de fraises tagada est aussi une base idéale pour créer des cocktails originaux et colorés. Sa saveur sucrée et fruitée se marie parfaitement avec des alcools tels que la vodka, le rhum, ou encore le gin. Vous pouvez l’utiliser pour créer des boissons rafraîchissantes comme un mojito fraise tagada ou un gin fizz à la fraise.

Pour éviter le gaspillage, vous pouvez utiliser ce sirop de fraise tagada dans des cocktails ou pour napper des crêpes ou des gaufres, ou sur une boule de glace.

Voici d'autres idées d'utilisation :

• Aromatiser une limonade maison
• Ajouter une touche sucrée à un yaourt nature
• Mettre dans vos gâteaux
• Sur vos brioches
• Dans le fond d'un verre d'eau

Conservation

Conservez le sirop de fraise tagada dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant environ un mois.

Tableau Récapitulatif

Si vous cherchez une idée de boisson originale et facile, cette recette est faite pour vous. Elle est économique, facile à réaliser et vous permettra de régaler vos proches avec une boisson originale et festive.

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