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Le sirop de fleur de sureau, avec sa saveur délicate et ses multiples utilisations, est devenu un incontournable pour ceux qui recherchent une boisson rafraîchissante et originale. Que vous souhaitiez l'utiliser dans vos cocktails, desserts ou simplement dilué dans de l'eau, trouver un sirop de qualité est essentiel. Voici un guide pour vous aider à choisir et à acheter le meilleur sirop de fleur de sureau.
Boisson rafraîchissante au goût délicat, le sirop de fleurs de sureau sera un indispensable de l’été ! Dans vos cocktails et vos desserts, apportez une touche d’originalité et éveillez les papilles de vos convives. Ce sirop est une boisson rafraîchissante pour l’été ! Il se boit dilué dans de l’eau plate ou dans de l’eau pétillante, et ajoute une note douce et florale dans vos cocktails ou dans un bon gin tonic. Sur un sorbet à la mangue ou sur une boule de glace à la vanille, il sera exquis ! Et pour ceux qui font leurs propres glaces, il se glisse parfaitement dans un sorbet au citron pour y ajouter une saveur estivale. Le sirop de sureau accompagne aussi les pannacottas et le riz au lait.
Notre chef d’atelier a élaboré cette recette artisanale afin d’agrémenter vos boissons. Les fleurs sont lavées et triées à la main, puis infusées pour révéler leurs saveurs.
La fleur de sureau est riche en molécules bioactives, notamment en polyphénols, qui lui confèrent ses propriétés antibactériennes, antipyrétiques et anti-inflammatoires bénéfiques pour la santé.
Les sirops bio équitable Maison Meneau aux parfums variés sont élaborés sans résidu chimique, sans additif, sans conservateur ni exhausteur de goût et sans colorant. Nous faisons le choix que 100% de nos ingrédients agricoles soient issus de l'Agriculture Biologique. Consommer bio contribue à la préservation de l'environnement et de la biodiversité.
Nous faisons le choix de la bouteille verre car le verre se recycle à l'infini. 1 tonne recyclée réduit de 621 kg les émissions de CO2 soit 5 600 km parcourus en voiture.
Le sirop de fleur de sureau brut par Bacanha est un elixir des fleurs données par le célèbre arbuste. Ce sirop de fleur de sureau est certifié biologique.
Ingrédients du sirop bio de fleur de sureau : sucre pure canne biologique, eau, extrait de fleur de sureau biologique, arôme naturel de fleur de sureau, acidifiant : acide citrique, jus concentré de citron biologique, arôme naturel de pamplemousse.
Chaque bouteille de sirop brut est un concentré de 20 boissons, un geste écologique qui permet de réduire l'impact néfaste des boissons à usage unique sur notre planète. Informations complémentaires : Bouteille en verre de 400ml recyclable.
Tout est bio dans le sirop fleur de sureau des soeurs du monastère de Solan ! Pour le réaliser, elles utilisent les belles fleurs des sureaux de leur jardin. Puis elles font infuser ces fleurs avec du jus de citron (bio) dans de l’eau bouillante. Enfin les religieuses du monastère de Solan y rajoutent du sucre de canne (bio toujours) et le tour est joué !
C’est entre Avignon et Alès qu’une communauté orthodoxe venue de la presqu’île du Mont Athos en Grèce s’installe en 1991 ! Rapidement, les soeurs bâtissent ainsi un nouveau monastère, le monastère de Solan. Là, elles vivent toujours selon l’exemple de saint Antoine et saint Basile, les précurseurs du monachisme orthodoxe, en laissant donc une grande place au travail, à la prière et à la connaissance de Dieu.
Et pour le côté travail, les religieuses du monastère de Solan fabriquent des tas de produits bio dont ce sirop de fleur de sureau ! Mélangé avec de l’eau, c’est délicieux, mais vous pouvez aussi revisiter le célèbre « kir ». Vous remplacez ainsi la crème de cassis habituelle par ce sirop de fleur de sureau. Et hop ! Il n’y a plus qu’à sureau’té !
DDM : 36 mois, voir sur l'emballage. La bouteille entamée doit être conservée au réfrigérateur. Après ouverture, ce pot est à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement. Vous pouvez réutiliser le pot en verre et sa capsule pour stocker des produits en vrac.
La présence d’un dépôt est normale car c’est la conséquence d’une élaboration naturelle, constituée par les nutriments du sucre et des fleurs de sureau.
Nous cuisinons de saison, mais également avec un maximum de produits locaux ! Petite fleur blanche à cultiver au printemps, le sureau a une saveur délicate que nous avons capturée dans notre sirop bio équitable.
| Marque | Ingrédients Principaux | Certification | Particularités |
|---|---|---|---|
| Maison Meneau | Ingrédients agricoles biologiques | Bio équitable | Sans résidu chimique, sans additif |
| Bacanha | Sucre pure canne biologique, extrait de fleur de sureau biologique | Biologique | Bouteille en verre recyclable |
| Monastère de Solan | Fleurs de sureau de leur jardin, jus de citron bio, sucre de canne bio | Biologique | Fabriqué par les sœurs du monastère |
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