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Moelleuse et sucrée, la figue est un fruit phare de septembre, idéal à intégrer dans de nombreuses recettes salées ou sucrées. La figue (Ficus carica) est un fruit aux multiples vertus, utilisé depuis longtemps comme traitement alternatif pour les problèmes digestifs tels que la constipation. En plus d’être savoureuses, les figues regorgent de nutriments et de bienfaits pour la santé.
La figue, dont le nom latin est Ficus carica, est le fruit du figuier, un arbre qu’on retrouve principalement dans le bassin méditerranéen, et qui pousse généralement sous un climat bien chaud.
Riche en minéraux, la figue est connue pour ses apports en potassium (232 mg/100 g), en calcium (35 mg/100 g), en magnésium (17 mg/100 g), en glucides (19 g/100 g)… Deux à trois figues (soit 100 g environ) fournissent 10 % des besoins quotidiens en calcium.
La figue fraiche contient 70 kcal pour 100g. C’est un des fruits les plus riches en énergie. Les figues sèches sont encore plus efficaces, car plus riches en fibres et en magnésium, également laxatif. Mais elles sont plus caloriques : 252 kcal/100 g.
Il est recommandé de consommer au moins 5 fruits ou de légumes par jour. Deux grosses figues ou trois petites équivalent à une portion de fruits.
La figue participe à une digestion saine. « Elle renferme majoritairement des fibres insolubles, notamment dans sa peau et ses graines », explique la diététicienne Véronique Liégeois. Elles contiennent des fibres qui sont capables de ramollir les selles et y ajoutant du volume. Elle renferme des flavonoïdes et du sélénium qui sont des antioxydants.
Certaines études suggèrent que les métabolites polyphénoliques des figues peuvent traverser la barrière hémato-encéphalique et influencer le stress oxydatif et l’inflammation.
Les feuilles de figuier ont aussi des bienfaits reconnus sur la santé. Une étude portant sur des personnes atteintes de diabète de type 1 a révélé que prendre du thé de feuilles de figuier au petit-déjeuner pouvait réduire leurs besoins en insuline. Cependant, les fruits de figue - en particulier les figues séchées - sont riches en sucre et peuvent augmenter la glycémie à court terme.
De nombreuses études in vitro ont été menées sur les effets des feuilles de figuier sur les cellules cancéreuses. Toutefois, cela ne signifie pas que manger des figues ou boire du thé aux feuilles de figuier exercera les mêmes effets.
Les feuilles de figuier fraîches peuvent être utilisées pour calmer la douleur et les piqûres d’insectes. Elles contribuent aussi à la cicatrisation cutanée. Vous pouvez aussi utiliser les feuilles de l’arbre en tisane.
Pour profiter des bienfaits des figues, vous pouvez en ajouter dans de nombreux plats. En cuisine, la figue se marie superbement bien avec les amandes ou la vanille. Elle est idéale pour réaliser des confitures et compotes de fruits. Surtout que la figue se conserve très peu longtemps une fois cueillie. La figue peut être associée à des aliments salés.
Au moment de l’achat, les figues doivent être charnues, légèrement ridées et souples sous le doigt. Sachez qu’elles ne mûrissent plus après la cueillette. Attendez le mois d’août pour profiter pleinement de ses saveurs. Vous trouverez les plus belles figues jusqu’à octobre. À partir d’octobre, vous pouvez goûter aux figues sèches.
Les figues se conservent un à deux jours au réfrigérateur, dans une boîte hermétique, car elles absorbent les odeurs. La noix, pourvoyeuse d’acides gras essentiels oméga-3, favorise l’absorption des antioxydants de la figue.
De nombreuses personnes au cours de leur vie souffrent de constipation occasionnelle, un problème digestif courant. Elle se caractérise par des difficultés à aller à la selle, des selles dures et une diminution de la fréquence de la vidange intestinale. Les médicaments sous forme liquide à base de fruits de séné et de figues peuvent apporter un soutien.
Une combinaison de sorbitol et de figues peut être utilisée pour réguler les selles en cas de tendance à la constipation et en cas de constipation liée à une modification des habitudes de vie ou des habitudes alimentaires (p. ex. repos au lit ou voyage) ou en cas de maladies en présence desquelles on souhaite faciliter l’émission des selles (p. ex.
Aux doses recommandées, les fruits de séné génèrent des selles molles et qui glissent plus facilement. Il y a plusieurs raisons à la constipation occasionnelle:
Max Zeller Söhne AG propose un sirop à base de figues et de sorbitol, Pursana®, utilisé pour soulager la constipation occasionnelle.
Ce médicament contient 18 - 23 g d'hydrates de carbone digestibles par dose simple (30 ml), ce qui correspond à 1.8 - 2.3 unités de glucides (UG). Les patients atteints de diabète sucré de type I doivent tenir compte de l'apport en glucides fourni par Pursana lors du calcul des unités d'insuline.
Comme la réponse varie selon les individus, ces dosages sont donnés à titre indicatif et peuvent être diminués (15 ml au minimum). Une dose journalière maximale de 30 ml peut être prise.
Enfants de moins de 6 ans: l'utilisation de ce médicament chez les enfants de moins de 6 ans est contre-indiquée.
De manière optimale, on prendra Pursana le matin ou le soir (selon la réaction individuelle) avec suffisamment de liquide (1 - 2 verres d'eau au minimum). L'emballage contient un gobelet doseur gradué.
Réduire la dose si une diarrhée apparaît.
Ce médicament contient 21 g de sorbitol par 30 ml de sirop. L'effet additif des produits administrés concomitamment contenant du sorbitol (ou du fructose) et l'apport alimentaire de sorbitol (ou de fructose) doit être pris en compte. La teneur en sorbitol dans les médicaments à usage oral peut affecter la biodisponibilité d'autres médicaments à usage oral administrés de façon concomitante.
Les patients présentant une intolérance héréditaire au fructose (IHF) ne doivent pas prendre ce médicament.
Attention toutefois, car consommée en excès, les figues peuvent irriter les intestins et avoir un effet laxatif.
Certaines personnes peuvent être allergiques au latex naturel présent dans leur peau, provoquant des réactions cutanées ou digestives. Il est préférable d’éviter de le toucher quand on les récolte car il est urticant. Leur forte teneur en oxalates peut favoriser la formation de calculs rénaux chez les personnes qui y sont sujettes. Enfin, attention à leur apport en sucres très élevé, surtout si vous les consommez sous séchée.
Principalement au début du traitement les suivants effets indésirables peuvent apparaître:
En raison de la possible hypokaliémie (en particulier en cas d'emploi prolongé), on peut s'attendre à des interactions avec les glucosides digitaliques (augmentation de la toxicité), les antiarythmiques du type I (action proarythmique) et certains antihistaminiques comme la terfénadine (arythmie).
L'hypokaliémie sera renforcée si l'on administre simultanément d'autres médicaments induisant une hypokaliémie (p.ex. diurétiques, corticostéroïdes et réglisse).
Le sorbitol contenu dans les médicaments administrés par voie orale peut, lorsqu'il est pris simultanément, influencer la biodisponibilité d'autres médicaments à administration par voie orale.
Autres mises en garde:
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