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Vous avez décidé d'acheter un barbecue Weber, séduit par la réputation de cette marque ? Mais il y a barbecue et barbecue ! Voici quelques conseils pour vous permettre de trouver quel barbecue Weber choisir parmi les nombreux modèles proposés !
Gaz, électrique, charbon bien sûr, les barbecues se déclinent en plusieurs modes de cuisson des aliments. Quel type de barbecue Weber allez vous choisir ? Ce choix du type de cuisson d'un barbecue va dépendre de vos goûts, mais aussi de vos habitudes, sans oublier l'endroit où vous habitez qui peut avoir un poids !
Pour en savoir plus, suivez notre guide pour choisir votre barbecue.
Les barbecues au charbon de bois sont des appareils très simples, généralement assez légers et peu coûteux, qui ne demandent que du charbon de bois pour fonctionner. Ils offrent cet inimitable et authentique goût de grillé qui plait au plus grand nombre.
Leurs dimensions sont assez variables, ce qui permet de facilement trouver le modèle qui convient à vos habitudes, et certains sont équipés de roulettes et/ou d'un couvercle fort utile pour laisser les braises s'éteindre doucement ou pour la cuisson type four.
Il existe aussi des barbecues à charbon portables ou des modèles à cuisson verticale pour éviter la formation de composés toxiques.
L'allumage de ce type de barbecue demande de l'attention et des précautions, d'autant plus qu'il faut éviter que les braises ne flambent, ce qui carboniserait la surface des aliments, entre autres risques.
Comme chacun le sait, un barbecue à charbon dégage de la fumée. Odorante, elle met l'eau à la bouche, mais elle peut devenir une gêne si le vent s'en mêle, pour les voisins, et pour le préposé aux grillades qui est lui parfumé !
À savoir : les barbecues à charbon sont le plus souvent interdits dans les immeubles et les résidences.
Cuire des aliments avec un barbecue à gaz est plus simple qu'au charbon de bois, car la chaleur peut être contrôlée. Son allumage est de plus très facile et instantané, puisqu'il suffit de tourner un bouton ! À condition bien évidemment de disposer d'une bouteille de gaz...
Facile à utiliser mais aussi sans risque du fait de l'absence de flamme, le barbecue à gaz est équipé de brûleurs, situés sous une ou plusieurs grille(s) de cuisson en acier inoxydable ou en fonte.
Et qui dit absence de flamme dit aussi absence de fumée. Les bénéfices de cette absence de fumée ont un poids certain à l'heure du choix, tout comme sa contrepartie d'ailleurs puisque ces barbecues n'offrent pas les mêmes saveurs, ni les arômes qui vont avec ! Et les graisses restantes demandent un nettoyage rigoureux et régulier du bac à graisse.
Les barbecues à gaz sont généralement assez volumineux mais il existe des modèles compacts, à poser sur une table d'appoint. Portable, fixe ou à roulettes, toutes les situations sont possibles, tout comme le nombre de repas qui peuvent être réalisés en fonction du nombre de brûleurs.
Pratique et précis, voici deux des nombreux avantages d'un barbecue à gaz.
Le barbecue électrique est certainement le modèle le plus simple à utiliser et le plus modeste. Ce barbecue demande seulement à être branché, sa montée en température est un peu plus lente qu'avec le barbecue à gaz.
La chaleur dégagée étant moindre, il pourra sans problème être utilisé à l'intérieur tout comme sur un balcon, idéal si vous vivez en appartement. Il n'entraîne aucune nuisance pour le voisinage puisqu'il ne dégage pas de flamme et donc de fumée. Du coup le petit goût grillé et fumé caractéristique du charbon sera absent.
Certains modèles offrent la possibilité de régler la température de "feu".
Ce type de barbecue est peu volumineux et léger, donc facile à ranger. Pour les utilisations en intérieur, privilégiez les barbecue de table dont le format compact est parfait pour cet usage.
Pour autant, le barbecue électrique peut offrir une grande capacité en nombre de couverts et certains permettent un lavage de leurs éléments directement au lave-vaisselle. Autre avantage, son prix également léger.
Découvrez l'avenir de la grillade avec nos barbecues électriques.
Vous ferez votre choix en vous appuyant sur divers critères : sa capacité en terme de nombre de personnes, sa puissance, le matériau avec lequel il est construit, la marque qui le fabrique. L'espace qu'il occupe n'est pas à négliger, et sa simplicité d'usage et d'entretien est aussi à prendre en compte, car elle permettra une utilisation plus fréquente.
Les barbecues peuvent venir avec divers accessoires ou aménagements : plans de travail, rangements, plancha, ustensiles de cuisson, thermomètre, bac à graisses... ces équipements peuvent avoir une répercussion importante en terme de prix.
Voici des critères judicieux pour vous aider à choisir quel barbecue Weber est fait pour vous !
Les barbecues d'entrée de gamme sont généralement peu équipés et fabriqués avec des matériaux plus légers, moins qualitatifs et donc moins durables et robustes que les barbecues de moyenne voire de haute gamme. Ces derniers offrent les prestations les plus complètes tant en matière d'équipement que de qualité de fabrication.
La durée de la garantie offerte est également à prendre en compte, et ce sont ici aussi les barbecues de moyenne et haute gamme qui sont les mieux couverts, de 5 à 10 ans pour les marques les plus sérieuses. Les pièces généralement couvertes le plus longtemps sont les brûleurs pour les barbecues à gaz, les grilles, le couvercle.
La disponibilité des pièces détachées est un point auquel on ne pense pas assez souvent, pourtant il a une influence certaine sur la longévité de votre appareil.
Fabriquant ses barbecues en forme de boule depuis 1952, la marque Weber mise sur l'innovation mais aussi sur l'aspect de ses appareils et sur leur simplicité. Elle fait partie des marques de barbecue les plus connues et appréciées.
Il suffit de prêter attention aux dimensions de sa grille.
Autre aspect des dimensions de votre futur barbecue : l'espace dont vous disposez. Vérifiez donc les dimensions externes de l'appareil, y compris sa hauteur. Des tablettes rabattables sont un gain de place appréciable.
Cuve et couvercle, grille, brûleurs, sont des éléments primordiaux de votre barbecue.
Elle est exprimée en Kwh. Pour un usage occasionnel et une quantité d'aliments modérée, vous pourrez sélectionner une puissance inférieure à 7 Kwh. Si par contre vous êtes un utilisateur fréquent de ce mode de cuisson et/ou que les convives à table sont souvent nombreux, préférez des barbecues d'une puissance de 9 à 17 Kwh.
Vérifiez la bonne répartition des brûleurs, mal placés une grande partie de la grille ne reçoit pas de chaleur, notamment dans les coins.
Souvent installé sur pieds, testez l'équilibre du barbecue, qui évitera tout renversement. Préférez les modèles à 4 pieds plutôt que les 3 pieds plus instables, à moins que ceux-ci soient solidaires les uns des autres, ce qui les stabilise.
Certains modèles sont équipés d'un couvercle, qui permet d'effectuer une cuisson indirecte.
C'est la puissance d'un barbecue électrique qui va déterminer les performances de celui-ci, tant en matière de rapidité de mise en route que de cuisson des aliments. Évitez les modèles qui affichent moins de 1000 w, les plus performants dépassant les 2000 w.
C'est la résistance, située sous la grille, qui cuit les aliments. Mieux vaut donc qu'elle soit bien positionnée et suffisamment longue pour offrir la meilleure surface de chauffe.
Les modèles sans couvercles ont pour eux un encombrement minimum, mais la présence d'un couvercle permet une meilleure cuisson et évite les projections aux alentours. Ils rendent également plus efficaces les modèles de faible puissance.
Cet aspect des choses a beaucoup d'importance, un appareil difficile à nettoyer sera moins plaisant à utiliser, et risque même de finir inutilisé dans un coin du garage ! Recherchez donc tout ce qui peut rendre simple le lavage du barbecue.
Le fait que les éléments soient démontables est très pratique, et cela l'est encore plus s'ils passent au lave-vaisselle.
La présence d'un bac récupérateur pour la graisse est idéal pour les barbecues électriques ou à gaz.
Le tiroir récupérateur de cendres est très pratique pour un barbecue à charbon, car la cendre doit être régulièrement vidée.
De plus en plus de barbecues sont de véritables cuisines d'extérieur, qui permettent de réaliser un grand nombre de cuissons en intégrant qui une plancha, qui une plaque à pizza ou un appareil à croque-monsieur, qui encore une cocotte pour de vrais ragoûts. Tous ces accessoires pour barbecues vont vous permettre de diversifier vos préparations.
La présence de roulettes rend le barbecue mobile, très pratique pour se mettre à l'abri du soleil, ou de la pluie !
Tablettes et rangements peuvent paraître superflus mais il n'en est rien, on se rend pas compte de tout ce dont on a besoin pour faire un barbecue !
Le thermostat intégré est idéal pour gérer parfaitement les cuissons.
Quel type de barbecue Weber choisir : le classique charbon, le technique électrique ou encore le pratique gaz ? Une fois que vous aurez répondu à cette question, c'est sur les critères que vous allez vous appuyer pour déterminer quel barbecue Weber vous allez choisir entre les nombreux modèles proposés par la marque.
Ce barbecue est peu encombrant, mais il ne vous empêchera pas de réaliser de délicieuses grillades pour 6 personnes. Il est doté d'un couvercle avec des clapets d'aération, pour de belles cuissons, et d'un très pratique cendrier amovible.
Pas du tout, c'est d'une cuisine d'extérieure complète qu'il s'agit ! Ce beau barbecue de 57 cm de diamètre peut ainsi être utilisé au quotidien comme pour des tablées jusqu'à 10 personnes, tout en variant les plaisirs. Sa cuve de cuisson en forme de boule est intégrée sur un chariot roulant, à côté d'un plan de travail. L'étagère située en-dessous accueille une ingénieuse cuve pour y stocker le combustible qui sera ainsi sous la main et à l'abri des intempéries dans un contenant étanche.
Tout aussi ingénieuse est la "fameuse" grille de cuisson Gourmet BBQ.
Ce modèle compact de barbecue à poser est un vrai barbecue de voyage, même si vous pouvez en guise de voyage tout simplement le déplacer de la terrasse à la salle à manger ! Et pour être encore plus facilement transportable, les 2 pratiques tablettes qu'il a sur les côtés sont rabattables et ses poignées rendent son déplacement facile.
Sa petite taille et sa mobilité ne l'empêchent pas de tout faire comme un grand. Sa grille de cuisson de 54 cm de long vous permet de recevoir 6 à 8 personnes et son brûleur dégage une puissance de 3,5 Kw. Le couvercle de sa cuve est pourvu d'un thermomètre et une molette permet de régler facilement la température.
Il est équipé des barres Flavorizer, une innovation Weber qui transforme en vapeur les gouttelettes de gras pour donner aux aliments le goût fumé caractéristique de vraies grillades au feu de bois.
Le barbecue parfait pour réaliser des grillades et autres régals pour 10 convives le plus simplement du monde grâce à ses 3 brûleurs en acier inoxydable d'une puissance de plus de 9 Kw et sa grille de 61 cm de long.
Pour une meilleure organisation, il dispose d'une grille de réchauffage, pour maintenir les aliments déjà prêts au chaud et servir tout le monde en même temps. Ce modèle possède des brûleurs spéciaux (système GS4), qui assurent une répartition uniforme de la chaleur et affichent une puissance de plus de 11 Kw. Ses barres Flavorizer "fument" les aliments par vaporisation des gouttelettes de gras.
Ce faisant, elles évitent que ces graisses ne s'enflamment et rendent également le nettoyage plus facile.
Ce barbecue est compatible avec le système iGrill, pour cuire votre viande de manière connectée, et avec le système Gourmet BBQ System qui vous permet d'ajouter des éléments pour différents modes de cuisson.
Il est également équipé d'un support pour la bouteille de gaz, de 2 plans de travail en inox, d'une grille de réchauffage, de crochets pour les ustensiles et de l'indispensable plancha.
Sa surface de cuisson de 68 centimètres de long est idéale pour les grands repas.
L'ensemble des pièces de ce barbecue est garantie 10 ans (excepté l'électronique).
Électrique et sans pied, le barbecue Q1400 est idéal pour les logements urbains. Grâce à sa surface de cuisson de 43 cm de long et à ses 2200 w, vous pourrez préparer des grillades pour 6 personnes.
Il possède bien sûr un bac amovible de récupération des graisses, pour vous faciliter le nettoyage.
Ce barbecue électrique perfectionné offre des performances intéressantes avec ses 2200 w.
Il permet une cuisson différenciée grâce à ses 2 zones de cuisson indépendantes et est compatible avec la technologie iGrill, vous pourrez donc piloter vos grillades sur la terrasse depuis votre fauteuil.
Tous ses éléments sont amovibles, y compris son bac de récupération des graisses bien sûr, pour un nettoyage plus facile.
Son plan de travail est lui aussi amovible, pour un gain de place appréciable dans les petits espaces.
Raviday vous propose plus de 50 accessoires Weber pour équiper votre barbecue et utiliser au mieux votre outil de cuisine. Les accessoires s'assemblent parfaitement avec les barbecues Weber et permettent d'utiliser au maximum les qualités des produits.
Nous vous proposons également une multitude de produits d'entretien spécialement développés pour les barbecues à charbon et les barbecues à gaz Weber. Des accessoires Weber variés vous sont proposés. Vous aurez le choix entre des accessoires pratiques, des ustensiles de cuisine ou encore des surfaces de cuissons comme des planchas.
Votre barbecue Weber vous donne accès à un univers gastronomique complet. Avec le Gourmet BBQ System®, il suffit de changer d’accessoire en fonction de ce que vous préparez. La plupart de ces accessoires sont en fonte. Grâce au système GBS®, il est très facile d’égayer les plats du quotidien avec une atmosphère barbecue. Pas besoin d’attendre le week-end pour les expériences, dans un quotidien trépidant, l’ambiance chaleureuse du barbecue est très attirante pour préparer des spaghettis bolognaise, des omelettes, des recettes de poisson ou de risotto ou encore un chili con carne bien épicé.
L’élément de base du système, la grille de cuisson, est disponible pour les barbecues boules 57 cm, la série Spirit®, la série Genesis® et la série Summit®.
Nos planchas vous permettent de préparer une grande variété de plats sur une surface plane.
Les planchas électriques Weber sont idéales pour une cuisson rapide et saine. Ces modèles permettent de cuire une grande variété d'aliments sans ajouter de matières grasses. Parfaites pour les repas en famille ou entre amis, les planchas électriques comme le Weber Q 2200 sont dotées d'une grande surface de cuisson, parfaite pour saisir des viandes, des poissons ou même des légumes.
Les planchas à gaz Weber offrent une expérience de cuisson intense , idéale pour ceux qui veulent une cuisson rapide et savoureuse. Parfaites pour les grandes tablées ou les repas conviviaux, ces planchas sont dotées de brûleurs puissants permettant une montée en température rapide. Les modèles comme le Weber Genesis II Plancha sont conçus pour un usage extérieur et sont faciles à entretenir.
Les plaques et grills Weber sont des accessoires de cuisson parfaits pour ceux qui souhaitent diversifier leurs méthodes de cuisson. En fonte ou en inox, ces plaques permettent de cuire les aliments de manière uniforme et sans coller. Vous pouvez utiliser ces grills pour saisir vos viandes, cuire des légumes ou encore des fruits.
Les thermomètres Weber sont des accessoires essentiels pour les amateurs de cuisson précis. Grâce à ces sondes de température , vous pouvez contrôler en temps réel la température de vos viandes, poissons ou autres aliments, afin de garantir une cuisson parfaite. Les modèles comme le Weber iGrill sont connectés à une application smartphone, permettant de suivre à distance la température de cuisson.
Les chalumeaux Weber sont des accessoires indispensables pour ajouter une touche professionnelle à vos plats. Utilisés pour caraméliser des desserts , griller des crustacés ou apporter une finition dorée à vos viandes, ces chalumeaux sont conçus pour un usage facile et sécurisé.
La quantité de briquettes à mettre dans un barbecue Weber dépend du type de cuisson que vous souhaitez réaliser et de la taille de votre barbecue.
Méthode de la cheminée d'allumage : Utilisez une cheminée d'allumage pour bien répartir vos briquettes avant de les placer sur votre barbecue.
Utilisation de briquettes Weber : Les briquettes Weber sont conçues pour offrir une chaleur stable et une durée de cuisson prolongée .
Cela peut être dû à plusieurs facteurs : une mauvaise gestion de l'arrivée de gaz, des grilles obstruées ou une ventilation insuffisante. Vérifiez également que les brûleurs sont propres et qu'il n'y a pas de blocages dans les tuyaux.
| Type de Barbecue | Avantages | Inconvénients | Modèles Populaires |
|---|---|---|---|
| Charbon | Goût authentique, chaleur intense | Allumage long, fumée | Weber Master-Touch, Weber Original Kettle |
| Gaz | Facile à utiliser, contrôle précis de la température | Moins de saveur fumée | Weber Genesis II, Weber Spirit |
| Électrique | Facile à utiliser, pas de fumée, idéal pour balcon | Moins de chaleur, goût différent | Weber Q 1400, Weber Pulse 2000 |
Acheter un barbecue est un investissement dont vous pourrez profiter durant des années. Et ce surtout si vous avez si vous avez porté de l'attention à tous ces détails, finalement importants !
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