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Envie d'un voyage gustatif sans quitter votre cuisine ? Découvrez la semoule Tipiak Épices du Monde, un couscous parfumé qui vous ouvre les portes des saveurs d'ici et d'ailleurs. Facile à préparer et délicieuse, cette semoule est idéale pour varier vos plats de féculents et apporter une touche d'originalité à vos repas.
Issue des meilleurs blés durs, la semoule de blé a été roulée puis précuite à la vapeur, pour obtenir au final cette graine de couscous. La marque Tipiak est bien connue ses plats préparés et ses aides culinaires.
D'origine berbère, le couscous est consommé quotidiennement dans toute l'Afrique du Nord. Synonyme de générosité, il réunit la famille et les amis autour de la table.
La préparation de la semoule Tipiak Épices du Monde est un jeu d'enfant. Voici comment procéder :
On couvre, on attend cinq minutes et c'est prêt. La semoule s'égraine facilement comme indiqué sur la boîte. Les graines ont bien gonflé. La semoule s'égraine facilement comme indiqué sur la boîte.
L'arrière du paquet nous propose une description plus détaillée du produit en haut, avec le logo à gauche. Ensuite nous pouvons trouver les conseils de préparation, deux méthodes sont expliquées. La "traditionnelle" et celle au four à micro-ondes.
Tout le savoir-faire de Tipiak réside dans l'obtention de cette graine à la fois moelleuse et aérée, parfumée avec un mélange d’épices. Le couscous parfumé aux épices du monde qui s’égraine parfaitement.
Le produit est vendu dans une boîte en carton contenant 500g (ici 550g) de graines de couscous. La boîte en carton s'ouvre facilement par le haut et on trouve à l'intérieur deux sachets plastiques transparents contenant normalement chacun 250g de semoule. Ici les sachets en contiennent 275g (les +10% gratuits !!!) Ce sont des sachets (solides) destinés à faire quatre parts de 62,5g (en temps normal).
Les graines de semoule sont de couleur jaune, me faisant penser au curcuma que j'utilise parfois pour colorer les féculents. Les grains sont de taille moyenne. L'homogénéité de la semoule est mise en contraste avec la présence de graines de cumin et de "bouts rouges" (paprikas si j'en crois la liste des ingrédients).
Dès l'ouverture du sachet une bonne odeur épicée se fait sentir. J'arrive nettement à identifier la senteur du cumin, elle est très présente.
En bouche le goût est très bon également, les graines sont moelleuses. Le goût épicé n'est pas trop fort, c'est plutôt "parfumé" aux épices que réellement épicé d'ailleurs. Ce qui tombe bien vu que c'est le nom du produit. Pour rassurer les frileux, ça ne pique pas, ça ne brûle pas. :) Le goût n'est pas trop salé, le parfum permet d'apporter une variété à un couscous.
Pour résumer c'est un bon produit qui vous permettra de varier vos féculents standards et d'aider les gens peu inspirés. Pour les personnes pressées c'est pratique. Personnellement je préfère faire mon mélange d'épices moi-même à partir de semoule normale, cela me permet de mieux doser selon mes goûts.
Avec ces températures élevées, tu as envie de recettes gourmandes et végétales ? Grâce à Tipiak, je te propose de te régaler tout en légèreté ! Parfaits pour changer des pâtes et du riz, les mélanges de céréales et les couscous Tipiak te permettront de réaliser de belles recettes, parfois simples mais toujours délicieuses. Tu peux y ajouter des légumes de saison, mais aussi des graines ou des épices, et tu pourras ainsi te régaler en peu de temps !
Préparés sous formes de salades, de poêlées, de gratins ou même de bowls, ces mélanges -élaborés à Nantes- feront plaisir aux petits comme aux grands.
Ce jour là j'ai préparé une purée à base de concentré de tomates et je l'ai mélangé à la semoule, c'était très bon.
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