La semoule est un ingrédient de base dans de nombreuses cuisines, en particulier dans la cuisine maghrébine. Elle est utilisée dans une variété de plats, des pâtisseries aux plats principaux. Voici un aperçu des différentes variétés de semoule disponibles en gros, ainsi que leurs prix.
La semoule est disponible en différentes moutures, allant de l'extra fine à la grosse. Chaque type a ses propres utilisations spécifiques en cuisine.
Voici un aperçu des prix pour différentes variétés de semoule, conditionnées en gros :
Note : Les prix indiqués sont hors taxes (HT) et n'incluent pas la TVA de 5,5%.
| Type de Semoule | Conditionnement | Prix HT | Prix HT/KG |
|---|---|---|---|
| Extra Fine | Sac 5 kg | 4,15€ | 0,83€ |
| Extra Fine | Paquet 1 kg (Grain de Frais) | 1,25€ | 1,25€ |
| Fine | Sac 5 kg | 4,15€ | 0,83€ |
| Fine | Paquet 2 kg (Le Renard) | 2,49€ | 1,25€ |
| Moyenne | Paquet 1 kg (Grain de Frais) | 1,25€ | 1,25€ |
| Moyenne | Paquet 2 kg (Le Renard) | 2,49€ | 1,25€ |
| Grosse | Sac 5 kg (Le Renard) | 5,89€ | 1,18€ |
La semoule fine est la base de nombreuses pâtisseries du Maghreb, comme les harchas ou galettes de semoule préparées quotidiennement pour le ftour (le repas de rupture du jeûne pendant le Ramadan). Des sacs de 5 kg de semoule extra fine, fine ou moyenne de marque Fantasia approvisionnent à cette période et le reste de l'année les grossistes alimentaires et chaînes de magasins halal ainsi que les boutiques de pâtisseries orientales...
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