Recette Facile et Rapide : Spaghetti aux Crevettes, Ail et Persil

Cette recette de pâtes aux crevettes, ail et persil rassemble absolument tout ce que j’aime ! Elle est simple, rapide à faire et ne nécessite que peu d’ingrédients ! Si vous êtes à la recherche de recettes de ce type, alors elle est faite pour vous.

Au début de l’été j’avais partagé avec vous une recette de crevettes sautées et j’ai réutilisé la base de celle-ci afin de cuisiner ces pasta bien gourmandes et pleines de saveurs. Nous avons adoré !

Après cuisson des ingrédients, j’aime verser mes pâtes dans la poêle avec les crevettes et bien remuer afin qu’elles s’imprègnent bien de toutes les saveurs.

Dans ma recette j’ai mis 3 gousses d’ail mais personnellement j’adore vraiment ça alors il m’arrive d’en mettre plus. J’aime également arroser copieusement mes assiettes de persil plat haché et la fraîcheur qu’il apporte ! Donc, comme dans toutes les recettes, vous aussi adaptez à vos envies et vos goûts.

Concernant la cuisson des crevettes, je vous invite à en choisir de bien fraîches et de bonnes qualité, et surtout ne les faites pas cuire trop longtemps car elles deviennent ensuite plus élastiques et c’est moins agréable à manger.

Ingrédients Nécessaires

Quels sont les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette délicieuse recette de de Pâtes aux crevettes sautées ?

• des pâtes sèches type linguine, spaghetti ou tagliatelle
• des crevettes
• des gousses d’ail
• du persil plat
• du sel et poivre du moulin
• du citron
• de l’huile d’olive

Préparation des Spaghetti aux Crevettes

Ingrédients Détaillés

• 400 g de pâtes sèches type linguine, spaghetti ou tagliatelle
• 300 g de crevettes grises
• 3 gousses d'ail
• 4 cuillères à soupe de persil plat hachée
• Sel et poivre du moulin
• 1/2 citron bio pour le jus
• Huile d'olive

Instructions de Préparation

Préparez l'ensemble de vos ingrédients.

Faites chauffer un grand volume d'eau dans un fait-tout. Lorsqu'elle sera bouillante, salez-la, puis plongez-y les pâtes et faites-les cuire comme indiqué sur votre paquet puis égouttez.

Cuisson des Crevettes

En même temps, dans une grande poêle à bords hauts, versez un bon filet d'huile d'olive et faites chauffer.

Quand tout est bien chaud, ajoutez les crevettes.

Laissez cuire 5 minutes en mélangeant un peu, et ajoutez l'ail pelé, dégermé et haché ainsi que les feuilles de persil plat lavées, séchées et ciselées. Laissez encore cuire 2 ou 3 minutes. Salez et poivrez.

Assemblage et Service

Versez les pâtes égouttées dans la poêle avec les crevettes et mélangez.

Servez et ajoutez quelques zestes de citron ainsi qu'un filet de jus.

tags: #scampi #recettes #spaghetti

Articles populaires:

• Navarin de la Mer Facile
• Viande en croûte : guide
• Idées gourmandes : Confiture de poivrons
• Découvrez les saveurs du Japon à Paris
• La Tarte au Camembert Normande