Rouelle de Porc à la Tomate : Une Recette Simple et Savoureuse

La rouelle de porc à la tomate est un plat réconfortant et facile à préparer, idéal pour un repas familial. Cette recette combine la tendreté de la rouelle de porc avec la saveur acidulée des tomates, le tout agrémenté d'aromates et de légumes pour un résultat délicieux et parfumé.

Ingrédients et Préparation

Voici les étapes simples pour préparer ce plat savoureux :

1. Faire dorer la rouelle des deux côtés.
2. Ajouter l'échalote hachée fin pour qu'elle prenne une belle couleur.
3. Verser les tomates et leur jus et les champignons.
4. Émietter le cube de bouillon de volaille et recouvrir le tout d'1/4 de litre d'eau.
5. Couper le persil et l'ajouter ainsi que le poivre.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 1 heure

Variations et Suggestions

Pour personnaliser votre plat, vous pouvez ajouter quelques pommes de terre, de l'ail et du paprika. Certains apprécient également d'ajouter une boîte de pulpe de tomates et des gousses d'ail pressées pour intensifier la saveur de la sauce. N'hésitez pas à adapter la recette selon vos goûts et les ingrédients disponibles.

Avec le verre d'eau, j'ai rajouté un bouillon de poule Marmite Knorr, j'ai mis une boîte de pulpe de tomates de 383 g et 2 gousses d'ail pressées. J'ai aussi rajouté dans mon plat quelques pommes de terre grenaille autour de la rouelle.

Tableau Récapitulatif des Ingrédients

Facile et rapide, cette recette est parfaite pour un dîner convivial et savoureux.

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