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Cette pizza gourmande allie la douceur de la crème fraîche à la saveur fumée des lardons pour un résultat irrésistible. Voici une recette simple et rapide pour préparer une délicieuse pizza aux lardons et à la crème fraîche, parfaite pour un repas convivial et savoureux.
Pelez et émincez les oignons, puis coupez le lard fumé en très petits lardons.
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites dorer les oignons pendant 10 min. Poivrez et ajoutez les lardons, puis prolongez la cuisson de 3 min.
Préchauffez le four à 220°C (th 7-8). Étalez la pâte à pizza, découpez 12 disques de 8 cm de diamètre à l'aide d'un emporte-pièce, puis piquez-les à l'aide d'une fourchette.
Ciselez le thym. Dans un saladier, mélangez la crème fraîche, le fromage blanc et le thym.
Étalez une cuillerée à soupe de ce mélange sur chaque disque de pâte, recouvrez de la préparation aux lardons puis enfournez pour 15 min.
Vous pouvez également étaler la pâte à pizza sur un papier de cuisson et la marquer à 1 cm du bord. Arroser d'un filet d'huile d'olive et enfourner 15 minutes. Servir accompagnée de mesclun.
Pour une pizza plus simple, déroulez la pâte à pizza sur une plaque de four chemisée de papier de cuisson, nappez-la de crème fraîche, ajoutez les lardons et les lamelles d'oignon. Enfournez pour 20 min à 210°C (th.7). Saupoudrez d'origan, de sel et de poivre avant de déguster.
Pour cette recette de Pizza blanche aux lardons, vous pouvez compter 10 minutes de préparation.
| Étape | Description | Temps |
|---|---|---|
| 1 | Préparation des ingrédients | 10 minutes |
| 2 | Cuisson des lardons et oignons | 13 minutes |
| 3 | Préparation et assemblage | 10 minutes |
| 4 | Cuisson au four | 15-20 minutes |
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