Recette Facile de Gâteau en Forme de Boule : Les Cake Pops

Pas de fête sans cake pops ! Ces délicieuses sucettes faites de gâteau nature mélangé au mascarpone, trempées ensuite dans un glaçage de chocolat, sont idéales pour un anniversaire, une fête, ou même juste pour un goûter. Craquant, appétissant et tellement joli que les enfants en sont fans ! Cette bonne recette venue tout droit des états-unis est super.

Ingrédients Nécessaires

• Une base de gâteau (type quatre-quarts ou gâteau au yaourt)
• Mascarpone
• Chocolat noir, au lait ou blanc
• Vermicelles en chocolat, des noix hachées ou même du caramel
• Décorations en sucre
• Bâtonnets pour cake pops ou pailles en carton

Préparation des Cake Pops

Commencez par émietter le gâteau déjà cuit. Assurez-vous de bien émietter le quatre-quarts afin qu'il soit bien mélangé avec le mascarpone. Ajoutez à ces miettes 3 c. à soupe de mascarpone puis mélangez à la main.

Dès que la préparation est homogène, réalisez des boules en intégrant les boules en chocolat croquant. Il existe dans le commerce des moules à cake pops... ça peut vous aider si vous avez un peu de mal à réaliser les fameuses petites boules.

Laissez les boules refroidir 15 min au congélateur. Faites fondre le chocolat au bain marie. Pour cela, cassez le chocolat en morceaux et mettez-les dans un plat supportant la chaleur.

Trempez l'extrémité d'une pique en bois dans le chocolat puis plantez-la dans un cake pop. Trempez le bout des piques en bois dans le chocolat fondu avant de les insérer dans les Cake Pops. Laissez refroidir 10 min puis trempez la totalité du cake pop dans le chocolat, ajoutez les décorations et laissez une nouvelle fois reposer au réfrigérateur avant de déguster.

Variantes et Astuces

• Chocolat : Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, du chocolat blanc ou même du chocolat noir selon vos préférences.
• Décorations : En plus du chocolat fondu, vous pouvez utiliser des vermicelles en chocolat, des noix hachées ou même du caramel pour une touche personnelle.
• Préparation à l'avance : Oui, ils peuvent être préparés jusqu'à 2 jours à l'avance.

Tableau Récapitulatif des Étapes

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