Recette Facile du Gâteau Cocotte Tupperware

Un gâteau au micro-ondes c’est possible, et c’est même très facile ! Cette recette est parfaite pour les moments où vous avez besoin d'un dessert rapide et délicieux. Imaginez la situation :

• Il est 10h, vous êtes tranquillement chez vous, vous allez vous faire un thé et une amie débarque à l’improviste. Vous n’avez rien.
• Il est 16h, vous venez de finir un gros repas de famille mais les enfants ont déjà faim, ils veulent goûter, vous n’avez rien.
• Il est 20h, vous êtes devant la télé et la faim vous assaille car le bol de soupe que vous venez d’ingurgiter est déjà loin, vous n’avez rien.

Et si je vous dis que j’ai la solution, en 10 minutes ? Ce n’est pas un mug cake, mais c’est le même principe, et c’est sûrement meilleur : c’est le gâteau au micro-ondes.

Bon, je vous conseille tout de même le pichet micro-plus de Tupperware pour le faire. Je vous ai déjà parlé de cet ustensile bien pratique dans ma cuisine !

Gâteau cuit dans un Tupperware Ultra Pro

Ingrédients

• 80 g de beurre pommade
• 60 g de sucre en poudre
• 2 oeufs
• 80 g de farine de blé
• 2 c. à café de levure chimique
• 2 c. à café d'extrait de vanille liquide
• 2 poires fraîches ou en boite

Pour la sauce au caramel

• 8 c. à soupe de sucre en poudre
• 2 c. à soupe d'eau
• 1 noix de beurre
• 4 c. à soupe de crème liquide

Préparation du Gâteau

1. Éplucher la poire et la couper en morceaux. Réserver.
2. Dans le micro-plus de Tupperware ou dans un bol passant au micro-ondes, faire blanchir le beurre pommade avec le sucre.
3. Ajouter les œufs et bien mélanger.
4. Ajouter ensuite la farine et la levure, puis la vanille liquide. Mélanger à nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
5. Ajouter la poire en morceaux.
6. Fermer le couvercle et mettre au micro-ondes pendant 2 minutes puissance maximale. Remettre ensuite 3 minutes supplémentaires à puissance moyenne.
7. Piquer le gâteau avec un couteau, la pointe doit ressortir sèche. Si ce n’est pas le cas, relancer la cuisson par tranches d’une minute à puissance moyenne.

Préparation de la Sauce au Caramel

1. Faire fondre le sucre blanc dans une poêle et laisser légèrement colorer.
2. Ajouter l’eau, le beurre et la crème liquide.
3. Remuer vivement pour éviter la formation de « morceaux ».

Préparation de la sauce au caramel

Et voilà, un gâteau délicieux et rapide !

Gâteau Cocotte Ultra Pro

Hier soir il n'y avait presque plus de pain pour le petit-déjeuner de ce matin. Pas le temps d'en faire un, il était un peu tard, j'ai préféré faire un gâteau, une fois n'est pas coutume. J'ai retrouvé un vieux livre de recette Tupperware sur les cocottes Ultra 21 qui appartenait à ma mère, je n'avais jamais essayé le gâteau cocotte.

Ingrédients Alternatifs

• Pomme
• Poire

Instructions

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Épluchez la pomme et la poire. Coupez-les en lamelles.
3. Faites fondre le beurre au micro-ondes.

Préparation de la Pâte

1. Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre, le lait et le beurre fondu. Mélangez au fouet.
2. Ajoutez la farine et la levure.
3. Dans un moule en silicone, versez la pâte.
4. Déposez les lamelles de pomme et de poire.

Cuisson

1. À l'aide d'un pinceau bien huiler l'Ultra Pro (ici la 2,5 l).
2. Verser la pâte dans la cocotte Ultra Pro.
3. Enfourner 40 minutes dans un four préchauffé à 200°C.
4. Attendre qu'il soit complètement refroidi avant de le démouler.

Préparation avec Vorwerk

J'ai préparé la pâte au Vorwerk pour gagner du temps, en 30 secondes la pâte était faite.

Cuisson Traditionnelle (Alternative)

1. Préparation : Allumer le four à 190°C.
2. Préparer la pâte en mêlant tous les ingrédients dans l'ordre.
3. La verser dans le moule ULTRA 21 (ou à cake).
4. Couvrir et faire cuire à four chaud 45 minutes (je n'ai pas couvert : un oubli).

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