Recette Facile de Cuisses de Poulet Sauce Curry

Vous cherchez une recette simple, rapide et savoureuse pour vos cuisses de poulet? Ne cherchez plus! Cette recette de cuisses de poulet sauce curry est parfaite pour un repas facile à préparer et plein de saveurs. L'association du curry et d'autres ingrédients crée un plat délicieux qui plaira à toute la famille. Voici comment réaliser cette recette en quelques étapes simples.

Une délicieuse portion de cuisses de poulet sauce curry, prêtes à être dégustées.

Ingrédients

• 6 cuisses de poulet
• 2 cuillères à café de curry
• 2 cuillères à café de miel
• 300 ml d'eau
• Huile
• Sel, poivre
• 1 cuillère à soupe de fond de veau/volaille
• Demi pot de crème fraîche

Préparation

Voici les étapes détaillées pour préparer vos cuisses de poulet sauce curry :

Étape 1 : Préparation de la sauce

Dans un bol, faites chauffer un peu d'huile, de l'eau, du miel et le curry.

Étape 2 : Saisir les cuisses de poulet

Badigeonnez les cuisses de poulet avec la sauce préparée. Ensuite, faites-les revenir en mode dorer dans une cocotte ou une sauteuse.

Étape 3 : Ajouter le bouillon

Mélangez l'eau, le curry et le bouillon de volaille, puis ajoutez ce mélange aux cuisses de poulet dans la cocotte.

Étape 4 : Assaisonnement

Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Étape 5 : Cuisson sous pression

Fermez la cocotte et faites cuire sous pression pendant 20 minutes.

Étape 6 : Crème fraîche

Après la cuisson, ajoutez la crème fraîche à la sauce pour l'onctuosité.

Étape 7 : Servir

Accompagnez vos cuisses de poulet sauce curry de riz, de pâtes ou de frites.

Variantes et Astuces

• Curry : Si vous utilisez un curry de qualité inférieure, n'hésitez pas à augmenter la quantité pour intensifier la saveur.
• Crème de coco : Pour une saveur exotique, vous pouvez remplacer la crème fraîche par de la crème de coco.
• Marinade : Pour plus de saveur, faites mariner les cuisses de poulet avec des oignons, du jus de citron, des herbes et des épices avant la cuisson.

Informations Nutritionnelles

Voici un aperçu des informations nutritionnelles potentielles pour cette recette :

Note: Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques utilisés.

Une autre suggestion de présentation pour votre poulet au curry.

Conseils supplémentaires

• Pour un plat plus léger, retirez la peau des cuisses de poulet avant de les faire cuire.
• N'hésitez pas à ajouter des légumes comme des poivrons ou des courgettes pour un plat plus complet.
• Si vous aimez les plats épicés, ajoutez un peu de piment d'Espelette ou de piment frais à la marinade.

Bon appétit !

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