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Voici une recette simple et délicieuse pour préparer une canette rôtie en cocotte. Cette méthode de cuisson permet d'obtenir une viande tendre et savoureuse, idéale pour un repas en famille ou entre amis.
Pour commencer, faites dorer le rôti dans une cocotte avec un filet d'huile d'olive.
Rajoutez ensuite de l'oignon émincé et quelques champignons suivant vos goûts.
Votre rôti étant reconstitué (volaille désossée et farcie), il est préférable de cuire ce dernier la veille du repas et de le laisser refroidir tel quel dans la cocotte, évitant ainsi au rôti de se décomposer si vous le coupez chaud.
Avant de passer à table, découpez-le, disposez les tranches dans un plat allant au four et recouvrez-le de son jus.
Le mode d'emballage de vos articles est systématiquement indiqué sur chaque fiche produit. Sur ces derniers, une étiquette indiquant la dénomination et la date limite de consommation sera toujours présente (la DLC prend en compte la nature de l'emballage pour une conservation au réfrigérateur).
Le congélateur permet une conservation plus longue des denrées alimentaires à une température d'environ -18°C.
Si le sous-vide venait à percer ou à lâcher, consommez ou faites cuire l'aliment dans les 24h (vérifiez tous les jours l'intégrité du sac sous-vide).
Pour ce qui est du congélateur, il est important de garder à l'esprit que les produits que vous sortirez de ce dernier seront dans le même état qu'avant congélation. Il faut donc congeler les aliments que vous ne voulez pas consommer tout de suite dès réception, sans attendre la date limite de consommation.
Chez Maison Moraud, nous nous engageons à vous offrir une expérience de boucherie en ligne pratique et de qualité. Pour répondre à vos besoins, nous proposons une gamme complète de services :
Si vous êtes basé à Lyon 7 ou que vous vous trouvez dans les environs, notre service de retrait de commande est la solution idéale pour vous. Commandez en ligne sur notre site facile à utiliser et choisissez l'option de retrait dans la boutique de Lyon 7 lors de votre passage en caisse. Vous serez ainsi en mesure de récupérer votre commande à un moment qui vous convient, en évitant les files d'attente.
Nous comprenons que vous êtes souvent occupé(e) et que vous n'avez pas toujours le temps de vous rendre à notre boutique. C'est pourquoi nous avons établi un partenariat avec Fends La Bise, un service de livraison local, afin de vous offrir la commodité de recevoir vos commandes de viande directement à votre domicile ou sur votre lieu de travail.
Si vous ne résidez pas à Lyon ou Villeurbanne, ne vous inquiétez pas ! Nous vous proposons également un service d'expédition et de livraison dans toute la France grâce à notre partenaire Chronofresh. Vos commandes de viande seront soigneusement emballées et transportées dans des conditions réfrigérées pour garantir leur fraîcheur lors de leur arrivée à votre porte.
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Super bon. J’ai juste remplacé les champignons de Paris par des champignons des bois. Ce plat a fait l’unanimité.
Excellent, rien à redire.
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