Recette de Quiche Facile pour Enfant : Des Idées Gourmandes et Colorées

Toutes les mamans le savent : faire manger des légumes aux enfants n’est pas toujours facile. Voici des recettes simples et rapides à réaliser pour régaler vos invités et toute la famille.

Des Quiches Variées pour Tous les Goûts

Envie de déguster une tarte salée ? Découvrez cette recette de tarte aux poireaux gourmande. Idéale pour vous régaler en famille ! Un classique que l'on adore : la quiche au saumon ! Faire une quiche lorraine… rien de plus facile !

Quiche aux Tomates Cerises et Jambon

Les tomates cerises ont un petit goût sucré qui plaît bien aux enfants. Pour leur faire manger des légumes, pensez à cette recette de quiche colorée. Votre petit gourmet va apprécier le goût des tomates cerises et les jolies couleurs de cette recette d'été va lui ouvrir l'appétit à coup sûr ! Des dés de jambon, des tomates cerise, un peu de parmesan… et voilà un clafoutis salé pour votre jeune gourmet !

Tartelettes aux Champignons, Mozzarella et Roquette

Envie de saveurs ? Vite, réalisez ces délicieuses tartelettes aux champignons de Paris, mozzarella et roquette. Un délice ! Trop mimi ces tartelettes ! Ces quiches individuelles seront parfaites pour une entrée légère et savoureuse.

Quiche aux Petits Pois et Maïs

Dans cette quiche équilibrée, petits pois et grains de maïs mettent de la couleur et apportent une touche de sucré quand on les croque ! Qui a dit que les légumes étaient tristes ?

Recette Détaillée : Quiche aux Petits Pois et Maïs

Une recette facile et gourmande qui plaira à toute la famille !

Ingrédients

• 120 g de farine
• 60 g de beurre semi-sel
• 2 petits suisses (120 g)
• 4 tranches de jambon (150 g)
• 120 g de petits pois surgelés
• 1 petite boîte de maïs
• 25 cl de crème liquide légère
• 3 œufs
• 50 g de gruyère râpé
• Sel, poivre

Préparation

1. Avec la farine, le beurre et les petits suisses, préparer une pâte brisée croustillante aux petits suisses. La placer au réfrigérateur pour 30 minutes.
2. Lorsqu’elle est bien froide, l’abaisser et foncer un moule à tarte ; piquer le fond avec une fourchette.
3. Préchauffer le four à 175°. Plonger les petits pois dans une casserole d’eau bouillante salée et laisser frémir 5 minutes. Rincer sous l’eau froide et égoutter.
4. Dans le bol du Thermomix, mettre les tranches de jambon coupées en morceaux. Mixer 5 secondes, vitesse 6. Racler les parois du bol et recommencer s’il reste des morceaux.
5. Ajouter la crème liquide, les œufs, le gruyère râpé, un peu de sel et de poivre et mélanger 5 secondes, vitesse 4.
6. Ajouter les petits pois et le maïs bien égouttés, mélanger 5 secondes, vitesse 1.

Astuces et Variantes

• Il est possible de faire revenir les oignons dans de l'huile d'olive avant de les ajouter au mélange, ça donne un petit goût sucré caramélisé.
• Avec une pâte de 230g environ, soit vous préparez 4 quiches pour bébés et vous les congelez, mais c'est un peu moins bon après congélation. Soit vous mettez la pâte dans un plat à tarte pour vous faire une quiche pour vous.
• Toute la pâte qui dépasse du moule peut être enlevée avec un couteau, vous en faites une boule et vous l'étalez pour la mettre dans un moule à tartelette pour votre bébé.

Recette de Quiche au Thon et Coulis de Tomate

Ingrédients:

• Pâte brisée
• Oeufs
• Crème fraîche
• Coulis de tomate
• Thon émietté
• Ciboulette
• Sel et poivre

Instructions:

1. Préchauffer le four à 180°c.
2. Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer de coups de fourchette. Replier légèrement les bords de la pâte sur le rebord du moule afin qu’ils ne s’affaissent pas à la précuisson de la pâte.
3. Quand le four est chaud, enfourner la pâte à blanc 5 minutes pour la précuire.
4. Dans un saladier, battre les œufs avec la crème et le coulis de tomate. Ajouter le thon émietté et la ciboulette à cette préparation, mélanger, saler, mettre 4 tours de moulin 5 baies et verser sur le fond de pâte précuit.
5. Replier les bords de pâte vers l’intérieur de la quiche pour un aspect rustique.
6. Enfourner pendant environ 30 minutes.

Tableau Récapitulatif des Ingrédients

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