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Quand on pose la question : avec quoi manger les moules ? Les frites paraissent une réponse évidente. Dans cet article, découvrez quelles sont les alternatives aux frites et avec quelles sauces déguster vos moules.
Les moules / frites est le 2ᵉ plat national belge préféré des Français. C’est vrai, nous voyons rarement des moules sans frites. Si vous aimez les traditions, il faut donc accompagner vos moules de frites. Petite astuce pour se démarquer, vous pouvez réaliser des frites de patates douces.
Marre des frites ? Accompagnez vos moules de légumes. Les légumes sont une bonne alternative aux frites. Vous pouvez déguster vos moules avec un assortiment de légumes cuits à la vapeur par exemple (Carottes, petits-pois) ou bien seulement avec des haricots verts ou de la salade. Les pommes de terre au four sont également un très bon accompagnement pour les moules.
Les moules et les pâtes font également bon mélange. Vous pouvez accompagner vos moules, par exemple, avec des spaghettis ou des tagliatelles, avec une sauce tomate. Il faudra, tout d’abord, enlever les moules de leurs coquilles et les faire cuire auparavant avant de les incorporer aux pâtes et à la sauce tomate dans une casserole.
Si vous aimez tellement les moules, dégustez-les même nature, sans accompagnement pour profiter pleinement du goût, finissez votre sauce avec un morceau de pain.
Avec quoi manger des moules ? Cela concerne aussi les sauces. En sauces, vous avez le choix ! Il y en a pour tous les goûts ! Si vous aimez le fromage, accompagnez vos frites d’une sauce au roquefort.
Les moules à la crème ou au curry sont également très appréciées ! Et sans oublier, les célèbres moules marinières !
Si vous avez décidé de faire des moules prochainement, que dîtes-vous de les rendre encore meilleures et plus savoureuses grâce à une petite sauce maison ? Pour cela, nous avons 7 idées de sauces faciles, rapides et originales !
Voici la recette traditionnelle des moules marinières, comme on les aime tant.
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Type de plat: Dîner
Cuisine: Française
Sur Envie De Bien Manger, vous accédez également à un grand choix d'autres recettes à base de moules, de poissons et de fruits de mer. Et si vous changiez des traditionnelles moules marinières ? Découvrez la recette de ces délicieuses moules à la crème, ail, échalote et vin blanc. Un véritable régal simple, léger et savoureux à déguster en bord de mer idéalement et avec des frites.
Appartenant à l'ordre des mollusques bivalves, les moules sont appréciées pour leur chair fondante et charnue de couleur jaune et au goût iodé. Elles sont consommées dans le monde entier sous différentes façons (soupes, gratins, en sauce...).
Les moules font partie de spécialités gastronomiques de renom, comme la paëlla, les moules marinières et la mouclade charentaise. Elles se cuisinent aussi en salades, en ravioles, en soupes... et ont aussi l'avantage d'être bon marché, en pleine saison.
En règle générale, les moules se consomment des mois de juillet à janvier, pour celles qui sont élevées en France, comme la moule de bouchot. Mais, elles peuvent aussi se déguster tout au long de l'année, en choisissant des variétés issues d'autres pays.
Ce mollusque s'accorde idéalement avec l'échalote, le persil et la tomate. Il révèle aussi toutes ses nuances gustatives à côté du parmesan, de l'amande et du bœuf haché. Laissez libre cours à votre créativité et imaginez des plats gourmands à l'équilibre parfait.
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