Recette du Pumpkin Spice Latte Maison au Sirop Monin

Le Pumpkin Spice Latte est une boisson automnale et réconfortante par excellence. Commercialisée par Starbucks, cette boisson est composée de café, de lait, de courge et d’épices, notamment la cannelle, la muscade et le clou de girofle. Ces épices sont traditionnellement utilisées dans la recette de la pumpkin pie aux États-Unis, la fameuse tarte à la citrouille.

Dans cet article, découvrez une recette simple et délicieuse pour préparer votre propre Pumpkin Spice Latte à la maison, en utilisant du sirop Monin pour un résultat parfait.

Ingrédients et Préparation

L’ingrédient principal du Pumpkin Spice Latte est la courge. Vous pouvez utiliser celle de votre choix: citrouille, potiron, potimarron… J’ai utilisé du potimarron que j’ai fait cuire au four puis réduit en purée. Vous pouvez aussi le faire cuire à la vapeur avant de le réduire en purée.

Pour les épices, j’ai utilisé directement le sirop pumpkin spice de Monin. Vous pouvez créer le votre vous-même à partir de purée de courge, cannelle, muscade et clou de girofle.

J’ai utilisé du lait de vache pour diluer la purée et en mousse pour le dessus de ma boisson.

Une fois que vous avez tous vos ingrédients, la recette est très simple. Vous allez mixer la purée de courge avec le lait puis la faire chauffer.

Ingrédients:

• Purée de courge (potimarron, citrouille ou potiron)
• Sirop Pumpkin Spice Monin
• Lait (de vache ou végétal)
• Café expresso
• Crème fouettée (facultatif)

Instructions:

1. Préparez un expresso.
2. Mélangez la purée de courge avec le lait.
3. Faites chauffer le mélange lait-courge.
4. Ajoutez le sirop Pumpkin Spice Monin selon votre goût.
5. Versez le mélange chaud sur l'expresso.
6. Garnissez de crème fouettée et d'une pincée d'épices à citrouille (facultatif).

Tableau des Ingrédients

Savourez votre délicieux Pumpkin Spice Latte fait maison !

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