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Pour transformer vos barbecues en véritables festins, il est essentiel de s'équiper des bons accessoires. Parmi eux, les grilles à saucisses et les supports à poulet se distinguent par leur praticité et leur capacité à améliorer la qualité de la cuisson.
La solution de CAO OUTDOOR pour griller vos saucisses au barbecue est une innovation qui simplifie grandement la cuisson. Avec ses 6 emplacements spécialement conçus, cette grille double permet de faire griller saucisses, chipolatas ou merguez plus facilement. Une fois prises au piège dans la grille, les retourner devient un jeu d'enfant !
Avantages de la grille à saucisses :
Inventé d’après une recette plutôt cocasse, le support à poulet pour barbecue s’est modernisé et est devenu un accessoire incontournable. Bon marché et facile à utiliser, il est particulièrement recommandé pour ceux qui débutent.
Pourquoi utiliser le support à poulet au barbecue ?
Si vous aviez peur d’avoir une viande sèche, le principe du support à poulet pour barbecue va vous prouver le contraire ! Le liquide de cuisson (bière, marinade, sauce etc…) dans le récipient infuse lentement la volaille et lui donne un goût incomparable. Ce procédé marque une vraie différence dans le goût final. Placé sur un socle, le poulet cuit à la verticale, une configuration idéale pour une cuisson uniforme. Le support à poulet évite les effets néfastes d’une cuisson sur grille mal maîtrisée.
Le Beer Can Chicken, soit le poulet sur canette de bière, est une recette simple issue de la culture américaine. Rien de compliqué, une canette de bière sur laquelle on dispose un poulet à la verticale et que l’on cuit dans un barbecue fermé. Il n’y a pas besoin de grand-chose et le résultat est exquis !
Certaines marques proposent des supports à poulet 2-en-1, dont la conception a été pensée pour pouvoir rôtir vos poulets et cuire vos légumes simultanément. Les systèmes modulables Weber Gourmet et Culinary Modular Campingaz proposent un système de grille amovible multi-cuisson. Les systèmes modulables sont compatibles avec tous les modèles de barbecue. Ces systèmes sont moins sophistiqués mais sont tout aussi performants et souvent moins chers.
Il existe différents types de supports à poulet, notamment ceux en inox, souvent élaborés pour accueillir une canette de bière de 33 cl, comme pour la recette originale.
Pour une cuisson et des saveurs encore plus personnalisées, vous pouvez utiliser des copeaux de bois. Ils apportent un goût fumé subtil et délicat et vous pouvez varier les goûts.
Chaque aliment a une température à cœur qui détermine sa cuisson idéale. Pour la volaille cette température est à 72°C et vous pouvez la relever grâce à une sonde thermomètre que vous piquez dans la chair la plus épaisse du morceau, sans heurter d'os.
Une fois que votre poulet est cuit, que sa peau est croustillante et sa température à cœur est atteinte, vous pouvez éteindre votre barbecue ou sortir le support.
Certains accessoires permettent également le fumage. Elles peuvent accueillir vos crochets (non inclus) et vous permettre ainsi de suspendre vos jambons, saucisses et poissons. 1 grille avec 4 tiges pour le fumage horizontal.
Côté fumage à froid, nous vous conseillons de viser une température entre 15 et 20°C sans jamais dépasser les 30°C. La sciure a l'avantage de moins monter en température que les autres formats de bois, la rendant idéale pour le fumage à froid.
Côté fumage à chaud, il faut en revanche que la température permette de cuire tout en fumant. Il vous faut donc viser plus de 40°C, sans dépasser les 120°C.
Le nettoyage est tout aussi important, d’abord pour la durée de vie de votre accessoire mais aussi pour ses performances d’usage.
| Méthode de Livraison | Prix | Description | Date de Livraison Estimée |
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| Colissimo Domicile avec signature | 11,00 € | Livraison à domicile contre signature | À partir du Lundi 2 Mars 2026 |
| Chronopost | 14,70 € | Expédition prioritaire. Colis livré en 24 h avant 18 heures à domicile ou ailleurs. Colis livré en 24 h avant 13 heures dans le relais sélectionné*. | À partir du Lundi 2 Mars 2026 |
| GLS | Domicile ou autre adresse | 7,50 € | Livraison à domicile ou une autre adresse. Suivi géolocalisé du livreur sur mobile le jour de la livraison. | À partir du Lundi 2 Mars 2026 |
| GLS | En relais colis | 6,99 € | Faites vous livrer en Relais GLS de votre choix. | À partir du Lundi 2 Mars 2026 |
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