La Grotte : Une Institution Culinnaire Entre Tradition et Controverses

La Grotte est une pizzeria réputée, où les clients peuvent savourer des créations originales et des classiques revisités. Les amateurs de pizza y trouvent leur bonheur avec des options telles que la Pizza À Votre Goût, qui offre une expérience personnalisée, ou la Pizza Arménienne, qui propose une touche d'exotisme. Pour les becs sucrés, le Chausson Nutella Banane est une option délicieusement tentante.

Le restaurant La Grotte est une institution stéphanoise, créée en 1977. Une véritable institution, qui fut longtemps un des repaires des joueurs de l’ASSE.

Fermeture Administrative et Réouverture

Le 22 mai dernier, à la suite d’un contrôle sanitaire effectué par un organisme agréé, la Préfecture de la Loire faisait fermer la pizzeria La Grotte, située au 34 rue des Frères-Chappe, tout près de Fourneyron, à Saint-Étienne. Le contrôle du 22 mai avait mis en lumière plusieurs graves dysfonctionnements au sein de l’établissement : hygiène défaillante, denrées mal conservées, équipements non entretenus, mais aussi présence de moisissures et même de nuisibles, tels que des blattes et des souris.

L’annonce de cette fermeture administrative avait provoqué un vif émoi sur les réseaux sociaux, où de nombreux Stéphanois avaient pris la défense de l’établissement en louant la qualité de sa cuisine. On a appris ce vendredi après-midi que la Préfecture avait autorisé La Grotte à rouvrir, dans la mesure où « les dysfonctionnements relevés lors du contrôle ont été pris en compte et régularisés, tant en matière d’hygiène des locaux que de fonctionnement ». Reste à savoir si cette affaire n’aura pas trop entaché la réputation du restaurant et si les clients seront toujours au rendez-vous.

La boulangerie Le Fournil de l’Orient, 20 avenue Émile-Loubet, dans le quartier de Beaubrun-Tarentaize, avait également été fermée après un contrôle en date du 16 mai. Elle vient elle aussi de recevoir le feu vert pour accueillir à nouveau ses clients.

La Grotte à Marseille : Un Cadre Idyllique

Bienvenue au restaurant La Grotte, niché au cœur de la calanque de Callelongue, lieu emblématique et pittoresque Marseillais avec ses cabanons, son eau limpide et ses couchers de soleil spectaculaires. Callelongue offre la douce sensation d’être paisiblement installé au bout du monde. Nous vous accueillons dans un havre dépaysant, authentique, avec une salle au décor raffiné, un grand patio ensoleillé et fleuri avec sa tonnelle recouverte de vigne et son décor de bougainvillier. Vous souhaitez profiter de ce cadre authentique pour organiser un événement unique personnel ou professionnel ?

Nous vous offrons une cuisine de produits frais d’inspiration provençale où nous faisons la part belle aux producteurs de notre région. Toute l’année selon les saisons, vous pourrez déguster des poissons fraichement pêchés tels que; des loups, des daurades, des rougets, des sars ou des pagres. Laissez-vous tenter également par nos pizzas artisanales cuites dans notre four à bois.

Le Menu : Saveurs et Spécialités

Le chef vous suggère :

  • Tentacule de poulpe, légumes racines rôtis et ketchup de betterave : 36,00 €
  • Pavé de Maigre snacké, beurre blanc, salade de chou Kale : 31,00 €
  • Sole meunière, purée au beurre et truffe : 55,00 €

La carte des vins vous fera découvrir notre sélection de vignobles régionaux ou encore nos cocktails à base d’aromates.

Services et Ambiance

La Grotte offre plusieurs services pour accueillir ses clients dans les meilleures conditions :

  • Accès personnes à mobilité réduite
  • Anglais parlé
  • Bar
  • Belle cave à vins
  • Climatisé
  • Français parlé
  • Ouvert en août
  • Ouvert le lundi
  • Ouverts le dimanche
  • Parking gratuit
  • Toilettes adaptées aux personnes à mobilité réduite
  • Wifi

L'ambiance y est chaleureuse et conviviale, idéale pour un dîner entre amis ou en couple.

Avis des Clients

Les avis des clients sont variés, mais globalement positifs. Voici quelques exemples :

  • Un internaute, le 11/06/2025 : Très bon moment.
  • Un internaute, le 08/06/2025 : Très bel endroit, un service très accueillant, une cuisine fine et copieuse.
  • Un internaute, le 07/06/2025 : Nous venons une fois par an à la même époque. Très déçus cette année par le mode de réservation ( très cadrée ) le service ( inégal selon serveurs) et surtout l’ambiance bcp moins chaleureuse… cuisine toujours ok mais il. Pus semble que le restaurant a perdu un peu de son âme !
  • Béatrice M, le 25/05/2025 : La pizza était excellente, le poisson très frais, mais l’accompagnement pas très varié.
  • Virblucher 1.22:01 07 Mar 26 : On a passer un superbe moment! Le service est agréable, chaleureux et souriant. La cuisine est excellente !
  • Gregory B.09:20 03 Mar 26 : Délicieux !! Entrée, plat, dessert "la profiterole". Une découverte culinaire, des produits frais, on sent la passion. Le service impeccable et des serveurs et serveuses de bon conseil, chaleureux et souriants.

Certains clients soulignent la qualité des plats et le cadre exceptionnel, tandis que d'autres regrettent des aspects tels que le service inégal ou les accompagnements limités.

Tableau Récapitulatif des Informations Essentielles

Aspect Détails
Type de cuisine Méditerranéen, Pizzeria
Budget moyen 49,00 €
Note globale 9.2/10 (1335 avis)
Spécialités Poissons frais, Pizzas artisanales
Cadre Calanque de Callelongue à Marseille

En conclusion, La Grotte est un restaurant qui suscite des avis partagés, mais qui reste une adresse incontournable pour ceux qui recherchent une cuisine de qualité dans un cadre exceptionnel.

Le secret de la pizza napolitaine. Part 1: Le pétrissage

tags: #pizza #la #grotte #informations

Articles populaires: