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Les pistoles de chocolat blanc sont un ingrédient indispensable pour les passionnés de pâtisserie, offrant une grande polyvalence dans la création de desserts savoureux. Elles sont idéales pour réaliser des recettes à base de chocolat blanc fondu, telles que des gâteaux, des mousses et des ganaches.
La collection BAM propose des produits de confiserie à base de chocolat et de cacao soigneusement sélectionnés, de la plus haute qualité et d'un goût exceptionnel. Le chocolat blanc BAM (250 g) est particulièrement polyvalent et peut être utilisé dans la plupart des recettes nécessitant du chocolat blanc.
Vous pourrez utiliser les pistoles de chocolat blanc pour préparer :
Il est idéal pour faire fondre les tablettes, les pralines et pour réaliser des crèmes, des ganaches, des mousses, des glaces, des biscuits, des génoises et d'autres textures chocolatées crémeuses. Vous pouvez également l'utiliser pour réaliser des décorations en chocolat.
Les pistoles de chocolat blanc fondent rapidement, que ce soit au micro-ondes ou au bain-marie. Pour une fonte au micro-ondes, suivez ces étapes :
Le petit paquet pratique est parfait lorsque vous avez besoin de moins de chocolat pour vos desserts ou que vous voulez l'emporter . Il se présente sous la forme de petites gouttes de chocolat, ce qui permet de le faire fondre facilement et uniformément.
Le chocolat blanc contient du vrai beurre de cacao et de la vraie vanille, ce qui lui confère un goût de chocolat authentique.
Ingrédients : sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre (lactose), lécithine de soja (E322), vanille naturelle arôme.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
| Élément nutritif | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 2431 kJ / 583 kcal |
| Lipides | 38,50 g |
| dont acides gras saturés | 23,40 g |
| Glucides | 53,10 g |
| dont sucres | 53,10 g |
| Fibres alimentaires | 0,00 g |
| Protéines | 6,10 g |
| Sel | 0,22 g |
Il est conseillé de conserver vos pistoles dans un endroit sec à une température comprise entre 12 et 20°C. Bien que les pistoles puissent fondre pendant le transport ou l'entreposage, elles restent utilisables sans problème.
Pour un résultat optimum, choisissez de préférence du chocolat blanc de couverture en pistoles, spécialement conçu pour la pâtisserie et la confiserie, le plus riche possible en beurre de cacao (environ 30 %).
Les pistoles de chocolat blanc 350g FunCakes sont indispensables pour les amateurs de pâtisserie pour réaliser des recettes à base de chocolat blanc fondu (gâteaux, mousses, ganaches...).
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