Pilons de Poulet à l'Air Fryer: Temps de Cuisson et Température

Découvrez une méthode simple et savoureuse pour préparer des pilons de poulet avec cette recette au Airfryer. Grâce à la friteuse à air, vous obtiendrez des pilons de poulet parfaitement dorés et croustillants à l'extérieur, tout en restant juteux et tendres à l'intérieur. Cette technique de cuisson rapide et sans excès de matières grasses est idéale pour un dîner familial, un repas improvisé entre amis ou une collation protéinée.

Ingrédients

• 8 Pilons de poulet
• 5 g Paprika
• 2 càc Herbes de Provence
• 2 càc cassonade
• Sel, poivre
• 10 cl Huile d'olive
• 8 Pommes de terre
• 2 càc Persil sec
• 2 càc Chili en poudre

Préparation

Temps Total: 1h 30min

• Préparation: 10min
• Cuisson: 1h 20min

Étape 1: Préparation des Pilons de Poulet

Tamponnez les cuisses de poulet avec une serviette en papier pour les sécher. Mettez-les dans un saladier.

Étape 2: Assaisonnement du Poulet

Dans un petit bol, mélangez 3 g de paprika, les herbes de Provence, la cassonade, du sel et du poivre. Ajoutez 4 cl d'huile d'olive dans le saladier du poulet et saupoudrez d'assaisonnements et mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement enrobé.

Étape 3: Préparation des Pommes de Terre

Lavez et découpez les pommes de terres en quartiers. Placez-les dans un grand bol. Ajoutez 6 cl d'huile d'olive, 2 càc de paprika, le persil, le piment, du sel et du poivre et mélangez bien de manière à ce que les pommes de terre soient recouvertes d'épices.

Étape 4: Cuisson à l'Air Fryer (Première Fournée)

Equipez l'appareil de la plaque grill et du diviseur. Cliquez sur le bouton Sync. et sélectionnez le mode FRITES en P1. En P2 sélectionnez le mode POULET RÔTI. Ajoutez d'abord la moitié des quartiers de pommes de terre. À la sonnerie, mettez 4 pilons de poulet sur l'autre côté du diviseur et relancez la cuisson. Après 10 min de cuisson, retournez les poulets, puis relancez la cuisson.

Étape 5: Cuisson à l'Air Fryer (Deuxième Fournée)

À la fin de la cuisson, recommencez l'opération avec la deuxième fournée.

Conseils et Astuces

Ce plat familial se prépare facilement avec des ingrédients simples et appréciés au quotidien. Le filet de poulet reste disponible toute l’année, offrant ainsi une solution gourmande à toutes les saisons. Ce classique du repas convivial trouve sa place sur les tables grâce à une cuisson rapide et légère à l’airfryer. La chapelure dorée apporte une texture croustillante, relevée par un mélange d’épices personnalisable selon les envies.

Envie d’un poulet pané encore plus léger ? Remplacez une partie de la chapelure par de la poudre d’amande ou des flocons d’avoine mixés. On gagne des fibres et de bons nutriments, sans rien perdre côté gourmandise ! Pour un poulet pané encore plus croustillant et parfumé, mélangez la chapelure avec une cuillère de parmesan râpé et quelques herbes séchées de votre choix.

Oui, vous pouvez préparer les filets de poulet panés et les congeler. Le poulet est cuit lorsque sa température interne atteint 75°C.

Tableau Récapitulatif

tags: #pilon #poulet #air #fryer #temps #de

Articles populaires:

• Viande pour bébé : recettes Babycook
• Réglementations sur l'Emballage Alimentaire en Fromagerie
• Comprendre la chaîne alimentaire dans la savane africaine
• En savoir plus sur la Banque Alimentaire de Gentilly
• Découvrez Ma Jolie Cocotte