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Le pain au chocolat est une viennoiserie appréciée pour sa gourmandise et son côté pratique. Picard propose une version surgelée de cette spécialité, facile à préparer et idéale pour un petit-déjeuner ou un goûter rapide. Cet article explore en détail les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les conseils de préparation du pain au chocolat Picard.
Le pain au chocolat Picard est élaboré à partir d'une pâte feuilletée et d'une garniture au chocolat. Voici les principaux ingrédients :
Allergènes : Ce produit contient du gluten, du lait, du soja et des œufs. Des traces de céréales contenant du gluten sont possibles.
Il est important de connaître les valeurs nutritionnelles du pain au chocolat pour une consommation éclairée. Voici les valeurs moyennes pour 100g de produit :
*AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Ces valeurs permettent de mieux comprendre la composition nutritionnelle du produit et de l'intégrer de manière équilibrée dans votre alimentation.
Le Nutri-Score est un logo apposé sur la face avant des emballages qui informe sur la qualité nutritionnelle des produits de manière simplifiée et complémentaire à la déclaration nutritionnelle obligatoire.
Développé et soutenu par Santé publique France et les pouvoirs publics, ce dispositif vise à améliorer l'information nutritionnelle et à orienter les consommateurs vers l'achat d'aliments de meilleure qualité nutritionnelle. Le Nutri-Score utilise une échelle à 5 couleurs, allant du vert foncé (A) à l'orange foncé (E), associée à des lettres de A à E. A représente un produit avec des qualités nutritionnelles optimales, tandis que E indique un produit avec des qualités nutritionnelles faibles.
Le Nutri-Score est calculé en prenant en compte, pour 100 grammes de produit, la teneur en nutriments et aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, etc.) et en nutriments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel).
Le Nutri-Score peut aider le consommateur à choisir entre plusieurs produits d'un même rayon et à comparer la qualité nutritionnelle de différentes marques. Il est complémentaire des repères du Programme National Nutrition Santé (PNNS).
Le pain au chocolat Picard est facile à préparer. Voici quelques méthodes :
Vous pouvez également cuire les pains au chocolat dans un Airfryer. Disposez-les pendant 10 minutes à 180 °C. Cela permet d'obtenir un feuilletage doré et légèrement brillant à l’extérieur.
Avec des mini-pains au chocolat surgelés, vous pouvez réaliser une brioche feuilletée. Voici les étapes :
Note : Si vous utilisez des pains au chocolat de taille normale, ajustez le temps de cuisson à environ 40 minutes.
Picard s'engage à informer les consommateurs sur l'origine des ingrédients. Depuis avril 2020, la réglementation indique qu'il faut informer les consommateurs de l'origine des ingrédients primaires lorsque celle-ci est différente de celle qui est indiquée pour la denrée alimentaire. 70% des produits Picard proviennent de France.
Picard met en évidence les allergènes majeurs en gras dans la liste des ingrédients. Les additifs dérivés d’acides gras utilisés dans les produits Picard sont exclusivement d’origines végétales.
| Nutriment | Pour 100 g | % AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 935 kJ / 221 kcal | 11% |
| Matières grasses | 1,6 g | 2% |
| Acides gras saturés | 0,3 g | 1% |
| Glucides | 40 g | 16% |
| Sucres | 2,9 g | 3% |
| Fibres alimentaires | 6,9 g | - |
| Protéines | 7,8 g | 16% |
| Sel | 1,2 g | 19% |
*AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
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