Recette Facile des Petites Tartes aux Pommes

Des tartelettes aux pommes, vous en avez très certainement déjà fait et vous vous demandez pourquoi je vous partage ma recette. Et bien d’abord parce que c’est sans aucun doute La recette la plus simple qui soit car elle ne nécessite que de très peu d’ingrédients. Cuisiner peut être ludique aussi et on aime faire tout ce qui est roulé, le contact avec la pâte certainement.

Dans cette recette, on roule de la pâte mais avec des tranches de pommes à l'intérieur, ce qui forme de jolies fleurs et aussi de très bonnes mini tartelettes. Elles valent vraiment le détour.

Ingrédients Nécessaires

• Pommes
• Pâte feuilletée
• Sucre
• Cannelle
• Beurre fondu

Préparation des Tartelettes

Epluchez les pommes, coupez-les en deux puis retirez leur coeur avec une cuillère parisienne. Retirez le reste de peau avec un petit couteau puis émincez finement les demi-pommes.

Etalez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque de votre four, saupoudrez-la de sucre puis ajoutez une pincée de cannelle. Etalez grossièrement le mélange puis disposez les carrés de pâte sur le sucre. Répartissez deux demi-pomme sur chaque morceau de pâte.

Ajoutez une petite pincée de cannelle dans le beurre fondu puis étalez ce dernier sur les pommes émincées à l’aide d’un pinceau.

Tartelettes aux pommes en forme de fleurs

Coupez le bord du haut de la pâte afin d'avoir un bord droit. Positionnez des tranches de pommes en les superposant. Le bord bombée doit être en haut et dépasser de la pâte, c'est ce qui va créer l'effet de fleur.

Positionnez une autre rangée de tranches de pommes en les superposant, toujours la face bombée vers l'extérieur du cercle de pâte.

Cuisson

Préchauffez votre four à 180°C.

Enfournez pour 18 minutes environ, la pâte doit être dorée et croustillante.

Servez tiède ou froid.

Tableau Récapitulatif des Ingrédients et Étapes

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