Petit Barbecue Gaz Pas Cher : Avis et Guide d'Achat

Pour vos soirées sur la terrasse, au camping, ou pour les petits jardins et balcons, les barbecues portatifs sont une solution intéressante. Mais faut-il choisir le gaz ou le charbon ? Pour vous aider à choisir le bon modèle, voici un guide basé sur des tests et des avis d'experts.

Pourquoi choisir un barbecue portable?

Les barbecues portables ne sont pas réservés uniquement au camping, aux pique-niques et aux apéritifs. Ils sont parfaits pour les urbains qui ont la chance d’avoir un petit espace extérieur. Les barbecues de cette catégorie doivent être légers, petits et se transporter sans problème de la voiture au parc ou au terrain de camping.

Si vous avez assez d’espace chez vous pour un barbecue classique, vous serez probablement plus inspiré par un barbecue de grande taille. Les barbecues transportables sont en général moins polyvalents que les grands modèles. Leur capacité et leur taille compacte ne sont pas l’idéal pour des morceaux de viande qui nécessitent une cuisson lente ou une source de chaleur indirecte, comme un rôti ou de l’échine de porc.

Gaz ou Charbon : Quel type de barbecue choisir ?

Vous trouverez deux familles de barbecues transportables : à gaz ou à charbon. Chacune a des avantages et des inconvénients.

Barbecues au Gaz : Pour une utilisation pratique et rapide

Les barbecues au gaz sont indiqués pour les utilisateurs qui font des grillades plusieurs fois par semaine à certaines périodes de l’année et consentent à sacrifier chaleur intense et goût inimitable d’une grillade au charbon pour profiter d’une solution « plus pratique ».

Points positifs :

• Les barbecues au gaz sont plus commodes que les modèles au charbon. Ils s’allument en appuyant sur un bouton et préchauffent en quelques minutes.
• Un thermostat permet de contrôler facilement et d’un coup d’œil la chaleur, comme sur la plaque de cuisson d’une cuisine. Cette vérification permet d’éviter l’apparition de flammes, un dépôt de charbon excessif sur les grillades ou, à l’inverse, des grillades à moitié cuites.
• Le gaz brûle proprement, sans fumée.
• Le foyer refroidit rapidement ; vous pouvez ranger votre barbecue sans avoir à éteindre les braises ni vider les cendres.
• La source de combustible et la flamme sont maîtrisées. Il n’y a pas de risque que les braises tombent au sol.
• Les barbecues portables au gaz sont équipés d’adaptateurs où se fixent les petites cartouches de 500 g environ de gaz liquéfié (vendues séparément). Ces cartouches miniatures sont légères et faciles à transporter. Elles sont en outre disponibles dans la plupart des magasins d’électroménager et de sport.

Points négatifs :

• Le gaz ne produit pas une chaleur aussi forte que le charbon. La chaleur d’un barbecue au gaz ne peut donc pas égaler celle d’un modèle à charbon. Résultat : la viande et les légumes auront des marques nettes de la grille, mais peu de parties brunies entre.
• Le gaz et sa combustion propre ne donnent pas le goût classique de grillades que les convives associent au charbon de bois.
• Les barbecues au gaz et les cartouches de gaz liquéfié sont plus chers que les modèles au charbon.
• Les cartouches de gaz ne peuvent pas être jetées à la poubelle. Elles doivent être déposées dans des points de collecte, souvent dans le lieu d’achat, pour être recyclées.

Barbecues au Charbon : Pour le goût authentique et la chaleur intense

Les barbecues au charbon sont plus indiqués pour ceux qui tiennent à ce goût particulier de grillade, et à une chaleur intense, capable de saisir les viandes, ou à ceux qui recherchent un barbecue abordable pour des barbecue parties occasionnelles.

Points positifs :

• Le charbon de bois produit une chaleur plus intense, il saisit mieux que le gaz.
• La nourriture grillée au charbon a ce goût que l’on aime des grillades en plein air.
• En règle générale, un barbecue au charbon et un sac de briquettes de charbon coûtent moins cher qu’un barbecue au gaz et des cartouches de gaz.
• Il n’est pas nécessaire de s’occuper du recyclage des cartouches vides.

Points négatifs :

• Le charbon produit plus de fumée que le gaz, ce qui peut devenir un problème dans les espaces mal ventilés ou collectifs.
• Les briquettes sont salissantes : le charbon laisse à son contact des traces de suie ou de cendres.
• A vous la corvée d’éteindre les braises et de vider les cendres chaudes après la grillade.

Les critères essentiels pour choisir un barbecue portable au gaz

• Facilité d’utilisation : L’attrait des barbecues à gaz réside dans leur simplicité d’utilisation et leur côté pratique. Le bouton-poussoir d’allumage et le thermostat de contrôle doivent être facilement accessibles et bien visibles.
• Éléments de chauffe : Des éléments de chauffe et les pare flammes bien conçus permettent de diminuer le risque de flammes hautes.
• Qualité des matériaux : Les foyers en fonte d’aluminium sont solides, résistent à la corrosion et parviennent à absorber et réfléchir uniformément la chaleur.
• Combustible : Les barbecues équipés d’un raccord pour des cartouches de gaz liquéfié de 500 g sont le must.

Notre sélection des meilleurs barbecues portables

Basé sur des tests et des avis d'utilisateurs, voici une sélection de barbecues portables qui se distinguent par leur rapport qualité-prix et leurs performances.

Barbecue au gaz Q 1200 de Weber

Le meilleur barbecue portable au gaz, pratique, sans souci, et éblouissant par ses performances en grillades. Le foyer du Q 1200 de Weber répartit la chaleur de façon homogène sous une surface de cuisson de 120 cm2.

• Avantages : Facilité d'utilisation, performances de cuisson, tablettes rabattables pratiques.
• Inconvénients : Peut être plus cher que les modèles au charbon.

Barbecue portable au charbon Jumbo Joe de Weber

Pour les puristes qui préfèrent les grillades au charbon de bois, ce modèle fait les choses aussi bien qu’un barbecue de taille normale, il saisit et grille à la perfection. La surface de cuisson du Jumbo Joe (45 centimètres de diamètre) est suffisante pour préparer un repas complet pour deux personnes ou le plat de résistance d’un petit groupe.

• Avantages : Goût authentique du charbon, contrôle précis de la température grâce aux clapets de ventilation.
• Inconvénients : Nécessite plus de temps pour l'allumage et le nettoyage.

Barbecue portable au gaz Grill2Go X200 de Char-Broil

Si vous recherchez un barbecue au gaz très compact, le Grill2Go X200 de Char-Broil est pensé pour être transporté d’une seule main. Il est légèrement plus large qu’un attaché-case. Lors de nos tests, le Grill2Go a produit la chaleur intense voulue pour bien saisir les steaks.

• Avantages : Très compact et facile à transporter, idéal pour le camping.
• Inconvénients : Peut provoquer des flammes avec certains aliments.

Autres modèles recommandés

• Barbecue au gaz Q 2200 de Weber : Un barbecue portatif offrant un bon compromis entre taille et performance.
• Campingaz Attitude 2100 LX : Alliant design moderne et grande surface de cuisson.
• Cadac Safari Chef 30 : Ultra-léger et pratique pour les voyages, avec multiples surfaces de cuisson interchangeables.

Tableau comparatif des modèles

Conseils d’utilisation et d’entretien

Pour prolonger la durée de vie de votre barbecue portable, voici quelques conseils :

• Nettoyez régulièrement la grille de cuisson après chaque utilisation.
• Videz le bac à graisse pour éviter les flammes et les odeurs.
• Protégez votre barbecue avec une housse lorsqu'il n'est pas utilisé.
• Pour les barbecues au charbon, assurez-vous d'éteindre complètement les braises après chaque utilisation.

En suivant ces conseils et en choisissant le modèle adapté à vos besoins, vous profiterez pleinement de vos grillades en extérieur, que ce soit sur votre balcon, dans votre jardin ou en camping.

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