Pâtes au Air Fryer : Recettes Originales et Faciles

Star des réseaux sociaux, l’Airfryer s’est imposé dans nos cuisines comme l’appareil miracle pour frire sans une seule goutte d’huile et hyper rapidement. Mais après une journée à mille à l’heure, la question reste la même : qu’est-ce qu’on mange ce soir ? Découvrez des recettes simples, familiales et pour tous les budgets, réalisables rapidement grâce à votre air fryer.

Gratin de Pâtes au Thon à l'Airfryer

Voici une recette réconfortante du “gratin de pâtes à l’emmental de mon enfance”, qui promet de rappeler de délicieux souvenirs.

Ingrédients :

• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 oignon haché finement
• 2 gousses d'ail pressées
• 1 boîte de 400 g de tomates concassées
• ½ c. à café de flocons de piment séché (facultatif)
• 150 g de pâtes de votre choix, cuites selon les instructions du paquet
• 145 à 165 g de thon à l'huile d'olive, égoutté
• 50 g de mozzarella râpée
• 2 c. à soupe de persil

Préparation :

1. Préchauffez l'airfryer à 190°C. Dans un plat allant dans l'airfryer, versez l'huile, l'oignon et l'ail. Faites cuire pendant 3 min, jusqu'à ce que les oignons soient tendres. Ajoutez ensuite les tomates concassées et les flocons de piment (si vous en utilisez), assaisonnez à votre goût, et faites cuire pendant 5 min supplémentaires.
2. Baissez la température à 170°C. Incorporez les pâtes cuites, le thon égoutté, la majorité de la mozzarella et le persil haché. Mélangez bien le tout, puis répartissez le reste de mozzarella sur le dessus.
3. Faites cuire pendant 5 min jusqu'à ce que le dessus soit bien doré. Ensuite, couvrez le plat de papier aluminium et laissez cuire encore 5 min, jusqu'à ce que le plat soit bien bouillonnant.

Chips de Pâtes au Air Fryer : L'Apéro Croustillant et Original

À la recherche d’une idée qui sort de l’ordinaire pour l’apéro ? Craquez pour les chips de pâtes au airfryer ! Ultra croustillantes, savoureuses et faciles à préparer, elles feront oublier les biscuits salés classiques.

L’apéro est toujours une bonne excuse pour picorer de multiples douceurs conviviales. Les pâtes, elles, brillent par leur absence car on les imagine plutôt dans une assiette bien garnie. Et pourtant, voici une autre idée à base de pâtes qui devrait faire son petit effet. Croustillantes et super simples à faire, les chips de pâtes au airfryer promettent un apéro gourmand à souhait.

Ingrédients :

• Pâtes de votre choix (penne dans la recette)
• Huile d'olive
• Parmesan
• Paprika
• Ail en poudre
• Herbes de Provence

Préparation :

1. Cuire les pâtes al dente en suivant les instructions sur l’emballage. Egoutter.
2. Dans un grand bol, mélanger les pâtes avec le parmesan, l’huile d’olive, le lard fumé, l’origan, le piment, le sel et le poivre.
3. Déposer les pâtes dans le panier de cuisson de votre Air Fryer en évitant de le surcharger (faire plusieurs fournées au besoin).
4. Cuire à 190°C (375°F) pendant 18 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient croustillantes et dorées en remuant de temps en temps.
5. Saupoudrer les chips du reste de parmesan.

Conseils de dégustation : Vos chips de pâtes seront meilleures dégustées immédiatement après la cuisson.

Spaghettis Bolognaise à l'Airfryer : Une Version Plus Saine et Rapide

Les spaghettis bolognaise sont un grand classique de la cuisine italienne, mais saviez-vous qu'il est possible de les préparer de manière plus saine et rapide grâce à l'airfryer ?

Préparation :

1. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive.
2. Ajoutez les tomates concassées, le concentré de tomate, l'origan, le basilic, le sel et le poivre.
3. Une fois que la sauce bolognaise est prête et que les pâtes sont cuites, égouttez les pâtes et ajoutez-les à la sauce.

Pour une version plus légère de cette recette, vous pouvez remplacer la viande hachée par du tofu émietté ou des lentilles cuites. Pour ajouter une touche gourmande à vos spaghettis bolognaise, vous pouvez saupoudrer de parmesan râpé ou de basilic frais avant de servir.

Nutri-score A : Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Green-score A+ : Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère.

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