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Vous pensez qu'il n'y a rien de tel qu'une bonne tartine de beurre trempée dans un café pour débuter votre journée ? Pour d'autres, cette même tartine de beurre n'est pas vraiment complète s'il n'y a pas une pointe de confiture de framboise dessus. Voici quelques idées pour varier les plaisirs autour de la tartine beurre confiture.
Le goûter c'est important ! Pourquoi ? Et puis goûter permet d'éviter d'arriver à table au dîner complètement affamé et d'engloutir tout ce qui vient. Il ne s'agit pas non plus de faire un goûter 100% sucre rapide ! Il ne faut pas oublier de boire en évitant les sodas trop sucrés : thé vert, eau minérale, infusions, jus de fruits naturels.
La tartine beurre salé et confiture, tout le monde connaît. C'est très bon, surtout quand c'est une confiture maison ! On peut aussi rajouter quelques raisins secs.
La tartine Vache Qui rit et confiture de fruits rouges ! MMMH ! Tout est dit dans son nom !
Une bonne tranche de pain brioché légèrement grillé, du beurre doux, badigeonnez de confiture de fraise, rajoutez quelques fines rondelles de banane et pour finir, râpez sur la tartine une barre de chocolat noir. Enfin, passez-la sous le grill du four pour que le tout fonde un peu !
Une bonne tranche de pain de campagne, étalez une mince couche de confiture de cerises noires, puis posez de fines lamelles de fromage de brebis (ou de chèvre) et quelques morceaux de noix.
Une fine tranche de pain de campagne grillée, étalez de la crème fraiche mélangée à un petit carré frais Gervais, du jambon blanc coupé en dés minuscules, un peu de ciboulette.
Même idée que la précedente, mais remplacez le sucre par du chocolat en poudre! Rajoutez par dessus du chocolat noir râpé. Variante : on peut aussi la faire sur du pain grillé et beurrer la tartine quand elle est encore chaude. Elle se mange tiède, c'est pas mal aussi, avec un bon bol de vrai lait chaud !
Au-delà du beurre et de la confiture, d'autres options s'offrent à vous pour agrémenter vos tartines.
Ce qui est top, c'est que c'est un produit 100% naturel. Pas d'additif ni de colorant : on ne mange que le nectar de fleurs récolté par les abeilles, et rien d'autre. Que vous soyez plutôt miel doux ou fort en caractère, il en existe tellement de variétés que vous trouverez forcément celui qui vous plaira. L'autre point positif (et pas des moindres), ce sont les vertus de chaque plante. Relaxante pour certaines, désencombrant les voies respiratoires pour d'autres... avec le miel, on joint l'utile à l'agréable.
Le moins : Avec 80% de glucides dans le produit, on a tout de même affaire à une tartine avec un index glycémique élevé. Pour rappel, plus il y a de sucres rapides (type saccharose ou glucose), plus le corps va sécréter de l'insuline d'un coup, pour laisser le champ libre aux gargouillis sur les coups de 11 heures.
Alors ? Pour 2 tartines de pain et 20 g de miel, comptez 285 kcal. Le mieux, c'est de se faire plaisir avec modération.
Le plus : On ne va pas se mentir, on fond de plaisir pour son goût choco-noisettes. On pourra aussi noter les (relatifs) apports en minéraux (calcium, phosphore, magnésium et potassium).
Le moins : Pas de surprise de ce côté. Composée à 58% de glucides et 32% de lipides, la pâte à tartiner est très riche en graisses et en sucres rapides.
Alors ? Pour 2 tartines de pain avec 20 g de pâte à tartiner (2 c.à.c), comptez 330 kcal, et beaucoup de glucides.
Le plus : Certains opteront pour la pistache ou la cacahuète, d'autres pour l'amande ou le sésame. En fait, il existe de multiples purées d'oléagineux. Ces fruits à coques et graines ont l'avantage d'être riches en protéines (la purée de sésame, par exemple, en contient pas moins de 18 g pour 100 g) et en fibres, sans compter tous les autres nutriments. Pourquoi ne pas en profiter ?
Le moins : Evidemment, qui dit oléagineux dit gras.
Et si, avant de se poser des dizaines de question sur nos tartines, on se questionnait sur le type de pain à choisir ? On privilégiera le pain complet ou aux céréales, qui ont un index glycémique bien inférieur à celui du pain blanc (55% de glucides), sans compter tous les apports très intéressants en nutriments.
| Ingrédient Principal | Calories pour 2 Tartines (environ) |
|---|---|
| Miel (20g) | 285 kcal |
| Pâte à Tartiner (20g) | 330 kcal |
| Confiture (20g) | 260 kcal |
| Beurre (10g) | 295 kcal |
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