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Avec l’arrivée des beaux jours, aménager un coin barbecue devient une idée séduisante pour transformer son jardin, sa terrasse ou même un balcon en un véritable espace convivial et chaleureux. Le bois s’impose comme un matériau noble parfait pour créer une ambiance naturelle, cosy et durable, que ce soit pour des afterworks entre amis, des déjeuners familiaux ou des soirées estivales.
Mais comment concilier esthétisme, fonctionnalité et sécurité dans un environnement où le feu et la chaleur se côtoient ? Chaque détail compte, de l’orientation du barbecue pour éviter la gêne des fumées au choix du mobilier qui résiste aux intempéries. En explorant des idées créatives, chacun peut imaginer et réaliser un lieu à son image.
Le premier secret d’un coin barbecue réussi réside dans son implantation stratégique afin d’allier confort d’utilisation et respect des règles de sécurité. Il faut privilégier un sol stable et solide pour fixer le barbecue et éviter tout risque de basculement ou instabilité. Dans les jardins spacieux, intégrer le barbecue dans une cuisine d’été couverte peut s’avérer un vrai plus.
Voici quelques astuces pour un aménagement optimal :
Les contraintes dimensionnelles ne doivent pas freiner la créativité.
Quand on n’a pas beaucoup de place, la bonne idée peut être d’avoir un barbecue fixé à un mur, rétractable ou démontable. Le principe du barbecue mural est de se fixer à un support existant. Ils peuvent ensuite, selon les modèles, être rétractables, pliables ou démontables. Ce sont aussi des modèles simples à ranger, qui seront facilement protégés des intempéries.
Conçus pour s’accrocher à un mur ou une balustrade, ils doivent bien sûr être utilisés avec précaution pour ne pas risquer d’incendie. Là encore, attention aux projections de graisse sur la façade et aux traces éventuelles de fumée si vous l’utilisez souvent.
Dans le même esprit, mais si on a un balcon, pourquoi ne pas succomber au barbecue balconnière! Il faut éviter d’inviter trop de monde, mais pour deux personnes, c’est l’idéal.
Pour ceux qui veulent un barbecue peu encombrant mais toujours esthétique, voici un super modèle accroché au mur et qui se referme en un tour de main, laissant derrière lui un joli objet de déco murale.
Afin de contrer le manque d’originalité des barbecues classiques, voici divers barbecues originaux tant par leur aspect que par la façon de les intégrer dans le jardin :
Les gabions sont à la mode dans le jardin et possèdent plein de fonctionnalités : séparation visuelle, clôture, retenue de terre, jardinière… Il n’est donc pas si étonnant de les retrouver une nouvelle fois, mais sous forme de barbecue! Il existe deux versions ayant pour base un gabion. Soit la partie cuisson est sur le dessus : nous avons un gabion traditionnel avec sur la partie supérieure, un bac permettant de mettre le charbon, avec par-dessus une grille.
Le souci quand on fait un barbecue est d’avoir le cuisinier d’un côté et les convives assis un peu plus loin. Ici l’idée est donc de réunir la table et la partie cuisson en un seul meuble. Ainsi chacun s’occupe de sa propre nourriture et tout le monde est ensemble. Je pense donc qu’une version à charbon n’est pas la meilleure solution. Une version à gaz ou électrique peut palier au souci de fumée et la chaleur peut être mieux contrôlée.
Les braseros, ces cheminées extérieures bien pratiques quand les soirées deviennent fraîches, sont de plus en plus présents dans les jardins. Plusieurs fabricants proposent des versions spécialement conçues pour se transformer en barbecue. C’est un système deux en un vraiment appréciable : vous l’utilisez comme grill l’été et comme chauffage au printemps et à l’automne. Si vous avez créé vous-même votre brasero ou que votre modèle n’est pas convertible en barbecue, il suffit d’adapter une grille un peu en hauteur pour que la nourriture ne soit pas trop proche des braises.
La dernière solution pour rendre votre barbecue remarquable est de choisir ou de réaliser une belle construction, en métal pour un coté design et épuré, qui sera esthétique dans votre jardin même quand vous ne ferez pas de cuisson. Ces créations ont souvent une forme érigée avec parfois une réserve de bois dans la partie inférieure, qui permet par la même occasion de lester la structure pour qu’elle reste bien en place. Attention néanmoins aux parois métalliques qui deviennent très chaudes.
Voici quelques informations utiles concernant l'installation et l'entretien de votre coin barbecue :
| Question | Réponse |
|---|---|
| Faut-il une autorisation pour installer un barbecue fixe en pierre dans son jardin ? | Cela dépend de la surface au sol. Sous 5 m², aucune autorisation n’est nécessaire. Entre 5 et 20 m², il faudra effectuer une déclaration préalable à la mairie. |
| Comment entretenir un plan de travail en bois extérieur pour barbecue ? | L’huile saturateur est recommandée pour protéger le bois des intempéries et conserver sa teinte naturelle. |
| Quel type de barbecue est le plus adapté pour un balcon ? | Le barbecue électrique ou pliable est à privilégier, car il génère peu de fumée et est compact. |
| Peut-on aménager un coin barbecue en bois soi-même ? | Absolument, avec un peu de savoir-faire et un choix judicieux des matériaux comme les palettes de bois. |
Les jours sont plus longs et nous adorons diner dans le jardin. N’oubliez pas de ressortir vos appareils et d’inviter tous vos amis pour en profiter. C’est vraiment une façon conviviale de cuisiner et de recevoir les potes, car personne n’est cantonné dans la cuisine mais tout le monde peut participer. En plus, c’est une cuisine assez saine puisque ne nécessitant pas d’huile et la graisse de la viande peut s’écouler à travers la grille.
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