La tarte, un classique indémodable de la pâtisserie, séduit toujours par sa croûte croustillante, sa garniture généreuse et sa présentation soignée. Le Moule Tarte Couronne OHRA® de Guy Demarle est conçu pour vous aider à réaliser des tartes originales et élégantes. En tant que conseillère culinaire Guy Demarle depuis 2020, j'utilise quotidiennement leurs produits, notamment les moules en silicone OHRA®, pour créer des recettes sucrées et salées.
La forme couronnée de ce moule apporte une touche d'élégance et d'originalité à vos pâtisseries, rendant chaque part unique. Imaginez une tarte aux fruits rouges avec sa croûte dorée et brillante, présentée en forme de couronne !
J'adore cette marque et la qualité des moules. Je ne dis pas ça parce que je suis conseillère Guy Demarle, mais c'est pour ça que je le suis devenue. La gamme OHRA® regroupe des moules en silicone de qualité professionnelle (silicone platinium) conçus pour un démoulage facile, sans ajout de matière grasse. Ils sont certifiés sans danger pour l’alimentaire, résistants jusqu’à 260°C et fabriqués pour durer !
De nombreux utilisateurs apprécient le Moule Tarte Couronne Guy Demarle pour sa facilité d'utilisation et ses résultats impeccables :
Le moule Tarte Couronne est très simple d'utilisation. Il suffit de foncer votre pâte (brisée, sablée, feuilletée...) dans le moule, de garnir avec la préparation de votre choix (fruits, crème, légumes...) et de cuire au four selon la recette.
Pour optimiser l'utilisation de vos moules Guy Demarle, voici quelques accessoires que je recommande :
C’est un peu l’indispensable ! C’est ce que vous dira toute conseillère Guy Demarle. En effet, celle-ci a plusieurs avantages, le premier étant de protéger vos moules Guy Demarle. Eh oui, ces moules en silicone sont connus pour leur très grande longévité, encore faut-il les respecter ! Et la première chose à faire et de ne pas les poser directement sur un lèche frite ou une plaque non percée, cela les abimerait. Le deuxième avantage est que la plaque va permettre de bien répartir la chaleur, afin que la cuisson soit toujours homogène et régulière. Petit bonus, à l’usage elle est légère et on la manipule très facilement pour la mettre ou la sortir du four. Pour terminer avec un conseil, évitez le lave-vaisselle si vous voulez qu’elle dure très longtemps 😉 Attention également à ne jamais mettre la plaque perforée dans le four pendant le préchauffage sinon elle va se tordre. Il faudra donc mettre la plaque en même temps que le moule, four déjà chaud.
Celle-là je l’avais avant d’être conseillère Guy Demarle. En gros, c’est comme du papier sulfurisé, mais en mieux et réutilisable ! Cette toile de cuisson en silicone résiste à des températures extrêmes (de -40°C à +260°C). Vous pouvez réaliser vos préparations directement dessus puis la mettre au four pour la cuisson. On peut l’utiliser avec des préparations collantes comme du sucre, ou de la nougatine. Il n’y a pas besoin de fariner ou de graisser la plaque. Elle se lave très facilement et théoriquement résiste à 2000 utilisations, mais ça j’en suis loin… Elle remplace le papier cuisson quel que soit l'usage, il y a donc énormément de recettes à faire dessus que je ne peux vous énumérer... on pense aux feuilletés, aux cookies, aux frites au four, aux légumes rôtis, aux préparations surgelées à réchauffer également...
| Caractéristique | Avantage |
|---|---|
| Matériau | Silicone OHRA® (qualité professionnelle) |
| Démoulage | Facile, sans ajout de matière grasse |
| Résistance thermique | -40°C à +260°C |
| Sécurité alimentaire | Certifié sans danger |
| Durabilité | Fabriqué pour durer |
Les moules Guy Demarle sont disponibles à la vente via les conseillers culinaires ou sur la boutique en ligne. Si vous n'avez pas de conseillère, je peux devenir la vôtre, même à distance, dans toute la France et la Belgique (livraison chez vous).
N'hésitez pas à me contacter pour toute question ou conseil sur les produits Guy Demarle !
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