Morgan Vignon: Un Artisan Chocolatier d'Exception

Morgan Vignon s'est forgé une solide réputation depuis 2019, date à laquelle il a ouvert son laboratoire et une petite boutique dans la zone artisanale d'Andernos.

« À côté du labo, on avait ouvert une petite boutique à Andernos », se souvient Morgan, « et le bouche-à-oreille a fonctionné. On a agrandi le labo sur 200 m² et il nous fallait une boutique principale, on s’est donc installé à Claouey, c’est notre vitrine ».

Un Parcours Riche et Varié

Après une formation de chocolatier, Morgan a enrichi son expérience en travaillant chez Saunion et Cadiot-Badie à Bordeaux. Son parcours l'a ensuite mené à Las Vegas, où il a collaboré avec Jean-Marie Auboine.

La Maison Morgan: Une Équipe Passionnée

Aujourd’hui, la Maison Morgan, c'est une équipe de huit personnes en tout. Parmi eux, son frère Grégory, qui l’épaule pour le marketing et l’administratif.

Un Univers de Saveurs à Claouey

La boutique de Claouey a rapidement conquis le cœur des gourmands grâce à une offre variée et alléchante :

• Fontaines de chocolat à tartiner
• Bar à glace inédit avec un large choix de parfums, enrobages et saupoudrages personnalisables
• Gamme d'une quarantaine de chocolats maison
• Spécialité en forme de pinasse

Préparatifs pour les Fêtes

Morgan est en pleine préparation des fêtes, avec des montages audacieux, des marrons glacés et des guinettes.

Voici un aperçu des spécialités proposées par Morgan Vignon :

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