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La cocotte-minute Monix Classica 4L fait partie des modèles les moins connus par le public, pourtant elle a quelques atouts à revendre. Nous n’avons donc pas hésité à tester ce dispositif après avoir lu les avis sur la cocotte-minute 4 litres de Monix sur les différentes plateformes. Pour cette raison, cet équipement bénéficie d’un couvercle résistant pour la cuisson qu’il est assez intéressant de découvrir.
Cette cocotte-minute est compacte et se remet au goût du jour avec un coloris neutre qui est l’acier inoxydable. Sur ce modèle, les tailles se déclinent en 4, 6, 8 et 10 L. D’ailleurs, il est possible de la porter avec une main tant elle est légère. En effet, cette cocotte-minute 4 litres bénéficie d’un poids de 2 kg. Elle est idéale pour ceux qui ne peuvent pas transporter d’objet lourd.
Le système de fermeture des cocottes-minute fait partie des éléments que l’on considère généralement comme cause de trouble. Sur ce Monix, malheureusement, nous avons rencontré ce problème. Il faut se reprendre à deux reprises pour ouvrir ou fermer cette dernière. Soupape simplifiée et molette de fermeture couvercle.
La fermeture en tournant la molette du couvercle est toutefois sécuritaire, elle facilite aussi la manipulation, laissant ainsi l’autre main libre pour faire autre chose. Le plus gros danger quand on se sert d’une cocotte-minute, c’est souvent de se brûler. Pour limiter tout risque, le fabricant a opté pour une conception innovante des poignées. Il permet à l’utilisateur de les saisir sans avoir à subir les effets de la chaleur. Autre point important à noter, ces manches sont rabattables. Elles sont donc idéales pour se ranger dans un tiroir ou un espace plus exigu.
Par contre, la cuve n’est pas graduée et on n’a pas grand-chose en termes d’accessoires offerts à l’utilisateur, il faut se contenter de ce qui se fait de plus simple, c’est-à-dire un panier vapeur. Nous aurions aimé pouvoir bénéficier d’un verre ou encore d’une spatule.
Si ce modèle ne dispose pas de fonctionnalités avancées comme c’est le cas pour les autocuiseurs électriques, il offre tout de même une cuisson assez rapide des aliments. Il s’agit de la cuisson sous pression qui est le seul programme offert par cette cocotte-minute. En effet, il est parfaitement adapté pour concentrer la chaleur afin d’étuver plus rapidement les aliments. Pendant la cuisson, veillez à bien fermer le couvercle noir qui indique la pression 60 kPa. Une fois que c’est fait, il est interdit d’ouvrir le couvercle.
La cuve de cette cocotte-minute 4 litres a une pression supérieure de fonctionnement de 60 kPa. Mais, en l’absence de thermostat, il est difficile de rester dans les bonnes proportions. Pour éviter des accidents et préserver la cuisson, une soupape de fermeture, un conduit d’évacuation de vapeur et une soupape de sécurité travaillent de pair.
Il permet une fermeture et une ouverture facile et rapide du couvercle. De plus, il est plus simple à utiliser que le rabat à baïonnette présente sur le Tefal P2530737. Il suffit de tourner le couvercle de fermeture pour relâcher la pression. Avec la décompression rapide, la cuve peut passer sous un filet d’eau pour activer la libération furtive de la vapeur.
Cuisiner est un plaisir et ça l’est encore plus quand tout est mis en place pour que cette opération soit un succès. Envie de diviser la casserole tandis que le poulet et les légumes s’attendrissent dans le panier vapeur ? Cette astuce gain de temps est un réel avantage pour cuisiner rapidement deux repas. Néanmoins, il faut prendre en compte le fait que le panier est assez petit, mais cela se comprend, car cette cocotte-minute ne peut nourrir que 4 personnes, ce qui est suffisant pour une famille.
De plus, avec cette marmite chauffante, il n’est pas possible de calculer le temps de cuisson. Lors de notre test sur Monix Classica 4L, nous avons constaté, en effet, qu’une fois la température de cuisson atteinte, vous pouvez abaisser le feu. Grâce à cette combinaison d’éléments, nous avons pu réaliser un one pot de pasta en 15 min au lui de 45 min recommandée avec une casserole. Nous avons aussi pu concocter des muffins en prenant la peine de les installer dans le panier vapeur. Le gain au niveau des propriétés nutritives est réel.
L’entretien d’un autocuiseur se fait quand il a refroidi. Dans le cas contraire, le risque de brûlure est élevé, car le revêtement en acier inoxydable conserve la chaleur. Cela vous évitera de les frotter inutilement et facilitera la phase de nettoyage qu’il se fasse à la main ou en machine. Cela aurait pour effet de produire des traces d’oxydation sur sa base qui auront du mal à partir et auront tendance à le vieillir. De plus, il se nettoie manuellement, un coup de chiffon doux et sec permet d’effacer les traces de doigt. Une fois que tous les éléments sont propres, rangez votre cocotte-minute en la retournant.
Le couvercle doit se poser sur la base de la marmite. Les cocottes minute modernes ont un niveau sonore bas. Ils mijotent de manière silencieuse et en l’absence de soupape de vapeur, on a l’impression que la pression ne s’est pas réellement accumulée tant le couvercle dissipe toute émission de bruit. Seul la fin de la cuisson et la décompression sont les phases ou cet autocuiseur attire l’attention.
Avec ces deux autocuiseurs, vous avez le choix entre une grande marque comme Tefal et une petite dénommée Monix. Ce comparatif vous permettra de faire un choix judicieux sur l’autocuiseur le plus pratique et fiable. Difficile de confondre les deux modèles tant ils sont différents. Une finition miroir avec de l’inox comme matériau principal pour les deux dispositifs. Le couvercle du Clipso Minut Easy 6L est en noir avec la présence d’une soupape de décompression de la vapeur. La cocotte-minute de Monix a un couvercle en inox. Ce dernier est un peu plus lourd avec un poids de 2,2 kg contre seulement 2 kg pour le produit de Seb. La Minute Easy offre une contenance de 6 L contre 4 pour son concurrent.
Il dispose tous les deux d’une anse pour soulever le couvercle, mais la Minut Easy bénéficie d’une poignée pliable qui facilitera leur rangement. On a droit au même système de fermeture du couvercle, un seul mode de cuisson permet de cuire les aliments sous pression. Cependant, la Minut Easy offre cinq systèmes de sécurité pour éviter tout débordement de la vapeur contre trois pour le modèle Monix. Par contre, le Seb de 4 L dispose d’un simple couvercle avec une soupape rudimentaire. Pour la cuisson, le modèle de Tefal de 6 L est donc plus abouti. De plus, il offre une bonne capacité de montée en chaleur et de décompression de la vapeur.
Pour environ 140 euros, vous avez droit au Tefal Clipso Minute Easy. Le Monix Classica ne coûte que 66 euros. Alors, lequel acheter ? Nous vous conseillons de porter votre choix vers le modèle Tefal Minut pour la bonne raison qu’il est parfaitement étanche, ce qui évite toute fuite de vapeur d’eau.
La cocotte-minute Monix Classica 4L peut parfaitement répondre à vos besoins de cuisson rapide. La marque a semble-t-il amélioré des points qui suscitaient des grincements de dents chez les acheteurs, mais certains problèmes et dysfonctionnements persistent. Avec ses poignées, le ranger dans un espace exigu devient un jeu d’enfant. Si ce modèle n’avait pas ce défaut de fuite de vapeur d’eau, il aurait coché les cases pour être dans le top de notre classement des meilleurs autocuiseurs. On peut malgré tout lui pardonner compte tenu de son faible prix à moins de 66 euros.
| Caractéristique | Monix Classica 4L | Tefal Clipso Minut Easy 6L |
|---|---|---|
| Capacité | 4 L | 6 L |
| Poids | 2 kg | 2.2 kg |
| Systèmes de sécurité | 3 | 5 |
| Prix approximatif | 66 € | 140 € |
tags: #monix #cocotte #minute #avis
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