Moelleux au Chocolat Cookeo: Recette Facile et Rapide

Ce gâteau est un succès garanti auprès de toute la famille, avec sa texture moelleuse et son goût intense de chocolat. Mes enfants adorent le chocolat… et pas qu’eux d’ailleurs!

Ingrédients:

• 200 g de chocolat noir
• 100 g de beurre
• 3 œufs
• 100 g de sucre en poudre
• 50 g de farine
• 2 càs de vanille

Temps Total: 50 minutes

• Préparation: 10 minutes
• Cuisson: 40 minutes

Accessoires: Moule à gâteau compatible avec le Cookeo, Extra Crisp (mode 4)

Préparation:

1. Étape 1: Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole.
2. Étape 2: Dans un saladier, casser les 3 œufs.
3. Étape 3: Mélanger les œufs, l’arôme de vanille et le sucre.
4. Étape 4: Incorporer le chocolat et le beurre fondu, puis mélanger de nouveau.
5. Étape 5: Ajouter la farine tamisée.
6. Étape 6: Beurrer le moule Cookeo, et y verser la préparation.
7. Étape 7: Positionner le moule dans la cuve du Cookeo, mettre en route l’Extra Crisp (mode 4 pendant 40 minutes).
8. Étape 8: Une fois cuit, vous pouvez y saupoudrer du sucre glace!

Pour utiliser un moule à gâteau dans le Cookeo, choisissez un moule compatible, généralement en silicone ou en aluminium. Il est recommandé d’utiliser un moule en silicone ou en aluminium adapté aux dimensions de la cuve du Cookeo.

Activez le mode Dorer, ajoutez le chocolat et remuez jusqu’à ce qu’il fonde complètement. Ajoutez le beurre coupé en morceaux et le chocolat noir dans la cuve. Ajoutez la farine, la levure, et la pincée de sel. Incorporez le chocolat fondu et remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Lancez la cuisson sous pression pour 25 minutes. À la fin de la cuisson, laissez refroidir le gâteau avant de le démouler.

Ajoutez une cuillère à café de café soluble (pas pour les enfants hein) dans le chocolat fondu pour intensifier la saveur du chocolat.

Variante: Vous pouvez également saupoudrer du sucre glace sur le dessus pour une présentation plus gourmande.

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