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L'été est synonyme de moments conviviaux en extérieur, et quoi de mieux qu'un barbecue pour réunir amis et famille? Hyba propose une gamme de barbecues conçus pour répondre à divers besoins, allant des modèles de table pratiques aux options plus élaborées pour les grands rassemblements. Cet article explore en détail les caractéristiques des barbecues Hyba, leurs avantages, et comment ils se comparent aux autres marques disponibles sur le marché.
Hyba continue d’investir l’aménagement global du jardin au-delà du mobilier, avec cette fois-ci: le barbecue. Le barbecue est dans l’esprit de la marque : pratique, nomade, design et colorée. Il a été conçue avec une double recherche de produit qualitatif dans leur exécution et de pureté des lignes. C’est l’heure de siroter un jus de fruit frais en terrasse et de profiter d'un bon barbecue au soleil.
Amis et famille se retrouvent autour d’un barbecue de table sans le désagrément classique du barbecue: la fumée. Une association de matières subtiles et contemporaines, des formes résolument sympathiques pour un repas haut en couleur.
Lors de sa conception, un point d’honneur a été mis sur la reduction de fumée. Plusieurs séries de prototypes et de tests ont été nécessaires pour atteindre la meilleure balance entre les régles normatives (ex: température au sol), la faisabilité industrielle, le cout, l'esthetisme et finalement la fonctionalité du produit.
Un moyen simple pour réduire l'écoulement des graisses animales sur le charbon, est d’utiliser le concept de l’entonnoir. En effet avec cette astuce les graisse s’écoulent vers son centre et sont recueillies par un petit récipient situe dans le fond du barbecue. L’ajourage permet garder le plaisir de la cuisson du barbecue et grâce a l’effet de chaleur, les graisses coulent autour de celui ci.
Un moyen simple pour reduire l'ecoulement des graisses animales sur le charbon, est d’utiliser un entonnoir. Avec cette astuce les graisses coulent vers le centre et sont recueillies par un petit recipient situe dans le fond du barbecue.
(Afin que l’astuce soit optimale et réduise au maximum les émissions de fumée, il est conseillé de régulièrement rincer le réducteur de fumée avec un peu d’eau).
Pourquoi un barbecue peut il faire beaucoup de fumée? L’une des substances les plus toxiques des HAP (Hydrocarbures aromatiques polycycliques) est le benzopyrène, qui est produit lors de la combustion incomplète des graisses animales au contact des flammes de charbon de bois. En d’autres termes, lorsque la graisse des saucisses et autres viandes goutte sur le charbon, provoquant des petites flammes, le benzopyrène est alors dégagé dans les fumées et imprègne la viande. Sachez qu’il peut y en avoir jusqu’à l’équivalent de 600 cigarettes dans un steak cuit au charbon de bois !
En gros, il existe deux grandes familles de barbecues. Le barbecue à gaz, que mon père possède déjà mais qui manque, et le barbecue au charbon de bois. Nous laisserons de côté les barbecues électriques, car ils ne sont pas à la hauteur en termes de génération de chaleur.
Les barbecues à gaz sont parfaits pour une séance de grillade rapide où vous ne voulez pas vous embêter à acheter du charbon de bois, à l’allumer et à le nettoyer ensuite. D’un autre côté, ces types de barbecues ne donnent pas vraiment un meilleur goût que celui que vous obtiendriez en saisissant votre steak sur la cuisinière. Mis à part le gras qui s’écoule de la viande et peut-être une température plus élevée atteinte par la chaleur.
Les barbecues au charbon de bois offrent le meilleur goût ; vous pouvez même changer la saveur de la viande en utilisant différents types de charbon de bois. Dans certains barbecues comme ce Hyba K55, vous pouvez même créer une chaleur indirecte et fumer vos aliments. Les barbecues au charbon de bois peuvent être un peu difficiles à allumer si vous n’avez pas les bons outils. Ils peuvent également être un peu fastidieux à nettoyer si vous n’avez pas le bon barbecue. Heureusement, ce Hyba K55 a en réalité un bac pour récupérer toutes les cendres.
Le Barbecue Hyba K55 de chez Carrefour est essentiellement un barbecue sans marque vendu en grandes quantités et fabriqué en Chine. C’est la seule façon de le proposer à un prix aussi bas. Gardez cela à l’esprit en lisant cet avis.
Le barbecue est assez grand ; il est tellement grand que j’ai dû le transporter sur le toit de la voiture pour l’emmener chez mon père. Mais je pense que le bol du barbecue est encore plus grand que la taille de la boîte ne le laisserait supposer. Il est si grand que tout le monde ici pensait que c’était exagéré.
Lorsque nous avons ouvert l’emballage, nous avons été surpris par la complexité de l’assemblage et le nombre de pièces différentes nécessaires pour le monter. Nous pensions vraiment que cela prendrait autant de temps à assembler que les meubles Ikea. Nous nous attendions à ce que cela prenne 30 minutes, mais cela a finalement pris un énorme 1 heure et demie environ. Ce barbecue n’est ni haut de gamme ni extrêmement bon marché. Il est assez lourd et comporte une bonne quantité de métal.
L’ergonomie de ce barbecue est assez classique. Notez qu’il n’y a pas de système pour que le couvercle supérieur puisse glisser sur le côté. Au lieu de cela, vous devez le porter et le suspendre sur le côté. Un thermomètre pratique devrait être placé sur le couvercle supérieur. Je pense que c’était la principale caractéristique que je recherchais en tant qu’amateur de viande : vous devez d’abord saisir la viande avant de la cuire à une température plus basse.
Il y a aussi deux évents qui permettent de réguler la quantité d’oxygène qui pénètre dans le barbecue lorsqu’il est fermé. C’est particulièrement important si vous voulez régler précisément la température.
Pour profiter au maximum de votre famille et amis, le barbecue de table est très simple à installer, et il ne requiert que peu de maintenance. Grace a son assemblage par empilement, il est facile à démonter, et n'utilisant que des matieres inoxidables, il peut entièrement être lavé au lave vaisselle.
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Je pense qu’il doit exister un nombre infini de marques, surtout à l’échelle mondiale. Mais l’une en particulier bénéficie d’une forte notoriété : Weber. Ces barbecues sont considérés comme haut de gamme et sont plus chers que les modèles concurrents. Mais en même temps, ils semblent être extrêmement ergonomiques et bien construits. En revanche, Hyba propose des barbecues au charbon de bois à bas prix.
Pour vous donner un exemple, les barbecues Weber sont équipés d’un système permettant de déplacer le couvercle sans avoir à le porter manuellement.
| Caractéristique | Hyba | Weber |
|---|---|---|
| Prix | Plus abordable | Plus élevé |
| Ergonomie | Basique | Avancée |
| Matériaux | Standard | Haut de gamme |
| Durabilité | Correcte | Supérieure |
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