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Entre Camille Kieffer et la cuisine, c’est une histoire d’amour qui dure officiellement depuis quatre ans, mais réellement depuis son enfance, quand elle cuisinait auprès de sa mamie, Denise. Si cette passionnée de cuisine a commencé cette aventure culinaire pendant le confinement, livrant ses plats roboratifs, elle a ensuite ouvert une première boutique à Tassin, puis à Saint-Just (juste à la sortie du métro).
Tous les produits travaillés sont frais, et ça se sent. On y a mangé un curry de légumes, délicieux, on a croqué dans un sandwich au thon dont le pain de mie (de chez Délices des Sens) était aussi moelleux que croustillant (et surtout bien beurré).
Cette semaine, régalez-vous avec un menu fait-maison, préparé à partir de produits frais et de saison pour sublimer vos repas !
Chez Mamie Kocotte, nous avons fait de notre passion pour la cuisine maison un véritable art de vivre, que nous partageons à travers des prestations traiteur sur-mesure. Nous accompagnons les entreprises et les particuliers dans l’organisation de leurs événements à Lyon et dans toute la région Rhône-Alpes. Avec Mamie Kocotte, chaque détail compte pour faire de vos événements une réussite.
Du brunch du dimanche au cocktail professionnel, notre équipe de 8 passionnés vous propose une cuisine maison, gourmande et respectueuse de l’environnement. Notre objectif est simple : régaler vos convives avec une cuisine authentique, élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison pour vous garantir qualité et fraîcheur.
Vous régaler aujourd’hui mais également demain ! Nous adaptons une démarche responsable en ne produisant uniquement que ce que le consommateur consomme. Loin des standards du secteur, nous nous efforçons de produire au plus proche des besoins de nos clients. Cette approche vise à réduire le gaspillage mais également à prendre en considération de manière concrète les enjeux actuels.
Chez Mamie Kocotte à Lyon, notre cuisine repose sur le savoir-faire et la créativité de notre équipe composée de 8 passionné(e)s. Chacun apporte sa touche unique pour faire de chacune de nos prestations un moment inoubliable. Chacun de nos collaborateurs possède un parcours singulier, leur diversité de formations et d’expériences nous permet de proposer une cuisine qui s’adapte à toutes vos envies : de la gastronomie française traditionnelle aux saveurs du monde, en passant par des créations modernes et audacieuses.
Nos chefs partagent une même passion : celle de créer des plats qui conviennent autant à vos papilles qu’à vos yeux. Ils sélectionnent avec soin des ingrédients de qualité, souvent issus de producteurs locaux, et revisitent avec audace des classiques ou imaginent des plats sur-mesure. Toujours à l’affût des tendances culinaires, ils insufflent un vent de fraîcheur à nos prestations tout en restant fidèles à l’authenticité des saveurs.
Au-delà de leurs talents, nos 8 collaborateurs forment une équipe soudée, où la collaboration et le partage d’idées sont au cœur de chaque projet. Cette dynamique collective nous permet de relever les défis les plus ambitieux et d’assurer une prestation impeccable, quelle que soit la nature de votre événement.
Pour nous, la qualité rime avec proximité.
Faites confiance à l'équipe Mamie Kocotte pour transformer vos réceptions en moments d’exception !
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