Magnum Chocolat Noir : Analyse détaillée des ingrédients

Le Magnum Chocolat Noir est une gourmandise appréciée par beaucoup. Cependant, il est important de connaître les ingrédients qui composent cette glace pour faire des choix éclairés. Cet article vous propose une analyse détaillée de ces ingrédients.

Ingrédients :

• LAIT écrémé réhydraté
• Pâte de cacao¹
• Sucre
• Sirop de glucose-fructose
• Huile de coco
• Cacao maigre en poudre¹
• Beurre de cacao¹
• BEURRE concentré
• Émulsifiants (lécithine de SOJA, E471, E442)
• LAIT en poudre entier
• Stabilisants (E410, E407)
• Peut contenir : amandes
• Sans gluten

¹Vérifié Rainforest Alliance.

Additifs alimentaires : Le Phosphatide d'Ammonium (E442)

Les phosphatides d'ammonium, ou sels mélangés d'ammonium de glycérides phosphorylés, sont un additif alimentaire (E442). Ils sont employés comme émulsifiants et stabilisants dans les préparations chocolatées, en complément ou en remplacement de la lécithine (phosphatidylcholine). Ils sont autorisés en France depuis 1983.

Chimiquement, ce sont des sels d'acides phosphatidiques, obtenus à partir de graisses alimentaires par glycérolyse (réaction avec le glycérol) suivie d'une phosphorylation (au pentoxyde de phosphore), puis d'une neutralisation à l'ammoniac, à base d'eau et d'huile.

Informations importantes pour le consommateur

Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il est donc recommandé de consommer ce produit avec modération.

Note importante : Si les informations ci-dessus ne correspondent pas à celles figurant sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou les corriger. De même, signalez toute anomalie comme la présence d'un corps étranger.

Recette de glace au chocolat noir maison

Envie de réaliser votre propre glace au chocolat noir ? Voici une idée de recette simple et gourmande :

1. Versez ensuite le mélange dans une casserole avec les grains de vanille, faites chauffer à feu doux jusqu’à ce que vous obteniez une consistance similaire à celle de la crème anglaise, placez au frais quelques minutes.
2. Remettez le bol de la sorbetière, programmez pour 45 minutes, commencez à la faire tourner et versez la préparation.

Astuce : Vous pouvez varier les plaisirs en changeant le parfum de votre glace. Alors, faites-vous plaisir en préparant et en dégustant ces magnifiques glaces !

tags: #magnum #chocolat #noir #ingredients

Articles populaires:

• Où faire ses courses à Rouen ?
• L'histoire du Pâté de Souris
• Guide Ultime Barbecue La Rochelle
• Recette facile de tortellinis
• Entretien optimal plancha