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Nichée au cœur d'Ornans, petite ville pittoresque du Doubs, La Fabrique du Chocolat se présente comme bien plus qu'une simple chocolaterie. C'est une expérience sensorielle immersive, un voyage au cœur de l'art du chocolat artisanal, où la passion se mêle au savoir-faire.
Créée à Paris et maintenant installée à Ornans, on doit La Fabrique du Chocolat à quatre membres d'une même famille qui au départ n'avaient aucun de lien avec ce domaine. Après une formation pour deux d'entre eux, ils se lancent dans l'aventure.
La Fabrique du Chocolat a un tout nouveau pôle dédié au chocolat. Son point fort : un atelier de création visible au public, permettant d’observer le savoir-faire artisanal et de découvrir les différentes étapes de fabrication du chocolat.
Le cœur battant de La Fabrique du Chocolat réside dans son atelier de création, entièrement visible par le public. C'est un spectacle captivant, où l'on peut observer les chocolatiers à l'œuvre, maîtrisant leur art avec précision et passion. Chaque geste, chaque mouvement, raconte une histoire, celle d'une tradition chocolatière perpétuée avec soin et créativité.
Les visiteurs peuvent ainsi assister à la transformation du cacao en une multitude de délices, des tablettes classiques aux créations les plus originales et audacieuses. Cet accès privilégié au processus de fabrication renforce l'appréciation du produit fini et la compréhension du travail artisanal qui le sous-tend.
La Fabrique du Chocolat ne se limite pas à la simple observation. Elle propose des cours de chocolat pour les enfants (7-16 ans), leur permettant de découvrir les secrets de la fabrication et de laisser libre cours à leur créativité. Que ce soit pour initier les plus jeunes à l'univers du chocolat ou pour affiner les compétences des passionnés, ces ateliers pédagogiques et ludiques offrent une expérience inoubliable.
L'approche pédagogique est adaptée à tous les niveaux, assurant une progression optimale et un apprentissage agréable pour chacun.
La Fabrique du Chocolat Ornans va bien au-delà de la simple dégustation. C'est un lieu où l'on peut savourer un chocolat chaud, un café ou un thé provenant des destinations les plus exotiques, tout en profitant d'une vue imprenable sur Ornans et sa vallée.
L'établissement propose également une sélection de produits régionaux, tels que des confitures artisanales, des cafés torréfiés en Franche-Comté, du kirsch de la Loue, des caramels au sel de Salins, des miels et des vins. Cette diversité de produits souligne l'engagement de La Fabrique du Chocolat à mettre en valeur le terroir local et à offrir une expérience complète et authentique.
Le nouveau bâtiment de La Fabrique du Chocolat, inauguré récemment, est un véritable chef-d'œuvre d'architecture moderne et fonctionnelle. Conçu pour optimiser la production et l'accueil des visiteurs, il allie élégance et praticité. L'espace est lumineux et aéré, créant une atmosphère chaleureuse et invitante.
L'agencement des espaces a été pensé pour faciliter la circulation et pour offrir une vue dégagée sur l'atelier. Le design contemporain du bâtiment s'intègre parfaitement au paysage environnant, tout en se démarquant par son originalité et son esthétique soignée.
Le succès de La Fabrique du Chocolat ne se dément pas. Les sœurs Chassaing et Leitão ont déjà remporté de prestigieuses récompenses, témoignant de la qualité exceptionnelle de leurs produits et de leur savoir-faire. Ces distinctions confirment leur position de leader dans le domaine du chocolat artisanal et encouragent leur poursuite de l'excellence.
L'obtention de récompenses prestigieuses est le fruit d’années de travail acharné, de recherche constante de la perfection et d'un engagement indéfectible envers la qualité.
La Fabrique du Chocolat joue un rôle important dans le développement économique et social d'Ornans. Elle crée des emplois locaux, contribuant ainsi à la vitalité de la région. Elle attire également des touristes, ce qui bénéficie à l'ensemble du secteur touristique local.
L'établissement est devenu un véritable moteur économique, stimulant l'activité et contribuant à l'attractivité de la ville. Son impact positif sur la communauté locale est indéniable, confirmant son rôle de pilier économique et social.
La Fabrique du Chocolat est facilement accessible, située au 27-29 Rue Pierre Vernier à Ornans. Elle offre un large éventail de services, incluant la vente directe de ses produits, des cours de chocolaterie, et une expérience immersive dans le monde du chocolat artisanal. L'équipe accueillante et professionnelle est à la disposition des visiteurs pour répondre à toutes leurs questions et leur faire découvrir l'univers unique de La Fabrique du Chocolat.
La livraison est également possible partout en France, avec des options de livraison express pour garantir la fraîcheur des produits, même en cas de fortes chaleurs.
Au-delà de la qualité de ses produits, La Fabrique du Chocolat s'engage dans une démarche durable et responsable. Elle privilégie les ingrédients de qualité supérieure, issus de sources responsables et locales autant que possible. Elle s'efforce de minimiser son impact environnemental en utilisant des emballages écologiques et en adoptant des pratiques respectueuses de l'environnement.
Cet engagement envers le développement durable est un élément clé de l'identité de La Fabrique du Chocolat, réaffirmant son souci de préserver la planète pour les générations futures.
| Jour | Horaires |
|---|---|
| Mardi | 09h00 à 12h00 et de 14h30 à 18h15 |
| Mercredi | 09h00 à 12h00 et de 14h30 à 18h15 |
| Jeudi | 09h00 à 12h00 et de 14h30 à 18h15 |
| Vendredi | 09h00 à 12h00 et de 14h30 à 18h15 |
| Samedi | 09h00 à 12h00 et de 14h30 à 18h15 |
| Dimanche | 09h30 à 12h00 et de 14h00 à 18h00 |
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