Le Salon du Chocolat à Paris est un événement majeur pour tous les amateurs de chocolat et de pâtisserie. Il se déroulera du 28 octobre au 1 novembre 2026 à Paris Porte de Versailles. C'est l’occasion unique de découvrir les dernières innovations et tendances du monde du chocolat, de rencontrer des chocolatiers passionnés et de participer à des ateliers gourmands.
Défilé de robes en chocolat, un moment phare du Salon du Chocolat.Un Éventail d'Exposants et d'Activités
Vous pourrez découvrir et déguster les créations de 500 exposants venus de 60 pays différents tout en profitant de nombreuses animations :
- Démos de recettes par les plus grands chefs
- Défilés de robes en chocolat
- Conférences
- Sculptures en chocolat
- Concours de pâtisserie nationaux et internationaux
- Expositions
Il y en aura pour tous les goûts !
Comme l'an dernier, le Salon du Chocolat de Paris débutera avec sa grande soirée d'inauguration, le mardi 28 octobre 2025, de 19h à 22h.
Les Espaces Thématiques
Allée de l’Inspiration
Exposition de créations d’exception réalisées par des chocolatiers renommés et les meilleurs apprentis de France.
Ateliers de dressage pâtissier
Ateliers pratiques pour enfants et adultes, initiation à la gestuelle pâtissière et au cake design, encadrés par des chefs professionnels.
Les ateliers de pâtisserie sont une occasion idéale pour les enfants de découvrir le monde du chocolat.Focus sur Quelques Exposants
Voici un avant-goût de quelques exposants que vous pourrez retrouver au Salon du Chocolat :
- Ana, Jungle Cookies: Fondatrice de Jungle Cookies, votre marchand de cookies lorientais préféré ! La boutique vous propose une gamme de chocolats et de biscuits artisanaux avec des conditionnements adaptés à vos besoins. Les produits sont conditionnés par nos soins avec minutie. Nos chocolats sont choisis avec la plus grande passion. Ils arrivent de toute les régions équatoriales (Amérique centrale, Caraïbes, Afrique, Indonésie).
- Chocolaterie artisanale de Lomener: Située à Lomener, notre chocolaterie artisanale confectionne ses produits sur place, dans le respect des matières premières et avec une maîtrise du savoir-faire unique.
- Les Délices de Bichon: Depuis 2015, Les Délices de Bichon se distingue comme artisan chocolatier à Bordeaux, offrant une gamme exquise de chocolats faits à la main avec du beurre de cacao pur. Chaque création est le fruit d'un savoir-faire artisanal, avec des spécialités telles que la ganache au basilic et citron, la forêt noire, la framboise, ainsi que des pâtes de fruits, nougat et caramel.
- ARTDELICES: si vous aimez les pâtisseries orientales, vous serez comblés par notre sélection de délices sucrés. Vous trouverez chez nous des chebakias, des rouleaux aux amandes, des baklavas, des roses des sables, des cornes de gazelle et bien d'autres gourmandises. Nos pâtisseries sont préparées avec des ingrédients de qualité, comme des épices parfumées et des fruits secs croquants.
- CHOCOLATIER THURIES: Yves THURIES, meilleur Ouvrier de France, est également, depuis 18 mois, Chocolatier producteur et récoltant en Equateur. Récompensé dans la sélection "Artisans " du Gault et Millau 2017 pour la qualité de ses produits et leur fabrication artisanale dans le sud-ouest.
Retrouvez une multitude d'autres exposants, chacun apportant sa propre touche unique à l'univers du chocolat. Que vous soyez un amateur de douceurs chocolatées ou un passionné de pâtisserie, ces compétitions vous offriront un spectacle à couper le souffle. Participation de chefs reconnus et figures emblématiques du secteur.
Informations Pratiques
Dates: 28 octobre - 1 novembre 2026
Lieu: Paris Porte de Versailles
Tarifs 2025 (à titre indicatif, édition passée): (Les tarifs seront mis à jour à l'approche de l'événement)
1 min pour... Réussir sa ganache au chocolat - 750g
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