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L’îlot central est l’un des aménagements les plus prisés en cuisine moderne. Véritable vedette de cette pièce, il est l’élément autour duquel la vie s’organise. A la fois structurant de l’espace et ultra convivial, l’îlot est très apprécié et fortement demandé, et présent dans 16% des cuisines. C’est beaucoup… et peu à la fois, car si nous sommes nombreux à en rêver, tout le monde ne peut en installer un.
Cuisine ouverte ou fermée ? L’îlot se satisfait des deux options. Il est plus souvent utilisé dans un espace ouvert, car il crée une séparation physique, et permet d’optimiser l’espace. Avoir un îlot est une chose. Qu’il soit adapté et proportionnel à l’espace en est une autre. Pour une cuisine ouverte avec îlot, 15 à 20 m² sont nécessaires, et au minimum 15 m² pour une pièce fermée. La circulation autour de l’îlot doit être sans entrave.
Il existe de nombreuses solutions pour une cuisine avec ilot central. Avec lui, la convivialité est de mise. Faisant face à la pièce, vous cuisinez face aux convives.
L’installation de cet îlot est plus coûteuse car elle nécessite des raccordements électriques, l’éventuelle arrivée de gaz. Attention, le passage de ces raccordements demande à décaisser le sol. Il se prête donc davantage à la construction et à la maison qu’à la rénovation et aux appartements. Pensez aussi à la hotte (suspendue ou intégrée à l’îlot) qui doit être puissante pour évacuer efficacement les odeurs.
L'îlot central de cuisine propose plusieurs possibilités : espace de rangement, coin repas, plan de travail avec ou sans point d’eau et zone de cuisson. L’installation d’un îlot central offre différents avantages. Dans une cuisine ouverte, l’îlot central permet de délimiter l’espace tout en apportant une ambiance conviviale et chaleureuse.
Pour aménager sa cuisine, il faut se poser les bonnes questions, ce qui vous fera gagner du temps et du confort d’utilisation au quotidien. Quelles fonctions l’îlot devra-t-il remplir ? Quelle forme privilégier selon l’espace disponible et mes besoins ? Placé au cœur de la maison, l'îlot central donne du style et du caractère à votre cuisine. Cette dernière doit être assez spacieuse pour lui offrir cette place d'honneur.
Il est conseillé de prévoir de 60 à 65 cm de profondeur, comme pour un plan de travail classique. Mais vous pouvez bien sûr positionner plusieurs meubles pour un îlot plus imposant, notamment si vous souhaitez manger en face-à-face. Adaptez-la à celle de votre plan de travail pour créer une harmonie dans votre cuisine. En général, l’îlot mesure donc entre 85 et 95 cm de haut.
Autour de l'îlot central : gardez vos distances. Placé au cœur de la cuisine, l'îlot central est le centre de ralliement de toute la famille. On vient y cuisiner, manger, échanger, travailler... tout le monde gravite autour. Pour que vous ne soyez pasgêné dans vos déplacements et pour pouvoir ouvrir facilement vos placards, tiroirs et portes, il faut prévoir autour de l'îlot un espace libre d'au moins 80 cm. Une distance minimum de 120 cm est aussi requise entre l'îlot et le reste de la pièce pour ouvrir le lave-vaisselle et le four.
La taille de votre îlot va dépendre de celle de votre cuisine et aussi de ses différents équipements. Il peut mesurer 1 m sur 60 cm s'il fait office de simple table à manger ou 180 sur 120 cm si, en plusdepouvoir accueillir quatre personnes à dîner, il intègre une plaque de cuisson. Sa hauteur peut varier entre 85 à 90 cm. Tout dépend de la taille de votre famille et si vous désirez des chaises hautes, type bar, ou pas. Quoi qu'il en soit pour éviter tout accident domestique, il est nécessaire de prévoir autour de la table de cuisson un dégagement de 40 cm de plan de travail. S'il y a, en plus, un évier dans votre îlot central, il est conseillé de le mettre à une distance de 50 cm du point chaud.
La dimension de votre îlot central dépendra de la taille de votre cuisine et de vos besoins. Logiquement, plus votre cuisine est grande, plus vous pourrez opter pour un grand îlot de cuisine. Ensuite, il faudra également définir le besoin de votre îlot central. S’il fait seulement office de plan de travail, alors il pourra faire la longueur et la largeur que vous souhaitez, même avec une petite surface.
La hauteur standard d’un meuble de cuisine est de 90 cm, vous pouvez donc partir sur la même hauteur pour votre îlot central de cuisine. Si vous souhaitez un îlot central avec des plaques de cuisson ou un évier, vérifiez tout d’abord que les raccords requis soient disponibles. Ensuite, il vous suffit tout simplement de mesurer la largeur et longueur de ces différents éléments à incruster et de les rajouter sur la dimension totale de l’îlot central de cuisine. Pensez toujours à rajouter quelques centimètres autour de vos éléments afin qu’ils ne soient pas collés entre eux ou trop rapprochés des bords de votre îlot central.
Enfin, la dimension de l’îlot central avec table sera différente. Il est essentiel de prévoir un espace agréable autour de l’îlot central. Non seulement cela vous permettra de circuler librement dans votre cuisine et autour de l’îlot, mais vous serez aussi certain de pouvoir ouvrir vos portes et tiroirs de rangement facilement tout en gardant une bonne distance avec les meubles de cuisine. Un espace suffisant autour de l’îlot offre également un aménagement aéré et ouvert.
Coin bar, véritable espace repas, tout est possible. Pour un coin repas, un plan de travail plus profond ou plus long que les meubles suffit. Dimensions d’un îlot central avec coin repas intégré : 20 à 25 cm au minimum sont requis pour passer les genoux dessous, et la hauteur sera de 85 à 95 cm.
Il est essentiel de prévoir un espace agréable autour de l’îlot central. Non seulement cela vous permettra de circuler librement dans votre cuisine et autour de l’îlot, mais vous serez aussi certain de pouvoir ouvrir vos portes et tiroirs de rangement facilement tout en gardant une bonne distance avec les meubles de cuisine. Un espace suffisant autour de l’îlot offre également un aménagement aéré et ouvert.
La première chose à prendre en compte lorsque l’on choisit les assises qui accompagneront son îlot central, c’est la hauteur. En effet, si vous choisissez la mauvaise hauteur de chaise pour l’îlot central, elle sera alors inutilisable. Pour cela, il faut d’abord mesurer la hauteur de l’îlot central. S’il fait une taille standard de 90 cm comme les meubles de cuisine, il faudra alors partir sur des tabourets snack d’une hauteur d’environ 65 cm qui vous offriront une assise confortable pour prendre un repas. Si la hauteur de l’îlot central est plus haute et avoisine les 110 cm, choisissez alors des tabourets de bar d’environ 75 cm de hauteur d’assise pour boire un verre ou prendre son petit-déjeuner en cuisine.
Peut-être avez-vous eu un coup de cœur pour un îlot central de cuisine avec table escamotable ? Dans ce cas, on retrouvera les dimensions d’une table à manger classique, à savoir 75 cm de hauteur. Si votre tabouret ou votre chaise possède des accoudoirs, prenez bien en compte que ces derniers doivent pouvoir passer sous la table pour être rangés. N’oubliez pas de vérifier également la largeur de vos assises. Avec des assises trop larges par rapport à votre table, vous risquez de voir vos chaises trop rapprochées entre elles apportant de l’inconfort pour les personnes à table et un aménagement plus lourd visuellement.
De nombreux styles existent pour l’îlot central afin de se marier avec vos meubles de cuisine et avec vos chaises ou tabourets. Dans les décorations intérieures les plus courantes, on retrouve le style industriel très tendance où le métal, le cuivre, la brique et le noir prédominent. Vous tomberez sous le charme des cuisines rustiques où le bois est de mise pour effectuer un beau retour à la nature. La cuisine moderne et design est bien sûr en vogue avec son style minimaliste.
Le meuble îlot se décline sous différentes formes selon la superficie de la pièce, l’agencement de votre cuisine et l’usage que vous souhaitez en faire. Il peut être de forme rectangulaire, carrée, placé en ligne droite, parallèle aux meubles cuisine, dans le prolongement d’une table, en L ou même en T, perpendiculaire au coin repas.
Jeu de matières et de couleurs, l’îlot cuisine revêt des matériaux et finitions selon l’ambiance que vous souhaitez dans votre cuisine. Pour un style moderne, contemporain, industriel, nature, chic, épuré ou scandinave, le plan de travail îlot sera bois, blanc, effet béton, granit, inox, noir ou gris. Tous les goûts sont permis !
Dans une cuisine moderne, un îlot central avec un plan bar et des chaises de bar design apportent une touche déco à la pièce, tout en permettant de se poser confortablement pour un déjeuner sur le pouce. Habillé de blanc, l’îlot central se fond dans les lignes épurées d’une cuisine blanche, élégante et minimaliste. Une touche de douceur qui met en valeur le mobilier rose pastel du reste de la pièce de vie. Un meuble îlot ouvert pour une cuisine moderne et nature.
En règle générale, elle est la même que le reste des meubles de votre cuisine et de vos plans de travail, à savoir entre 80 à 90 cm par rapport au sol. Chez Cuisine Plus trois hauteurs de meuble sont proposées : standard (72 cm), Espace Plus (79,2 cm) et Maxi (86,4 cm). En jouant sur la hauteur des plinthes, caissons et plan de travail, vous pouvez ajuster votre plan de travail à votre taille pour plus de confort au quotidien.
Définissez en amont la hauteur de votre futur îlot central car elle va influer sur d'autres équipements à l'instar de la hotte, qui doit être installée entre 76 et 91 cm au-dessus du plan de travail.
Si vous désirez manger confortablement sur votre îlot central, pensez à la profondeur du renfoncement pour passer vos jambes : pour être à l'aise environ 20 à 30 cm selon votre taille. Votre assise doit être 30 cm plus basse que votre plateau, c'est pourquoi une hauteur de 85 à 95 cm s'impose. En règle générale, dans le cas d'un îlot qui fait table à manger, il faut rajouter 20 à 25 cm à sa hauteur. Résultat : l'îlot équipé d'un coin repas mesurera idéalement de 85 à 95 cm de haut et celui qui se dote d'un coin bar 110 cm.
Tout comme votre plan de travail peut être à des hauteurs différentes selon les zones d'activité, vous pouvez jouer sur des hauteurs différentes pour délimiter les espaces comme dans la cuisine Monti dont la table dînatoire est plus haute que le plan de travail.
Si votre îlot est multifonction, optez pour différentes hauteurs pour plus d'ergonomie. Votre plan de travail doit être au niveau de votre ceinture pour avoir le dos droit et vos bras repliés à 90° lorsque vous découpez les légumes et préparez le repas. Cela évite douleurs au dos et épaules crispées.
Au-delà de l’aspect esthétique et convivial, l’ilot central est un élément fonctionnel qui s’intègre dans l’aménagement global de la cuisine. Réfléchissez bien en amont à votre cuisine, sa conception et l’intégration de l’ilot :
| Élément | Dimensions Recommandées |
|---|---|
| Espace minimum pour cuisine ouverte avec îlot | 15 à 20 m² |
| Espace minimum pour cuisine fermée avec îlot | 15 m² |
| Profondeur standard d'un plan de travail | 60 à 65 cm |
| Hauteur standard d'un îlot | 85 à 95 cm |
| Espace pour les jambes sous un coin repas | 20 à 25 cm |
| Espace libre autour de l'îlot | Au moins 80 cm |
| Distance entre l'îlot et le reste de la pièce | Au moins 120 cm |
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