Guide d'achat : Bien choisir sa hotte de cuisine Conforama

En cuisine, il est essentiel d'avoir une hotte performante pour évacuer les vapeurs et fumées de cuisson, tout en limitant les dépôts de graisse sur les surfaces. Le choix d'une hotte ne doit pas être uniquement guidé par des critères esthétiques, les plus belles n’étant pas forcément les plus efficaces ni les plus faciles à installer.

Pourquoi acheter une hotte de cuisine ?

Une hotte de cuisine ne sert pas seulement à ventiler la pièce. Elles se placent au-dessus de la table de cuisson, sont directement fixées au mur et ne nécessitent pas de meuble. En acier peint, en Inox ou en verre, elles peuvent s’accorder esthétiquement à votre four, votre table de cuisson ou votre cuisinière. L’espace au-dessus de la table de cuisson est libéré et l’accessibilité aux différents foyers est donc améliorée.

Les différents types de hottes de cuisine

Il existe plusieurs types de hottes, chacun ayant ses spécificités :

• Hottes décoratives murales : Elles se placent au-dessus de la table de cuisson, sont directement fixées au mur et ne nécessitent pas de meuble.
• Hottes îlots : Le plus souvent, elle est placée au-dessus d’un îlot central disposant d’une plaque de cuisson. Elle peut être esthétiquement similaire à une hotte décorative murale ou s’apparenter à un lustre.
• Groupes encastrables : On les appelle aussi groupe aspirant lorsqu’ils sont installés en mode évacuation ou groupe filtrant s’ils sont configurés en mode recyclage. Attention à leurs dimensions d’encastrement.
• Hottes télescopiques : La table de cuisson se place à l’avant de ce même meuble, duquel dépasse, à l’arrière, un conduit d’aspiration vertical (généralement rétractable dans le meuble à l’arrêt).
• Hottes escamotables : A l'arrêt, cette hotte télescopique se dissimule entièrement dans le plan de travail.

Le pôle cuisson peut être placé au milieu de la pièce, avec une hotte en îlot ou de façon plus traditionnelle sur le mur au-dessus de la table de cuisson. En revanche, si vous aménagez une nouvelle cuisine, tout est possible. Pour une utilisation optimale, il est conseillé de la prendre un peu plus grande que la table de cuisson afin que les fumées soient bien absorbées.

Hotte à évacuation ou à recyclage ?

En fonction de la configuration de votre habitat, deux possibilités s'offrent à vous :

• Hotte à évacuation : "dans le système fonctionnant par évacuation, le moteur aspire les odeurs filtrées et les fumées sont rejetées à l'extérieur de la maison ou dans une autre pièce par une gaine d'évacuation. Il faut donc avoir la possibilité d'une ouverture vers l'extérieur en haut ou en bas du mur, ce qui n'est pas toujours faisable : un système idéal en maison individuelle qui présente l'avantage d'éliminer au maximum les fumées gênantes mais qui implique des travaux.
• Hotte à recyclage : Avec une hotte à recyclage, l'air est aspiré par un filtre à charbon actif qui recycle la fumée à l'intérieur de la pièce. Cette solution plus facile à mettre en oeuvre présente l'inconvénient de rejeter l'air pas totalement pur dans la pièce".

Votre logement peut vous imposer un mode d’installation : avec une évacuation extérieure ou en recyclage, avec un filtre à odeur additionnel. Le mode d’installation aura un impact important sur les performances, le niveau sonore et le coût d’usage.

Les critères de choix d'une hotte de cuisine

Plusieurs critères sont à prendre en compte lors de l'achat d'une hotte :

• Le débit d'air : Ce chiffre exprimé en m3/heure représente la quantité d'air que la hotte va déplacer pour que l'air soit bien renouvelé. Pour le calculer, on prend en compte le volume de la cuisine multiplié par 12 (le nombre de fois où l'air doit être renouvelé en une heure).
• Le niveau sonore : Le niveau sonore des hottes est compris entre 40 et 80 dB, c'est celui que la hotte va émettre lorsqu'elle fonctionne en première vitesse. Il faut savoir que plus le moteur va fonctionner vite, plus la hotte sera bruyante.
• Les dimensions : Une hotte doit être au moins aussi large que la plaque ou la cuisinière associée. Il peut être pertinent de la choisir un peu plus large afin de couvrir le plan de travail, de part et d'autre de la plaque.
• Les filtres : Ils sont désormais composés d’un tissage de fils d’aluminium ou d’Inox. Pour conserver leur efficacité, ils doivent être lavés régulièrement.
• L'étiquette énergie : Elle indique une consommation d’énergie annuelle (en kWh) basée sur une heure d’utilisation par jour (2 h pour l’éclairage). Découle directement de cette valeur, une classe d’efficacité énergétique représentée sous forme de lettres (de D à A+++, la meilleure).

Les marques de hottes de cuisine

Aujourd’hui, la majorité des marques généralistes de l’électroménager commercialisent des hottes de cuisine, en particulier lorsqu’elles sont présentes sur le segment des appareils encastrables (à intégrer dans les meubles d’une cuisine). Parmi les principales marques commercialisant des hottes en France, on retrouve :

• Bosch
• Brandt
• De Dietrich
• Electrolux
• Miele
• Neff
• Rosières
• Sauter
• Siemens
• Whirlpool

D’autres distributeurs et leurs marques lui emboîtent le pas à l’image de Darty (Thomson ou Proline), Boulanger (Listo ou EssentielB), But (Signature ou Aya), Conforama (Saba ou Far), Castorama (GoodHome ou Cooke&Lewis), Électrodépôt (Valberg ou HighOne).

Installation d'une hotte de cuisine

L'installation d'une hotte dépend de son type :

• Hotte décorative classique: Mur
• Hotte décorative inclinée: Mur
• Hotte ou groupe encastrable: Meuble
• Hotte îlot ou suspendue: Plafond
• Hotte casquette ou visière: Mur
• Hotte plan de travail: Meuble
• Plaque induction aspirante: Meuble
• Hotte de plafond: Plafond
• Hotte tiroir ou télescopique: Mur
• Hotte escamotable: Mur (meuble pour la porte)

Quelle que soit la hotte choisie, une distance entre la plaque de cuisson et la hotte doit être respectée. Elle est communiquée dans le mode d’emploi de la hotte et peut varier selon le type de plaque de cuisson (au gaz ou électrique), par exemple 65 cm au-dessus d’une plaque de cuisson électrique et 75 cm au-dessus d’une plaque gaz.

Entretien d'une hotte de cuisine

Pour conserver l'efficacité de votre hotte, il est important d'entretenir régulièrement les filtres. Les filtres à graisse doivent être lavés régulièrement, tandis que les filtres à charbon doivent être remplacés tous les 3 à 6 mois.

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